半自動咖啡機的保養(yǎng)

咖啡行業(yè)交流請加飲品界 精品咖啡香，微信號：(長按復制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴！！　　國內(nèi)咖啡館相同品牌的半自動咖啡機的使用壽命往往比國外短很多?！　『艽蟪潭壬鲜且韵聝牲c造成的：咖啡師的非正常操作及咖啡機的日常保養(yǎng)?！　】Х葞煹姆钦２僮饕话惚憩F(xiàn)為咖啡師對咖啡機的功能了解不夠，上手柄時用力過度造成咖啡機手柄及連接卡扣的損壞，按按扭用力過度，擰旋扭用力過度都會對咖啡機造成損毀。　　下面再談?wù)勓娱L半自動咖啡機使用壽命的重中之重----保養(yǎng)　　首先說說每日的保養(yǎng)問題：　　開機前用濕抹布擦拭清潔機身。每天制作完咖啡后將手柄取下并按咖啡機的清洗鍵，將殘留在沖煮頭內(nèi)及濾網(wǎng)上的咖啡渣沖凈，再將手柄嵌入接座按清洗鍵左右晃動手柄將沖煮頭內(nèi)側(cè)的咖啡渣沖洗掉。再開一次蒸汽，以清潔蒸汽管內(nèi)的牛奶殘留，完后用干凈濕抹布擦拭蒸汽管外部(若外部有牛奶垢，則用熱水浸泡蒸汽管再重復以上操作)。每日要取下盛水盤用清水沖洗干凈，抹布擦干后按裝上。最后將手柄用熱水浸泡，溶解出殘留在手柄上的咖啡油。　　再說說每月或每個季度的保養(yǎng)問題：　　每月更換濾水器濾芯。每兩個月將軟水器取出清洗，放入10/100左右的鹽水中浸泡一夜，涼干后使用。