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這次CBC廈門站比賽總共有32名選手參賽，采用新的比賽規(guī)則，今明兩天進行的是初賽，要求參賽選手在10分鐘內(nèi)制作4杯espresso（意式濃縮咖啡）和4杯牛奶咖啡（以前的比賽要求的是四杯卡布奇諾，今年開始改為牛奶咖啡飲品），初賽成績靠前的六名選手將進入11月15號的決賽，最終將決出冠軍和亞軍，代表廈門參加CBC總決賽，今天進行初賽的是1-16號選手。
廈門的咖啡制作水平在中國是數(shù)一數(shù)二，咖啡師也屢屢獲得比賽的殊榮，有強大的團隊，也就有了實力很強的咖啡師，比賽一開始，就進入白熱化。比豆子，比技巧，比綜合素質(zhì)，咖啡師比賽，確實是一個很好的鍛煉平臺和展示平臺。
下面就跟著阿啡的鏡頭，來領(lǐng)略下比賽現(xiàn)場的氣氛吧，咖啡師比賽，最大的敵人，是你自己！第①組照片：從上往下拍的比賽現(xiàn)場照片，這種角度，很少人拍過！
第②組照片：4號選手小語制作牛奶咖啡的過程特寫（拉花）
第③組：關(guān)注每個細節(jié)，并成為你工作中的習(xí)慣，那么在比賽中，你會更加從容
第④組：牛奶咖啡的杯子，不再局限于卡布杯和拿鐵杯
第⑤組：參賽選手風(fēng)采
第⑥組：評委表情（評委們辛苦了，發(fā)型師也幸苦了）
第⑦組：幕后工作人員和現(xiàn)場觀眾（好多大咖）
最后一張圖：愛上咖啡我們很開心，祝所有參賽選手取得滿意成績！咖啡師比賽，是一種交流，也是對自己的一種激勵，付出，總有回報！——end——咖啡精品生活咖啡文化傳播第一平臺，愛咖啡的人都在關(guān)注！
