咖啡竟然有利于睡眠？

咖啡能和睡眠掛上鉤的那就是失眠 ! ! !當(dāng)有人跟你說(shuō):喝咖啡有助于睡眠。你肯定會(huì)用鄙視他的眼神說(shuō)：不要騙我沒(méi)喝過(guò)咖啡，昨天那杯拿鐵讓我凌晨五點(diǎn)才睡著。咖啡因和睡覺(jué)之間有一些共同之處。都能讓你打起精神、表現(xiàn)更好，無(wú)論是開(kāi)車、工作還是學(xué)習(xí)。但是有些人卻堅(jiān)信小睡前來(lái)杯咖啡會(huì)讓你醒來(lái)之后更加精力充沛。喝咖啡可以讓我們精力充沛地過(guò)完這一天。自從上世紀(jì)90年代以來(lái)，研究人員們一直在研究如何把咖啡和睡覺(jué)聯(lián)系起來(lái)才能起到幫助。好吧，畢竟咖啡可是很多人首選的提神用品呢。這可能聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)像天方夜譚，但是在徹底了解咖啡因?qū)ι眢w所起的反應(yīng)后，你就會(huì)明白：原來(lái)喝對(duì)咖啡會(huì)出現(xiàn)讓你意想不到的結(jié)果。先來(lái)段ASAPSCIENCE趣味解說(shuō)沒(méi)看懂不要緊后面還有圖文并茂來(lái)告訴你當(dāng)大腦嗑了咖啡因《Your Brain On Coffee 》咖啡因就像是一個(gè)狡猾的騙子，玩弄并操縱著你大腦中的腺苷酸受體（ADENOSINE)。它的工作原理是這樣的：1大腦中有一種被稱為“腺苷酸”的化學(xué)物質(zhì)，起減緩神經(jīng)活動(dòng)的作用。通?！跋佘账帷睍?huì)到處閑逛，和腺苷酸受體抱一抱，于是我們就開(kāi)始犯困了。配圖說(shuō)明：腺苷酸在突觸后緩慢積累并激活促進(jìn)睡眠的受體2咖啡因是腺苷酸類似物，當(dāng)身體攝入咖啡因后，它會(huì)把腺苷酸受體套牢，腺苷酸的位置就被取代了。配圖說(shuō)明：咖啡因欺騙神經(jīng)元并取代了腺苷酸的位置3咖啡因的作用與腺苷完全相反，能比平時(shí)更快地讓神經(jīng)元進(jìn)入受激狀態(tài)。腦垂體接收到神經(jīng)元的信號(hào)，會(huì)命令腎上腺加速分泌腎上腺素，并從脂肪組織釋放脂肪酸，以及提高多巴胺等物質(zhì)的分泌量，從而為身體提供大量能量。配圖說(shuō)明：咖啡因阻止受體活動(dòng)，神經(jīng)活動(dòng)加速，人越發(fā)精神所以，當(dāng)我們喝下第一口咖啡，只需要10~20分鐘，咖啡因經(jīng)小腸到血液，到抵達(dá)腦部，身體就會(huì)開(kāi)始不斷加速了。換一種角度來(lái)理解這一工作原理，我們不妨提出咖啡午睡的建議。在午間飯后30分鐘，不妨快速灌下一杯咖啡或是其他含有咖啡因的東西，然后再來(lái)一個(gè)20分鐘左右的午睡。咖啡加午睡，兩者配合有如兩路夾擊對(duì)手一般，相信會(huì)讓你感覺(jué)精力充沛。4咖啡因?qū)θ梭w的作用時(shí)間因人而異，一個(gè)健康成人的咖啡因刺激作用大約可持續(xù)6個(gè)小時(shí)。也就是說(shuō)，下午5點(diǎn)之后喝咖啡容易導(dǎo)致夜間睡眠減少1小時(shí)。配圖說(shuō)明：咖啡因的刺激作用持續(xù)6個(gè)小時(shí)后，提神效果減弱，疲勞感驟升所以說(shuō)，在下午5點(diǎn)之后，不攝入咖啡或是其他含有咖啡因的飲料，更有益睡眠。因人而異?。?！在1997年的一項(xiàng)研究中，12名睡眠不足的人喝了一大杯咖啡，5分鐘之后他們小睡了一刻鐘。隨后他們?cè)谀M器上做了一些駕駛測(cè)試，從而檢測(cè)他們的警覺(jué)性。雖然喝咖啡（不睡覺(jué)）已經(jīng)可以幫助提高他們的表現(xiàn)，但是如果喝完咖啡再小睡一會(huì)兒的話，作用甚至?xí)笠恍?。在一?xiàng)持續(xù)2小時(shí)的模擬駕駛測(cè)試中，喝完咖啡又睡覺(jué)的人駕車偏離跑道的可能性更小一些。研究人員把這些數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)對(duì)象們喝完咖啡沒(méi)睡覺(jué)、以及喝一杯低咖啡因咖啡之后的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做了對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相比于深度睡眠，喝完咖啡之后僅僅打一會(huì)兒盹的效果更好。喝完咖啡睡覺(jué)的人們一旦醒來(lái)就會(huì)睡意全消，好幾個(gè)小時(shí)都會(huì)保持精力集中。但是這份小研究招到了很多質(zhì)疑。要搞清楚這一點(diǎn)，人們首先應(yīng)該知道咖啡以及其他含咖啡因的飲料的效果原理是什么：當(dāng)人類的人體很疲勞的時(shí)候，它會(huì)通過(guò)一種叫腺苷的信號(hào)物質(zhì)來(lái)告訴大腦。身體越疲勞，這種物質(zhì)越多。如果要讓大腦知道“我累了”，就必須讓這種物質(zhì)與大腦中的某一特定受體對(duì)接。而咖啡或者其他飲料中的咖啡因也能和這一受體對(duì)接——并且封鎖傳遞信使。這樣大腦就無(wú)法得知疲勞物質(zhì)傳遞來(lái)的信號(hào)了。例如，我們不知道參與研究的人以前一般喝多少咖啡，我們也不知道參與者們是否是研究人員們稱之為“咖啡敏感”體質(zhì)的人——他們更容易受到咖啡因的影響?？Х葘?duì)不同的人產(chǎn)生的效果真的是很驚人：如果給某些人午后上一杯咖啡，他們會(huì)看看手表，然后拒絕和咖啡，因?yàn)椤耙呀?jīng)三點(diǎn)了”，如果在喝咖啡的話“晚上會(huì)睡不著的”。但是有些人就算在晚上喝四杯純的濃咖，也能立刻入睡。造成咖啡對(duì)人產(chǎn)生不同效果的因素有三個(gè)：年齡、基因和習(xí)慣。

年齡造成的差異：隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，大腦中能夠和咖啡因?qū)拥氖荏w越來(lái)越少。一個(gè)60歲的人大腦中的受體僅為20歲的人的三分之一不到——所以咖啡對(duì)老年人的作用往往比較小?；蛟颍好總€(gè)人因?yàn)榛虻年P(guān)系大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好的接受咖啡因——咖啡對(duì)這些人的效果就特別明顯。習(xí)慣因素：如果長(zhǎng)期飲用很多咖啡，大腦釋放出的受體就會(huì)越來(lái)越少——因?yàn)榱?xí)慣所以咖啡的效果就會(huì)越來(lái)越小。

除了這三種因素之外，科學(xué)家還研究了咖啡對(duì)大腦的影響，給所有夜貓族們來(lái)了一個(gè)好消息：在一夜未眠之后，大腦會(huì)迅速作出反應(yīng)。因?yàn)樗卟蛔銜?huì)讓人對(duì)咖啡更敏感，大腦會(huì)釋放比平時(shí)多20%的受體。所以說(shuō)當(dāng)你經(jīng)歷了瘋狂的一晚，第二天一早喝一杯咖啡會(huì)覺(jué)得特別有效果，這可并不是幻覺(jué)喲。（以上內(nèi)容均整理于網(wǎng)絡(luò)）更多近期精彩文章，點(diǎn)擊圖片閱讀▼▼▼你還在誤解咖啡因嗎？？？留言說(shuō)說(shuō)你對(duì)咖啡與睡眠的看法點(diǎn)擊“閱讀原文”咖啡因助睡眠