那些一生只把一件事做好的人：藍瓶子咖啡弗里曼夫婦

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴??！　　來源：轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會 微信號 zhuanzhuanhui　　人生只要作自己喜歡的事就能謀生，該有多好啊，這是許多人的愿望。但是真正實現(xiàn)愿望，如此過生活的人并不太多?！　∧蔷涂纯催@對夫婦，他們在舊金山開了一家小咖啡店，店名叫：藍瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)，太太Caitlin Freeman擔任糕點廚師，先生 James Freeman 負責煮咖啡。　　非常簡單的生意模式，但因為用心去做，成為舊金山最有名的咖啡店之一，太太作的糕點非常有創(chuàng)意又好吃，像用蒙德里安的藝術(shù)作品翻制的蛋糕就大受歡迎。　　而先生的咖啡也是非同小可，自己進口生豆，從烘焙到研磨都是一手制作。而煮咖啡的機器更是講究，從人民幣20萬一臺的虹吸式機器，每次都要花10多個小時處理的日本的冷滴式咖啡機、昂貴的Clover機器，店內(nèi)通通應(yīng)有盡有。　　就這樣他們作自己最擅長又最喜歡做的事，也因此，他們的店門口永遠是大排長龍。遠近馳名，現(xiàn)在紐約布魯克林也有藍瓶子咖啡的分店了。　　他們有個兒子，養(yǎng)了一條狗，閑暇的家居生活很簡單，男主人生個火，烤個雞、女主人作個餅、煮點咖啡。　　著名的攝影師Todd Selby記錄了許多像這樣的人，他們一生很簡單，就把一件事做好。　　攝影： Todd Selby　　文：轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

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