不忘初心，咖啡館是一定可以堅持 年的

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡，微信號：(長按復制)qianjiecoffee這家臺灣人開的咖啡館，已經(jīng)開了17個年頭了...一“我們家的咖啡，喝起來就像在喝咖啡”17年，是一個不短的日子能堅持17年的咖啡館，又有幾家一家咖啡館，氣氛很重要，咖啡的味道也很重要，真正能喝到好的咖啡恐怕就是這種巷子里的咖啡小店咖啡館有點老式更像一家家庭咖啡館這里就像大家庭一樣喧鬧聲音不斷，話題仿佛永遠不會中斷這里的咖啡一直保持著最簡單原始的出品因為你的堅持，咖啡館走過了17個年頭二“現(xiàn)實的殘酷”　　不管你舍不舍得，許多事遲早要放下一個80后的館主確切來說，曾經(jīng)的館主結束了經(jīng)營3年的咖啡館當時開咖啡館的初心，僅想著有一群志同道合的人有個地方，聚在你的咖啡館可能是一群玩音樂的或者是一群玩藝術的摯友后來有了一些常來咖啡館的熟客3、4個，不多是不是有咖啡館打開門，就有客戶？我哪里找客戶時刻提問自己為什么客戶不來找你的咖啡館如果，你想好好經(jīng)營下去，你就要想，怎么去找客戶，而不是怎么守著咖啡館情懷，養(yǎng)不起咖啡館的支出三“開咖啡館，最重要還是你的客戶”一個媽媽，打算為她的咖啡師女兒開一家咖啡館她告訴我，地段選得非常好為了節(jié)省租金，她打算把鋪子盤下來這是一筆不少的費用為了節(jié)省咖啡豆進貨成本媽媽還打算去學烘焙開店前，媽媽已經(jīng)累計了一定的客戶群體培養(yǎng)了這么一圈人和她一樣喜歡咖啡所有資源都用上了即使還沒開張，但已經(jīng)想到后面的情景開一家咖啡館重要的是你的客戶有得到什么體驗而你經(jīng)營也不僅僅是一個咖啡館而是你的生活方式你的生活方式?jīng)Q定你的咖啡館的前途“不忘初心，方得始終 ”很多想開咖啡館的人想像如同視頻里的情景哪怕此刻無法釋懷想一切辦法去經(jīng)營不忘初心，咖啡館是一定可以堅持17年的！免責聲明：網(wǎng)站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！