最奇葩的手沖比賽，沒有觀眾，但超激烈！

這是一場很特別的手沖咖啡比賽，是剛剛結束的新產季#云南咖啡莊園之旅#中的一個重要環(huán)節(jié)，隨行導師-冠軍林金豹當天進行手沖咖啡專業(yè)培訓，當天晚上這次活動的10位參與者參與比賽，先來說說特殊的地方：①參賽的選手共有10位，有的可能玩咖啡好幾年，而有的是當天才開始接觸手沖咖啡；②評委共有9位，包括8位大眾評委和專業(yè)評委，但專業(yè)評委只在特殊情況下才出面；③選手抽簽分組兩兩PK，比賽現場沒有觀眾，他們最大的敵人是對面的選手，或是自己；④大眾評委評判的標準就是：咖啡好喝，自己喜歡！下面看看詳細的比賽規(guī)則，和現場比賽畫面：【初賽】10位選手抽簽分成五組，兩兩PK，在10分鐘內用同一只豆子自選器具，各沖煮8杯咖啡（小杯），并由工作人員端給比賽場外的大眾評委（兩位比賽選手外的8名參賽選手）進行品嘗，大眾評委品嘗后選出自己喜歡的那一杯，得票高的那位選手勝出。若是得票相當（4：4），則專業(yè)評委出場，分別品嘗兩位選手沖煮的咖啡后，從香氣/口感/風味表現等專業(yè)層面來評出優(yōu)勝者。比賽用具比賽用豆：云瀾咖啡柯木B.T豆丁和ellen曉萌陳華桃子和羅婷阿紫飛哥【復賽】初賽五組勝出者各一名，再進行抽簽（1-5號），抽中5號的則為第五名，其他的1-2、3-4分別比賽，勝出者進行冠亞軍爭奪者，另兩位進行季軍殿軍比賽，最終決出前五名人選。復賽階段，大眾評委和專業(yè)評委的評判方式和初賽一樣。不出所料，最后的冠亞軍爭奪戰(zhàn)，兩名選手：陳華和王穎打成平手（大眾評委投票4：4），豹哥出場，把這兩位選手所沖的咖啡一一進行仔細品嘗，最終陳華童鞋所沖的咖啡在層次感和干凈度方面略勝一籌，奪得這次比賽的冠軍！咖啡好不好喝，誰說了算？當然是顧客，8位大眾評委，就是代表著顧客，他們憑主觀感覺去評斷兩杯咖啡哪一杯好喝，嘴巴說了算！咖啡好喝不好喝，有沒有標準？有，專業(yè)評委就是代表權威，會綜合應用其專業(yè)分析能力去評斷一杯咖啡的水平！西雙版納雕刻時光咖啡館BOSS王總給冠軍陳華頒獎，獎品由帝國咖啡提供！西雙版納云瀾莊園莊主夫人給亞軍王穎頒獎西雙版納菩提筱院古馬爾（kumar，尼泊爾人）給季軍洪江頒獎這次一次很有意思的比賽，希望給想舉辦小圈子比賽的伙伴們一個參考，咖啡本身就充滿樂趣，何必拘泥于形式？