2016年12月2-3日,臺(tái)灣國(guó)際咖啡交流協(xié)會(huì)(TISCA)國(guó)際邀請(qǐng)賽和第三屆大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇(GCEF)將在臺(tái)中的行政院中部聯(lián)合服務(wù)大禮堂舉行,屆時(shí)大咖云集,帶來(lái)別開(kāi)生面的咖啡競(jìng)技賽、咖啡主題研究、咖啡經(jīng)驗(yàn)分享,今天先為大家介紹下GCEF的明星咖啡師陣容,都是耳熟能詳?shù)臉I(yè)內(nèi)大咖哦!
GCEF Workshop臺(tái)灣明星咖啡師陣容林東源臺(tái)灣最知名咖啡大師
2004年第一屆臺(tái)灣咖啡大師比賽冠軍2005年第二屆臺(tái)灣咖啡大師比賽冠軍2009年越南咖啡的大師比賽評(píng)審2011年泰國(guó)咖啡大師比賽評(píng)審2011新加坡咖啡大師比賽評(píng)審2011年香港咖啡拉花比賽評(píng)審2011年世界烘豆大賽WRC評(píng)審2013年取得SCAA講師認(rèn)證資格證書(shū)2016年World Coffee in Good Spirits國(guó)際評(píng)審2016年新加坡FHA Barista and Latte Art Challenge國(guó)際評(píng)審
簡(jiǎn)嘉程
2011世界杯咖啡大師競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū)冠軍(臺(tái)灣首位咖啡師與烘焙師兼具的冠軍)2014年世界虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū)第二名2014中國(guó)哈爾濱國(guó)際咖啡師競(jìng)賽第一名2015世界杯虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū)第一名
程昱嘉2012 臺(tái)灣拉花賽第一名2016 中國(guó)。意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽 評(píng)審2016 PCA 中國(guó)拉花大賽 評(píng)審
他是ALFEE COFFEE 艾咖啡 主理人。目前擔(dān)任:奇美咖啡股份有限公司 咖啡顧問(wèn);高青集團(tuán) 咖啡顧問(wèn)。ALFEE COFFEE目前都在做 咖啡培訓(xùn)、開(kāi)店顧問(wèn)、輔導(dǎo)、商演
王詩(shī)如
2011年美國(guó)烘豆師大賽第二名2013年WCE烘豆大賽第三名2014年世界杯測(cè)師大賽冠軍教練2010年印度尼西亞精品咖啡拍賣(mài)會(huì)評(píng)審2012~2014年臺(tái)灣杯測(cè)師大賽技術(shù)主辦2012年臺(tái)灣生豆評(píng)鑒評(píng)審2013年 CQI RGrader認(rèn)證2013年Scaa認(rèn)證講師2014年臺(tái)灣烘豆賽評(píng)審2014年中國(guó)杯測(cè)師大賽技術(shù)主辦2014 WCE世界咖啡杯測(cè)師大賽世界冠軍選手教練杰恩咖啡烘豆杯測(cè)挑豆師八海國(guó)際餐飲產(chǎn)品經(jīng)理
王策
2016世界咖啡沖煮大賽WBrC季軍2016世界咖啡沖煮大賽臺(tái)灣賽區(qū)TBrC冠軍Ninety Plus - Lotus maker 90+荷花makerSCAE 2015-2017認(rèn)證AST
郭柏佐
ST.1 CAFé’&WORK ROOM 創(chuàng)辦人SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Green Coffee L1.L2.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Sensory L1.L2.L3.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Brewing L1.L2.L3.認(rèn)證 SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Barista L1.L2.L3.認(rèn)證SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Roaster L1.認(rèn)證 2015 TISCA 全國(guó)咖啡杯測(cè)師挑戰(zhàn)賽 冠軍2016 TISCA 全國(guó)虹吸手沖大賽 評(píng)審
侯珍微
2005年臺(tái)灣咖啡大師比賽之年臺(tái)灣咖啡大師比賽之亞軍2009年臺(tái)灣咖啡大師比賽技術(shù)評(píng)審2012年臺(tái)灣咖啡大師比賽感官評(píng)審2012年開(kāi)設(shè)maru cafe2015年開(kāi)設(shè)cho cafe2016年臺(tái)灣愛(ài)樂(lè)壓大賽之評(píng)審2016年臺(tái)灣咖啡大師比賽之選手教練
賴(lài)昱權(quán)
2014世界烘豆賽冠軍美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)証咖啡杯測(cè)評(píng)審CQI國(guó)際咖啡質(zhì)量鑒定師美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)合格認(rèn)証講師歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)授權(quán)合格訓(xùn)練講師2014香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國(guó)際評(píng)審2015WCE世界咖啡烘焙賽臺(tái)灣評(píng)審2015香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國(guó)際主審2016WCE世界咖啡烘焙賽臺(tái)灣主審
李明儒
2013年WCE世界咖啡大師賽臺(tái)灣區(qū)亞軍2014年第三屆海南福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽冠軍2014年WCE世界咖啡大師賽臺(tái)灣區(qū)評(píng)審美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)Barista Level1認(rèn)證歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)Barista Level1、2認(rèn)證
李哲仁
2010世界杯咖啡大師臺(tái)灣選拔賽第四名云林縣山線(xiàn)社區(qū)大學(xué)咖啡講座講師高雄之光展創(chuàng)咖啡講座講師天下雜志咖啡人物專(zhuān)訪(fǎng)嘉義大學(xué)信息管理系咖啡講座麥田出版社 烘一杯好咖啡 人物專(zhuān)訪(fǎng)啟動(dòng)文化 咖啡職人的愛(ài)與偏執(zhí) 人物專(zhuān)訪(fǎng)2016高雄旗美社區(qū)大學(xué)咖啡講座講師
廖竑陞
2013/2015 世界咖啡拉花臺(tái)灣選拔賽冠軍2015 世界咖啡拉花大賽 第六名2016世界咖啡拉花臺(tái)灣選拔賽 感官評(píng)審
劉邦禹
2014WCE世界咖啡杯測(cè)師大賽WCTC世界冠軍2014WCE世界咖啡杯測(cè)師大賽 臺(tái)灣選拔TCTC冠軍2014臺(tái)灣生豆評(píng)鑒 品鑒評(píng)審
譚邦彥
立裴米緹咖啡館所有權(quán)擁有人 ,致力于咖啡文化的教育。 培養(yǎng)出許多眾多咖啡師皆在國(guó)際比賽上取得了很好的成績(jī), 其中包括亞洲咖啡大師賽的冠軍,中國(guó)咖啡大師賽的冠軍和臺(tái)灣咖啡大師賽的冠軍。著名的咖啡專(zhuān)業(yè)講師和烘豆師。 擁有自己的咖啡館和咖啡烘焙廠(chǎng), 所創(chuàng)立之精品咖啡品牌在業(yè)內(nèi)有著非常高的知名度。曾任世界咖啡師大賽臺(tái)灣賽區(qū)的感官評(píng)審。
王琴理、廖思為芒果咖啡館 創(chuàng)辦人
2008年全國(guó)花式咖啡競(jìng)賽 季軍2009年全國(guó)花式咖啡競(jìng)賽 季軍2015年全國(guó)花式咖啡競(jìng)賽 亞軍目前 經(jīng)營(yíng)有Mango art 與Mango Home ,Mango Modern三間店面 ,一間教室,一間咖啡烘焙廠(chǎng)
謝維晟
咖啡培訓(xùn) , 設(shè)計(jì) , 開(kāi)業(yè)輔導(dǎo) , 顧問(wèn) , 授權(quán) , 多方合作 , 活動(dòng)商演
鄭智元臺(tái)灣拉花冠軍
2014WCE世界杯拉花大賽臺(tái)灣選拔賽第三名2014WCE世界杯拉花大賽臺(tái)灣選拔賽冠軍SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) Barista L1.L2.
鐘志廷
2016年WCE 世界杯沖煮大賽(臺(tái)灣選拔賽)評(píng)審 2016年WCE 世界杯拉花大賽(臺(tái)灣選拔賽)評(píng)審 2016年P(guān)CA專(zhuān)業(yè)拉花競(jìng)技賽(中國(guó))評(píng)審 2015年P(guān)CA專(zhuān)業(yè)拉花競(jìng)技賽 臺(tái)灣區(qū) 中國(guó)區(qū)評(píng)審 2014年TNTTW 拉花比賽 評(píng)審
莊宏彰
2010亞洲杯義式咖啡雙冠軍 創(chuàng)意/總冠軍(華人首位義式咖啡國(guó)際賽冠軍)現(xiàn)任成真社會(huì)企業(yè) Come True Coffee 總監(jiān)
2016年12月,全世界咖啡人的目光將會(huì)聚集臺(tái)灣,咖啡精品生活 傳播平臺(tái)主理人阿啡也將赴臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道,給大家?guī)?lái)一線(xiàn)資訊,敬請(qǐng)期待!