星巴克件不為人知的事，也曾進(jìn)入低谷時期

1、星巴克是由兩名教師和一名作家成立的。 雖然現(xiàn)在星巴克的董事長兼首席執(zhí)行官是Howard Schultz，他從八十年代開始他就跟星巴克打交道。但其實(shí)星巴克是由三名沒有MBA文憑的好兄弟成立的：Gordon Bowker（作家）、Zev Siegl（歷史老師）和Jerry Baldwin（英語老師）。

抱著能給西雅圖人民提供最好的咖啡的想法，在1971年，他們?nèi)齻€在Pike Place Market派克市場成立世界首家星巴克。剛開始店里只出售咖啡豆，在現(xiàn)在的董事長兼首席執(zhí)行官Schultz加入后，很多經(jīng)營策略都改變了。
2、用Starbucks這個名字的靈感是由美國作家Herman Melville的一部代表作Moby-Dick所激發(fā)的。



“星巴克”這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副，他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學(xué)史上有很高的地位，但麥爾維爾的讀者群并不算多，主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士，沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書，更不要說去了解星巴克這個人物了。
從星巴克這一品牌名稱上，就可以清晰地明確其目標(biāo)市場的定位：不是普通的大眾，而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。
3、最原始的美人魚logo有點(diǎn)太開放且猥瑣




星巴克的商標(biāo)有2種版本，第一版本的棕色的商標(biāo)由來是由一幅16世紀(jì)斯堪地那維亞的雙尾美人魚木雕圖案，她有赤裸的乳房和充分可見的雙重魚尾巴。到了1987年，他們重新設(shè)計(jì)了一次，至少這次設(shè)計(jì)他們用頭發(fā)遮擋住她的胸脯了。
4、杯型的名字其實(shí)沒有任何特殊意義
在星巴克，小杯叫“tall”而不是“small”，中杯叫“grande”而不是“medium”，大杯叫“venti”而不是“l(fā)arge”，但這些獨(dú)特的星巴克用語是沒有特殊含義的。


這些杯子size的稱呼是Schultz在加入星巴克前在他自己的公司跟他的合伙人Dawn Pinaud想出來的，Dawn Pinaud也承認(rèn)這是他們偶然在會議室想出來的。
5、美國NPR（National Public Radio）開玩笑地報道了星巴克的咖啡傳送管道


在 1996年美國國家公共電臺的“深思熟慮”節(jié)目（NPR's All Things Considered）告訴聽眾，星巴克正計(jì)劃建造一條橫穿大陸的咖啡傳送管道，該管道能夠跨越數(shù)千里運(yùn)送新鮮烘焙的咖啡豆。但這是在一個特別的日子報道的：4月1號。當(dāng)時很多人似乎都知道這只是個笑話，但也有一大部分人在報道后到星巴克消費(fèi)時順便問了這件事，店員們都一臉茫然。

6、The Pumpkin Spice Latte南瓜味拿鐵是由一名斯坦?；@球運(yùn)動員發(fā)明的。


我們能品嘗到南瓜拿鐵，體味到這種季節(jié)性的味覺沖擊，要感謝的人是Peter Dukes。他在斯坦福學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)時是籃球隊(duì)的球員，在2001年，當(dāng)他畢業(yè)拿了MBA文憑后，來到了星巴克公司。工作兩年后，他要負(fù)責(zé)為秋季推出一款新的espresso特飲，盡管剛開始很多想法都被否定了，Dukes堅(jiān)信南瓜味拿鐵這個想法是行得通的，后來歷史也證明了他當(dāng)初的想法是對的。

7、Paul McCartney長期為星巴克創(chuàng)作音樂


2007 年星巴克和Concord Music Group合作成立了一家唱片公司Hear Music。在公司成立幾個星期后就吸引了Paul McCartney（英國音樂家、創(chuàng)作歌手及作曲家，披頭士（1960–70年）及Wings（1971–81年）樂隊(duì)隊(duì)員），然后跟他簽了約。
隨后還簽了James Taylor（美國民謠唱將，是二十世紀(jì)七十年代Singer-songwriter Movement的領(lǐng)軍人物，以內(nèi)斂、憂郁的演唱風(fēng)格而著稱）和Joni Mitchell（加拿大有著重要影響力的傳奇音樂家，畫家，詩人，視覺藝術(shù)家和社會觀察者）。

8、在西雅圖有兩家喬裝的“秘密星巴克”?


在星巴克經(jīng)歷了幾年低谷后，兩家西雅圖的星巴克門店15th Avenue Coffee and Tea和Roy Street Coffee參加了一個名為Witness Protection Program的計(jì)劃，目的是為了測試新的產(chǎn)品和管理觀念，改善經(jīng)營，從而提升服務(wù)質(zhì)量。為了不讓任何品牌偏見去影響顧客對咖啡館的評價和判斷，這兩家門 店“隱姓埋名”，脫去星巴克的logo、標(biāo)語，員工工作服也換了，餐單也有所改變。2011年，15th Avenue Coffee and Tea正式轉(zhuǎn)變回星巴克門店。

9、以前星巴克的股價是17美元


1992年6月，星巴克作為第一家專業(yè)咖啡公司成功上市，迅速推動了公司業(yè)務(wù)增長和品牌發(fā)展。當(dāng)年星巴克的股價是17美元，現(xiàn)在價值接近80美元。所以如果你早點(diǎn)買星巴克的股票，你現(xiàn)在就能夠很任性地請你的小伙伴喝一杯大杯的抹茶星冰樂了！

10、一場餐單的改革即將來臨


2014 年春天星巴克星宣布在接下來的幾年里，它們將會在美國的各門店推出一款晚餐餐單“Evenings menu”。那款新餐單包括有松露芝士通心粉、培根椰棗等簡餐，還有意想不到的啤酒和葡萄酒。這個計(jì)劃很受歡迎，在華盛頓杜勒斯國際機(jī)場店和芝加哥迪士尼 店已經(jīng)推行這款餐單了。

來源：紅酒百科全書



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