最初一點都不懂咖啡的我,甚至擔心會心悸而不怎么喝咖啡。到如今,在CCEC每天都能遇到不同身份的咖啡人,他們有的是老板、有的是咖啡師、有的是咖啡愛好者-----他們有個共同點就是愛咖啡。
因為阿啡,因而接觸、喝到好咖啡,去年跟著同事們一起培訓進修,更系統(tǒng)了解好咖啡。又因工作關系,采訪認識了對咖啡有熱情、夢想的咖啡人。
當深入了解一杯咖啡是經(jīng)歷多少職人的手,越是想要知道咖啡究竟有什么魅力,讓這些咖啡人們即使遭遇挫折、面對各式各樣的考驗,也不愿輕易放棄。
我和阿啡沒有像咖啡人這樣的勇氣開家咖啡館,而是選擇一腳踏上傳播咖啡文化,報道采訪咖啡人故事的香氣征途。因為咖啡世界中,最迷人、賦予咖啡真正生命與價值的,其實是這些咖啡人。
今天是54青年節(jié),我已經(jīng)過了能過這個節(jié)的歲數(shù)。(媒體報道說18歲-28歲才算青年)
想當年,我是個說走就走,到處旅行,不追韓劇, 不追八卦,臨睡前都要堅持讀書的文藝女青年,現(xiàn)在變成公號狗,上班開音樂,燒水沖咖啡,一邊喝咖啡,一邊刷微信,四處搜跟咖啡有關系的八卦。如果讓我給現(xiàn)在有資格過這個節(jié)的年輕人們寫一句對未來的忠告,我想說的是:中國咖啡消費量發(fā)展迅猛,據(jù)預計將從現(xiàn)今700億規(guī)模增長至2025年的10000億??Х惹嗄陚儯佑桶?!好咖啡值得一生追尋!至今我們采訪不少很牛的咖啡青年(點擊下列標題,即可查看)↓↓↓↓
拉花拉了30000杯后,他干了這件事……(李健飛)當拉花遇到瓶頸,你該怎么辦?(余秋蘭)如何打贏拉花賽?(程昱嘉)咖啡圈第一美女主持人,要走紅的節(jié)奏(張夢璐)拿鐵藝術家LeeO的拉花哲學,超美圖片?。ɡ畲喝A)她把虹吸壺煮咖啡美出新高度!(肖菲斌)冠軍阿蓮的咖啡師秘密(吳亞蓮)專訪拉花冠軍梁凡 | 拉花本身就是一件有趣的事情(梁凡)咖啡行業(yè)成功法則:先從熱愛開始?。愐颍┡Х葞熢絹碓綋屖郑ɡ钊粲蓿╅_咖啡館套路深,入坑需謹慎?。ê橥男某霭l(fā),開家自己喜歡的咖啡館(李信德)如何玩轉(zhuǎn)拉花?教你幾招 | 專訪臺灣拉花冠軍鄭智元(鄭智元)從洗碗工到咖啡烘焙大佬,他靠執(zhí)念實現(xiàn)了夢想!(周志銘)咖啡師:請別放棄你的冠軍夢想?。▌姡臐h語老師到咖啡講師,他始終微笑前行 :)(全永斌)揭秘拉花網(wǎng)紅的啡人生活(吳達鋒)不潮別開咖啡館!(陳澍)長的好看的都在喝咖啡(詩珮)多喝好咖啡,必成好青年,祝愿年年十八的咖啡人,青年節(jié)快樂!