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誰說佛祖只愛香油和香火？本次創(chuàng)意飲品大賽總決賽第六名，來自鄭州的選手黃皓楊打破世俗界限，不為水吧、餐廳設(shè)計飲品，卻以佛文化設(shè)計了一款齋用飲品《愛別離》。
標(biāo)準(zhǔn)杯制作300ml
配方：冰牛奶30ml 奕方芒果果伴30ml 奕方爆爆珠兩勺 碎冰 鮮芒果果肉10克 鮮草莓10克 梨子一個 果糖 越南水果椒萃取汁 草莓汁 番石榴汁 湯力水 奇異果汁 芒果汁 青檸汁 百香果汁 泰國咸檸檬
操作方法：1.在杯底加入草莓塊打底，然后加入冰牛奶和果伴（提前攪勻），大約凝固后加入一層芒果果肉。
★取10ml水果椒汁加入20ml芒果果汁，3克果糖，混合后裝入果汁壺?！锶?0克泰咸檸擠汁與30ml百香果汁混合后倒入果汁壺?！锶?0ml湯力水倒入果汁壺內(nèi)?！锶?0ml草莓番石榴混合汁（2：1）倒入果汁壺?！锶?0ml青檸奇異果（1：1）汁倒入果汁壺。 2、在專用蓮花座盤上放上主杯和五個小杯，在主杯中鋪上一勺碎冰，上放爆爆珠，再放入三塊發(fā)光冰塊。最后放上用梨片和草莓做的裝飾物。
3、把五種果汁分別倒入五個小杯中，飲用時把五個小杯的果汁倒入主杯中，承上紫紅下金黃之色，杯中光芒閃動。
創(chuàng)意描述：本產(chǎn)品本身為一家齋菜館佛會量身設(shè)計的產(chǎn)品，屬于特殊場合用品。本品適合佛會、素菜館、齋菜館，居士會等場所。 飲品創(chuàng)新本身就在為自身的營銷做著全新的嘗試。將飲品的使用范圍進(jìn)一步擴展，這是此款產(chǎn)品的最大創(chuàng)意。開發(fā)還未開發(fā)的市場，本身就是一種創(chuàng)新。誰說佛教的信徒就只會喝茶和純凈水，蔬果汁也是很好的選擇。
本品果伴打底象征凈土金磚鋪地，碎冰象征恒沙，爆爆珠寓意白玉舍利，五小杯既有人生無味之意，又取佛食五觀之說。“愛有別離，佛說放下”。
