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有沒有發(fā)現(xiàn)，近期各家品牌都在推維c水果茶，樂樂茶的百香果系列、檸檬王子與桂源鋪的檸檬茶系列、還有來一杯的獼猴桃與草莓……這些都是維c能量滿滿的飲品。三月的季節(jié)，奶茶店也要為顧客補(bǔ)充一些維c能量，增強(qiáng)抵抗力。
來看看參考配方——
招牌百香鳳梨茶（700cc）
配方：
鳳梨 60g百香果 30g香茅 6g果糖 45g四季春茶湯 200ml冰塊 適量制作方式：
將60克鳳梨在雪克杯壓碎，加入30g百香果、6g香茅、45g果糖、200ml四季春茶湯，再加滿冰塊搖勻即可出杯。檸好芭樂（500cc）
配方：黃檸檬 4片薄荷葉 4片果糖 25g紅芭樂纖維 40ml冰塊 適量制作方式：
將4片黃檸檬和4片薄荷葉在雪克杯中壓汁，加入25g果糖、40ml紅芭樂纖維，加滿冰塊、不滿水搖勻即可出杯。（以上配方由福州欣星鷺提供）香檸荔枝（700cc）
配方
荔枝 80g冰糖 45g香茅草 少許茉香綠茶湯 200ml冰塊 200g香水檸檬 1片火龍果原汁 20g
制作方式
1.荔枝80g+冰糖45g+香茅草少許搗碎1/4段；
2.冰塊200g+茉香綠茶湯200ml+香水檸檬1片，雪克5下倒入出品杯；
3.淋入火龍果原汁20g即可做出分層效果。
雙莓戲珠（700cc）
配方
優(yōu)酪乳 20ml四色芋圓 40g新鮮草莓 2顆冷凍草莓 25g冷凍樹莓 20g香水檸檬 4片四季青茶湯 250ml冰塊 200g
制作方式
1.四色芋圓 40g放入杯底；
2.20ml優(yōu)酪乳+2顆新鮮草莓+25g冷凍草莓+20g冷凍樹莓+4片香水檸檬搗碎，再加入250ml四季青茶湯冰塊雪克。
滿城黃金（700cc）
配方
酸奶 100ml新鮮芒果 50g鳳梨 30g芒果原汁 30g冰糖 50g冰塊 150g茉香綠茶湯150ml
制作方式
1.鳳梨30g搗碎放入出品杯；
2.100ml酸奶+50g新鮮芒果（臺農(nóng)）+30g芒果原汁+50g冰糖+150g冰塊+150ml茉香綠茶湯，打成冰沙倒入出品杯。（以上配方由廣州惟溢提供）
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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