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甚至飲品店的老板也會(huì)因店內(nèi)的研發(fā)能力有限而對(duì)新品的推出表示腦殼疼
但是制作一杯好喝的飲品其實(shí)并不難?。?！
確認(rèn)過眼神，最in的飲品書來了?。?！心急的可以直接點(diǎn)原文閱讀了
特尚飲80款超人氣咖啡館特飲出版社：江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2018年 4月作者：林健良/編著 陳華琛/攝影
80款人氣咖啡館特飲，“網(wǎng)紅爆款飲品”，家中悠閑的飲品時(shí)光，咖啡館、飲品店、飲品愛好者必備。生活美學(xué)家歐陽應(yīng)霽、《貝太廚房》前主編任蕓麗、調(diào)酒冠軍歐陽智安、咖啡大師林東源鼎力推薦。作者簡(jiǎn)介 >>>---------林健良/ 編著◥咖啡愛好者咖啡媒體人咖啡沙龍聯(lián)合創(chuàng)始人《咖啡年刊》總編輯
內(nèi)容介紹本書匯集了80款原創(chuàng)特飲，每一款都是“網(wǎng)紅爆款飲品”，以健康、時(shí)尚、好看、好喝為主要方向研發(fā)配方，盡可能使用天然食材和自制基礎(chǔ)材料。在滿足咖啡館、飲品店的同時(shí)，還兼顧到家庭用戶。飲品類型豐富，根據(jù)飲品的形態(tài)分為七大類：有冰沙類、咖啡類、氣泡類、茶飲、液態(tài)甜點(diǎn)、思慕雪、無酒精雞尾酒等。
本書取材輕松，一步驟一圖解，將許多制作細(xì)節(jié)無保留跟大家分享，任何一款，大家只要看著配方就能做出來，美味就這么簡(jiǎn)單！除此之外，還邀請(qǐng)了調(diào)酒冠軍歐陽智安、咖啡師冠軍林東源，為本書解讀飲品的潮流和靈感。是不可多得的咖啡館、飲品店、飲品愛好者的必備讀物。
編輯推薦●歐陽應(yīng)霽：“品位”就是自我風(fēng)格的展現(xiàn)，極簡(jiǎn)或極繁都沒關(guān)系，重點(diǎn)是找到自己喜歡的，因?yàn)橹黧w是人，所以風(fēng)格是活的。這本特飲書有“品位”，配方更是獨(dú)一無二，相信你可以找到屬于你的獨(dú)特味道?！袢问|麗：《特尚飲》為我們呈現(xiàn)了80種特飲，它能幫助你展開飛揚(yáng)的想象力，把有趣的搭配方式、精彩的視覺感，甚至與食客的互動(dòng)呈現(xiàn)出來。另外，這本書又非常具有實(shí)操性，按圖索驥就能做出具有專業(yè)水準(zhǔn)的特飲?！駳W陽智安：一家咖啡館、飲品店必須要做出一杯令顧客滿意的飲品，且每一種飲品都必須回歸到以人的喜好設(shè)定，所以不同風(fēng)格的飲品，自然會(huì)吸引到不同的消費(fèi)群體，這本書囊括消費(fèi)者想要的。● 林東源：創(chuàng)意源自生活，好好感受生活，會(huì)帶來許多靈感，也能打動(dòng)人。中國(guó)的食材很豐富，有許多健康的食材，這本書巧妙將其應(yīng)用到飲品中，另外口感和創(chuàng)新也是本書的一大亮點(diǎn)。
歐陽智安調(diào)酒冠軍全球飲品創(chuàng)意總監(jiān)
任蕓麗美食作家、資深媒體人《貝太廚房》前主編
林東源咖啡大師
歐陽應(yīng)霽生活美學(xué)家、作家
圖片詳解（點(diǎn)擊圖片觀看大圖）1內(nèi)附詳細(xì)配方材料以及圖片分解動(dòng)作，飲品師的貼心小提示更讓你輕松完成制作。
2零基礎(chǔ)不會(huì)怎么辦？不存在的，飲品調(diào)配基本技法一目了然，步驟教學(xué)妥妥的。3常用工具介紹，這些小器物，或許就是你平常在使用的。
4調(diào)配飲品常備的物料，任何一種你在市面上都可以輕松買到！
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