為什么星巴克橫著排隊(duì)、麥當(dāng)勞豎著排隊(duì)？這事你有點(diǎn)兒想多了

“為什么星巴克是橫著排隊(duì)，麥當(dāng)勞豎著排隊(duì)？這個問題是不是直擊靈魂？先別急著1、2、3點(diǎn)找原因，也許根本沒啥理由——”如果你關(guān)注咖啡或者餐飲，相信你看到過類似這樣一篇神奇的文章——《為什么星巴克橫著排隊(duì)，麥當(dāng)勞豎著排隊(duì)？》每隔一段時間，它就會在我的朋友圈里準(zhǔn)時出現(xiàn)，簡直比姨家親戚來得還要準(zhǔn)。▲每一次出現(xiàn)就讓人覺得“好有道理啊”~為什么會出現(xiàn)一個橫著排隊(duì)、一個豎著排隊(duì)的現(xiàn)象呢？文章中媒體和專家分析了很多。比如說，星巴克橫著排隊(duì)，是社交考慮，可以緩解焦慮感、還能避免擁擠、還能營造儀式感。排隊(duì)還能排出儀式感來？我覺得這是感情太豐富了，反正我就只有煩躁感……再比如，專家說麥當(dāng)勞豎著排隊(duì)，是要營造快節(jié)奏的環(huán)境心理、提醒顧客盡早做出決策、減少服務(wù)員移動。我覺得顧客是不是能夠盡早做出決策，只跟他是不是天秤座有關(guān)。▲天秤不背這個鍋！就這樣，媒體和專家得出的結(jié)論是：你看，連排隊(duì)這么小的事兒，星巴克、麥當(dāng)勞的大佬們都經(jīng)歷了這么多的考量，不服不行，舅服你。我看就是閑的了。我現(xiàn)在特別期待專家能再寫一篇，《為什么喜茶排隊(duì)既不是橫著也不是豎著，而是拐彎著》。▲這樣排隊(duì)可能更利于社交看完專家的分析，你學(xué)到了什么？你的店到底該豎著排還是橫著排？你也不知道了。你最該關(guān)心的是怎么讓你店里人多到排隊(duì)。那么，事實(shí)到底是怎樣的呢？為什么星巴克橫著排而麥當(dāng)勞豎著排呢？真正的原因也許沒有專家揣測的那么復(fù)雜。星巴克是顧客單點(diǎn)模式，一旁的展柜希望顧客除了喝的再點(diǎn)吃的，橫著的動線方便點(diǎn)餐；麥當(dāng)勞是套餐模式，餐品和價格都在正前方的餐牌上，不豎著排顧客不都成斜視眼了么？你看，用常識去思考，其實(shí)并不難。— End —統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：忽而本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載商務(wù)合作 | 微信：mengmeng478469