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“咖啡萬(wàn)歲，多喝無(wú)醉”韓懷宗在咖啡人的心中就像啟蒙老師一般存在，他所著的《咖啡學(xué)》、《精品咖啡學(xué)》、《新版咖啡學(xué)》、《世界咖啡學(xué)》、《臺(tái)灣咖啡萬(wàn)歲》等等書(shū)籍，成為萬(wàn)千咖啡愛(ài)好者的必入書(shū)目。韓老師不輟的筆耕、治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)、分享的精神，給予我們這些走在咖啡路上的朋友們一片魅力的遠(yuǎn)方。這一次，我們特別邀請(qǐng)韓懷宗老師從臺(tái)灣來(lái)青島，為咖啡展奉上滿滿的干貨與誠(chéng)意大禮：除了受邀出席2017GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇，帶來(lái)新感悟與理念分享；還特別為咖迷啡友們奉上兩場(chǎng)新書(shū)簽售活動(dòng)！
作者簡(jiǎn)介：韓懷宗，東吳大學(xué)英文系畢業(yè)，1986年進(jìn)入聯(lián)合報(bào)系擔(dān)任《美國(guó)新聞與世界報(bào)導(dǎo)》中文版編輯。任職期間，因與美方編輯部時(shí)差問(wèn)題，養(yǎng)成熬夜喝咖啡提神的習(xí)慣，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)自己烘咖啡豆的美味與樂(lè)趣，從此跨界投身咖啡事業(yè)，研究咖啡烘焙與沖泡。
內(nèi)容簡(jiǎn)介：《世界咖啡學(xué)：變革、精品豆、烘焙技法與中國(guó)咖啡探秘》由專(zhuān)業(yè)咖啡人韓懷宗推出，不但修訂了臺(tái)灣版中介紹的咖啡歷史、產(chǎn)區(qū)、精品名豆等內(nèi)容，還新增專(zhuān)門(mén)章節(jié)，介紹中國(guó)大陸咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。在書(shū)中，作者詳述咖啡發(fā)展的四波浪潮，并以大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)揭秘世界著名咖啡師烘豆、沖煮技藝，人文與科學(xué)兼容并蓄，滿足咖啡職人和咖啡迷對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的渴求。
“要相信，很多好事情正在發(fā)生。”與大咖面對(duì)面，難得的分享和交流機(jī)會(huì)，正在等你來(lái)把握！九月15-17日，青島國(guó)際咖啡展，不見(jiàn)不散……
2017青島國(guó)際咖啡展--“中國(guó)時(shí)尚生活精品展”主辦方：青島市飲料協(xié)會(huì)咖啡專(zhuān)業(yè)委員會(huì)青島國(guó)際會(huì)展中心支持單位：青島市商貿(mào)發(fā)展服務(wù)中心承辦方：青島國(guó)展商務(wù)展覽有限公司青島歐卡咖啡有限公司協(xié)辦方：青島啡工場(chǎng)貿(mào)易有限公司展會(huì)時(shí)間：2017年09月15-17日展會(huì)地點(diǎn)：青島市嶗山區(qū)苗嶺路9號(hào)青島國(guó)際會(huì)展中心2號(hào)館2017青島國(guó)際咖啡展絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)的咖啡賽事2017咖啡女神沖煮大賽華北決賽也將于2017青島國(guó)際咖啡展舉行300平的大面積是女神的絕佳比賽舞臺(tái)，也是贊助企業(yè)及產(chǎn)品的曝光好機(jī)會(huì)一起期待！
