咖啡內(nèi)部“艷照”，快看！

華麗麗的咖啡果（咖啡櫻桃）解剖圖，帶你進入咖啡的精品“內(nèi)心”世界。撥開完全成熟的鮮紅咖啡果實外皮來看，可以看到在紅色外皮下有黃色的果肉，有點像櫻桃，果肉甘甜，中央有一對互相對稱的“種子”，種子周圍有層滑滑的膜，將膜用水洗去即成為“帶殼豆”，扒開內(nèi)果皮，會看到包著銀皮（Silver Skin）的“種子”，那“種子”就是實際作為咖啡原料的生豆。下面的“胚”也就是咖啡的種子，就是我們常見的咖啡豆，是不是很神奇呢？（以上圖文源于網(wǎng)絡，感謝分享）