排隊 個鐘！帶你探訪喜茶新品，黑糖波波茶，奧利奧波波茶！

大家好，我是今天排整整3個鐘隊，去買了喜茶新品波波茶的舍長。
為什么要排隊？
因為喜茶出新品了，其實前幾天就小范圍測試的了，只不過排不上隊...

我們也準(zhǔn)備在它推出新品的第一時間去店鋪品嘗，給大家?guī)砀碌男畔?，小顏老師本來今天不舒服的，也被我們坑蒙拐騙的捉去探店了。
波波茶-喜茶的新品
說白了就是最近比較火的黑糖珍珠鮮奶。但喜茶推出這次的產(chǎn)品可謂是未出先火，還沒推出就刷遍了整個茶飲圈，整個茶飲行業(yè)對喜茶本次的新品的討論，也達(dá)到了一個新的高度，褒貶不一。
業(yè)內(nèi)態(tài)度：抄襲？江郎才盡？放低姿態(tài)？
這里我們先不去討論，我們今天還是先帶大家來看看喜茶的這款新品——波波茶，看有沒有什么奇特的地方?？赐曛笪覀冊賮砜纯创蠹覟槭裁?，對喜茶這次的產(chǎn)品上新會有那么大的關(guān)注。

雖然廣州這邊的商圈一般是11點之后才開店的，但是我們11點到了萬菱匯的時候發(fā)現(xiàn)，這里的排隊的人已經(jīng)人山人海了。把我跟小顏老師都嚇了一跳，因為平時不會有那么多人的，可能是因為新品跟促銷的原因特別多人過來排隊。
通過我們現(xiàn)場的觀察發(fā)現(xiàn)，90%以上的還對人群都是20~25歲的年輕女性。
今天早上11點左右萬菱匯喜茶...
雖然喜茶沒日沒夜排隊的現(xiàn)象已經(jīng)司空見慣，我們覺得還是不想排隊，然后我們決定去平時這個時間段沒那么多人的另一家商圈去看看（喜茶在廣州有很多家店），然而到了另外一家店鋪還是發(fā)現(xiàn)…
我們還是小瞧了喜茶的影響力…

依舊是不見盡頭的隊伍，依舊是人山人海....
時間就是金錢??！
不能忍！不能忍！

但是為了第一時間給大家嘗到喜茶的新品，我們還是忍了。
在排隊的時候，我覺得喜茶還是有幾點是做的不錯的，因為排隊的人非常多，喜茶有專門的員工會在外面指導(dǎo)，派發(fā)菜單，會給大家介紹目前的新品情況，還有優(yōu)惠情況（轉(zhuǎn)發(fā)它的文章在朋友圈然后波波茶買一送一）。
美食當(dāng)前無原則，然后我也轉(zhuǎn)了…

排隊的時候然后員工還溫馨的提醒我們，因為排隊的人太多，有可能排到的時候是沒有波波茶的，讓我們做好心理準(zhǔn)備。我覺得服務(wù)這方面，喜茶還是很值得去學(xué)習(xí)的。（敲黑板）
排隊的時候發(fā)現(xiàn)一個bug，發(fā)現(xiàn)隊伍越排越長，因為人太多來買飲品，喜茶他們沒去維持秩序，然后很多人直接跑到前面去，然后就出現(xiàn)了隊伍越排越長的現(xiàn)象...
哎！還是老實人吃虧啊?。?！
還好我平時練就了一身紋絲不動站立的絕技，要不然分分鐘腿都站斷了！其實舍長心中有一萬只神獸在奔跑了…
跟小顏老師出去，讓小顏老師排隊是不存在的，所以...小顏老師在店鋪里面看著我排隊...

經(jīng)過3個小時的耐心等候我們終于是買到新品了。
我們把新品都點了。
這也是大家最關(guān)注的東西，那我們先來看看這杯產(chǎn)品是怎樣的吧！究竟值不值得花費幾個小時去排隊呢！！

本次喜茶出了布雷波波茶跟奧利奧波波茶，各有分鮮奶跟鮮奶茶的2種搭配。

其實這兩款產(chǎn)品都差不多，只是奶蓋上面，分別加了布雷跟奧利奧兩種不同材料。
首先我們來介紹一下奧利奧波波茶，底下是黑糖珍珠中間是用了唯記的鮮奶，然后8分滿加一層奶蓋，然后再在奶蓋上面撒上一點奧利奧粉末，這樣一杯奧利奧波波茶就完成了。
喜茶奧利奧波波茶
喜茶奧利奧波波茶鮮奶茶配方
珍珠：一勺（掛杯）黑糖漿：30ml唯記鮮奶：200ml紅茶湯：100ml輕芝士奶蓋：適量冰塊：1~3塊（喜茶實際操作）奧利奧粉：適量
PS:如果是鮮奶版本，則不需加茶，鮮奶加250ml即可。
其實就是之前我們講過的《黑糖鹿丸》的基礎(chǔ)上，加上奶蓋和奧利奧粉末而已。
另外一款產(chǎn)品布雷波波茶，其實也一樣的做法，只是在芝士的上面換成了布雷而已，然后用噴火槍把布雷烤焦，成品就好了。
喜茶布雷波波茶
布雷波波茶鮮奶配方
珍珠：一勺（掛杯）黑糖漿：30ml唯記鮮奶：250ml芝士奶蓋：適量冰塊：1~3塊（喜茶實際操作）黑糖粉：適量（噴火槍烤焦）
PS:如果是做鮮奶茶版本的，則加紅茶湯100ml，鮮奶加200ml即可。
關(guān)于布雷上面的烤焦，我們用噴火槍在上面均勻噴火即可（需熟練）下面的圖片是演示，僅做參考（使用噴火槍要注意安全哦）。

關(guān)于喜茶波波茶產(chǎn)品的口感方面，個人覺得整體口感一般，沒有想象中的那么好喝，特別是奶味，因為唯記的鮮奶，它的奶味是比較輕一點的，喝起來感覺普普通通，沒有我們做黑糖鹿丸時候用的味全牛奶，或者雀巢牛奶做的味道好喝。
所以大家在做的時候可以試試用味全的牛奶或者雀巢的牛奶。
喜茶加的是唯記牛奶
但是喜茶的黑糖珍珠口感跟味道都確實不錯，非常的Q彈和擁有濃濃的黑糖味。這份黑糖的味道又不會很強(qiáng)烈，在口腔之中感覺恰到好處。
下面是小顏老師第一次在喜茶的店鋪進(jìn)行講解，有點緊張哈，我們來看看小顏老師對喜茶這次更新的產(chǎn)品的看法吧。

喜茶探店視頻
今天在探店的時候，我們采訪了10多個排隊的消費者，發(fā)現(xiàn)他們是完全沒有關(guān)注到喜茶抄襲的問題的，他們就覺得喜茶的產(chǎn)品不錯，能夠推出來就增加產(chǎn)品的豐富性，能提供多點選擇，服務(wù)也不錯。

從排隊到拿到產(chǎn)品我們排了整整3個鐘，然后在跟小顏老師計算喜茶點單速度的時候發(fā)現(xiàn)，我們發(fā)現(xiàn)每個人點單的速度只要1分鐘左右，問了下小顏老師發(fā)現(xiàn)這個速度已經(jīng)算很快了，特別是在幾乎每個人都不止點一杯產(chǎn)品的情況下。

畢竟，成功沒有偶然。
喜茶抄襲鹿角巷？
我們觀察一下這幾年飲品市場的產(chǎn)品，沒有所謂的一些新品，市面上賣來賣去的都還是那么些產(chǎn)品，無論是芝士芒芒，滿杯西柚、霸氣橙子，泰椰奶花、黑糖鹿丸其實都是在老產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行口味以及顏值提升的。
珍珠奶茶都賣了幾十年了，關(guān)于珍珠的所有新品，其實也只是在珍珠奶茶的基礎(chǔ)上玩了不同的花樣而已。就像最近火熱的黑糖珍珠鮮奶，大家以為是最近才發(fā)明的，那大家有知道臺灣有個叫陳三鼎的青蛙鮮奶已經(jīng)賣了15年了嗎？


整個市場也沒有完全的產(chǎn)品創(chuàng)新，產(chǎn)品創(chuàng)新有那么容易，我們就不會看到，整個市場來來去去都是那么點產(chǎn)品了。

只要我們能夠?qū)π袠I(yè)的發(fā)展有促進(jìn)的作用就不錯了，騰訊當(dāng)年還是山寨起家的呢，像我們，其實也是把市面上大家有需求的東西進(jìn)行優(yōu)化輸出，市場有需求我們就分享出來。
正如我們“越分享，越強(qiáng)大”的宗旨。
話說，排了3個鐘隊我整個人都要癱瘓了，但是看到跟著一起排隊的女生拿到產(chǎn)品之后各種happy，然后各種表情拍拍拍，賣萌嘟嘴的樣子，幾個鐘的等待好像又是值得的。
不得不承認(rèn)！
是我輸了....是我輸了…

越分享，越強(qiáng)大這里是優(yōu)閑狐說