從2012年開始,河南鄭州的冰淇淋愛好者都將吃完一支“艾格雪塔”當做人生中必須完成的一項任務。Eiger tales中文艾格雪塔,名字源自瑞士阿爾卑斯山脈中一座以美麗、神秘、高聳險峻著稱山峰---艾格峰。2012年6月Eiger tales艾格雪塔來到中國,準備大力發(fā)展中國市場,立志成為中國最強的軟冰淇淋品牌。
在店內,最出名的就是這款高28厘米的“雪塔”冰淇淋。常見的軟冰一般為2圈半,艾格雪塔卻足足有6圈之多。如此高度不僅是需要店員有熟練的操作技法,更重要的是冰淇淋要有超高的膨脹率。就如打奶油一樣,只有奶的含量越高,才能打出更蓬松,形態(tài)更持久的奶油。艾格雪塔冰淇淋當然不僅僅只是奶油冰淇淋這么簡單,店員會在上面撒上巧克力粉和一個大大的橡皮糖,以增加冰淇淋的風味和口感。這是一般甜筒冰淇淋所不能體會到的。
除了明星產品“雪塔”外,艾格雪塔也推出了多種混搭風格的冰淇淋甜品、飲品、在這里水果、小食、華夫餅等等都成為了冰淇淋的好伙伴。在這里有著你想要的所有冰淇淋美味。
在當下冰淇淋業(yè)競爭激烈的環(huán)境下,艾格雪塔也給自身做了精準定位——做真正健康、時尚的冰淇淋,成為最物超所值的軟冰淇淋第一品牌。將自己的目標消費群體鎖定在9—29歲的年輕消費群體。在這個年齡階段又將其細分為三個人群。
兒童—— 為其提供更易于接受的價位,豐富多樣的產品。學生——大眾接受的價位,優(yōu)質的產品和便利。年輕上班族——優(yōu)質的產品、服務,時尚的體驗。
除了以上帶給顧客的價位、感官體驗外,艾格雪塔也充分認識到食品安全以及健康在飲食業(yè)中占據的重要地位。在產品的研發(fā)上堅守著以下特征。
健 康:絕對保證無菌、零奶精、零香精、零固化劑。新 鮮:采用純天然現擠牛奶直接提煉加工,搭配時令新鮮有機蔬果。低 脂:遵循低脂肪、低糖分的理念,享“瘦”美味,不擔心發(fā)胖。時尚(多樣化):潮流新鮮的產品,豐富的搭配。美 味:淡淡的奶香,綿密的口感,搭配豐富配料,口味新鮮。物超所值:不斷研發(fā)、推出新產品,在冰淇淋中添加新鮮果肉、益生菌等,提升產品本身的附加值。