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疫情之下，為了拉動消費、活躍市場，各地政府正陸續(xù)派發(fā)消費券。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至3月27日，全國已有39個地區(qū)發(fā)布了消費券政策，發(fā)放總金額已達數(shù)十億元。
已出臺的39項消費券政策中，在行業(yè)分布方面，餐飲居重點投放行業(yè)之首。消費券能拉動多少消費額？
經(jīng)濟學(xué)界對于中國臺灣消費券的一項研究顯示，2009年中國臺灣消費券對于消費的額外拉動作用大約為25%。
中泰證券測算，假設(shè)2020年全國投放消費券額度為800-3600億元，按照10-15倍杠桿區(qū)間進行估算，則可增加0.8-5.4萬億消費，對應(yīng)的全年社會零售同比增速為4.2%-15.4%。
數(shù)以億計的消費券在路上，消費者心心念念的奶茶能分得這杯羹嗎？
這些品牌被砸中在發(fā)放金額上，杭州市排名全國第一。3月27日開始，杭州市正陸續(xù)發(fā)放總額將達16.8億元的消費券。
刺激效果已初步顯現(xiàn)，買奶茶、買衣服、買零食，很多市民都享受到了滿40減10元的大紅包。截至4月2日16時，杭州兌付政府補貼9410萬元，帶動杭州消費12.46億元，拉動效應(yīng)超過13倍。
餐飲是特殊時期促動內(nèi)需的首要品類，茶飲作為大類中的重要細分項，也得了實實在在的好處，不少品牌被砸中。
據(jù)媒體報道，在杭州武林商圈黃金地段的國大喜茶門店內(nèi)，彭小姐一單點了5杯，在她前面的柜臺上，已經(jīng)放了30杯左右剛剛做好的飲料。
顧客吳先生告訴記者，今天之所以來店內(nèi)點單，主要是剛領(lǐng)了杭州消費券，正好可以用掉。除了喜茶之外，在奈雪、麥吉等網(wǎng)紅奶茶店，柜臺上也放滿了外賣。
廣東佛山，在支付寶佛山消費月專題頁面下方，列出了若干推薦商家，包括肯德基、星巴克、奈雪的茶、海底撈火鍋等知名品牌。
進入消費券所在的卡包，還可以查用戶附近可用消費券的商家，這中間又出現(xiàn)了書亦燒仙草、85°C等的身影。
佛山市發(fā)展和改革局副局長李斌透露，本次消費促進月活動期間，預(yù)計拉動市場消費將超過30億元。
長沙市政府共發(fā)放百億級別的消費補貼，其中餐飲發(fā)放預(yù)計過億元。在小餐飲企業(yè)里，茶顏悅色、CoCo、快樂檸檬、師兄芋圓、許留山榜上有名。
自3月26日零點起，廣西通過支付寶發(fā)放超億元消費券。廣大市民領(lǐng)取后，螺螄粉、奶茶、燒烤等成為最愛。
你的門店怎樣分這杯羹？消費券的本質(zhì)是減稅，但比減稅更好。減免稅費是普遍性的，無論企業(yè)經(jīng)營狀況，是否有市場競爭力，都會得到減免，這會降低市場效率。
而消費券是有競爭的補貼，商家會競爭這個補貼，通過市場競爭，資金流向那些有更強競爭力的，更高效的經(jīng)濟單元，可最大化提高資金的效率。所以，消費券比直接減免稅費，更具效率。
對于茶飲等現(xiàn)金流比較強的品牌和企業(yè)，更有現(xiàn)實意義。在特殊時期，獲得現(xiàn)金流是活下去的關(guān)鍵。消費券不但增加了門店的現(xiàn)金流，隨著銷售增大，員工的獎金也會增加，門店的原物料隨之增加，消費券的引致效應(yīng)就會向上游擴展。
在宏觀背景下，你的奶茶門店怎樣搭上這班車，專業(yè)人士認為，從目前各地操作的實踐來看，品牌的名氣和實力還是第一位。
政府、商會和平臺對于推薦商家雖然沒有過分作為，但從有限的個案來講，頭部品牌入局的可能性最大，例如上文提到的肯德基、星巴克、奈雪、喜茶、書亦燒仙草、85°C、茶顏悅色、CoCo、快樂檸檬，等等。
當(dāng)然，中小品牌也不是無所作為。
首先，要積極主動跟本地的協(xié)會、商會和平臺聯(lián)系，爭取進入政府推薦的商戶名錄。
其次，門店可在店招、海報上設(shè)計“消費券”元素，輸出告示性內(nèi)容，引導(dǎo)消費。
第三，即使享受不到消費券紅利，門店也可蹭熱度，作為促銷手段，設(shè)計成“消費券”的形式，來主動迎合這波潮流。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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