茶香也怕巷子深！教你：優(yōu)閑狐獨(dú)家爆品企劃，正確姿勢(shì)

Hello，親愛(ài)的各位狐椒粉們！
我是新來(lái)報(bào)到的小編：汪芮芮！
小狐貍們?cè)谀缓竽?，為你們?cè)鲩_(kāi)了誠(chéng)意滿滿的《優(yōu)閑狐獨(dú)家爆品企劃》專欄。我們不再局限于新品配方以及海報(bào)，而是推出一整套系統(tǒng)的上新方案。
就是為了給創(chuàng)業(yè)一線的狐椒粉們，提供更全方位的開(kāi)店支持！
1姿勢(shì)不對(duì)一切白費(fèi)

在優(yōu)閑狐營(yíng)銷課上，瘋狐老師強(qiáng)調(diào)過(guò)：
“飲品上新是一套系統(tǒng)，從研發(fā)到產(chǎn)品制作再到門店宣傳，環(huán)環(huán)相扣。如果遺漏掉某個(gè)環(huán)節(jié)，又或者某個(gè)環(huán)節(jié)做得不到位，不能整個(gè)流程貫穿落實(shí)，就會(huì)造成產(chǎn)品與宣傳的銜接斷裂。不但不會(huì)提升營(yíng)業(yè)額，還會(huì)給顧客留下不好的印象?！叭欢谑袌?chǎng)走訪過(guò)程中，小編發(fā)現(xiàn)很多狐椒粉們，并沒(méi)有完全get到企劃案的正確使用姿勢(shì).......（淚目）
（雖說(shuō)，經(jīng)常在街頭偶遇狐椒粉，其實(shí)是一件特別幸福的事情。）
我們抽取其中一家門店，特意請(qǐng)瘋狐老師做了以下幾點(diǎn)分析：

這是一家坐落在一線城市、某新建高端小區(qū)的門店，小區(qū)入住率70%左右。除了住宅，對(duì)面不到200米處，還有一棟商務(wù)寫字樓。
一看門頭就知道是優(yōu)閑狐的鐵粉，門口認(rèn)認(rèn)真真、小心翼翼地掛出了我們新出的產(chǎn)品海報(bào)。然而，這位仁兄姿勢(shì)明顯不太對(duì)
圖三

1.海報(bào)的作用：為門店截流。
旨在將路過(guò)的潛在顧客攔截，最大程度地將顧客引入門店。但是該門店海報(bào)只掛在店門的落地玻璃上，而且A4大小，不夠顯眼，很難達(dá)到截流、引流的目的。
改善建議
將優(yōu)閑狐海報(bào)打印至60 X 90（寬X高 cm）或60 X 80（寬X高 cm），用專屬展示架，放置于門口左右兩側(cè)，保持略向外側(cè)打開(kāi)的角度，可以更好地向行人展示產(chǎn)品。（見(jiàn)圖三）
Ps：小編插句嘴，親，門口不要放掃把好嗎!要是我是顧客，總有一種要被你掃地出門的感覺(jué)好嗎？再說(shuō)，門口都這么臟了，意思是讓顧客幫你打掃嗎？
這點(diǎn)，切記!

2.門前截流海報(bào)與店內(nèi)產(chǎn)品露出應(yīng)有呼應(yīng)。
顧客很多情況下被門口的大幅海報(bào)吸引，但進(jìn)門一看，卻沒(méi)了這款產(chǎn)品的介紹，取而代之的是其他產(chǎn)品，這就是銜接斷裂。試想一下，如果顧客進(jìn)店就是想嘗試海報(bào)上的產(chǎn)品，進(jìn)店后你卻沒(méi)有露出，無(wú)形中你就傷害了他的感情。
改善建議
門口大幅海報(bào)一款為特色新品，一款為門店經(jīng)典暢銷產(chǎn)品。（注意：不要與周邊其他競(jìng)品暢銷產(chǎn)品撞車。）另外收銀導(dǎo)購(gòu)位置，加擺特色產(chǎn)品和暢銷產(chǎn)品臺(tái)卡露出。在紅框處適當(dāng)增加其他特色產(chǎn)品露出，比如與飲品搭配的小吃照片等等。

就在這家店對(duì)面不到200米的COCO體驗(yàn)店，可以說(shuō)是一個(gè)比較好的示范：


針對(duì)上新的“雪域青稞”系列新品，coco直接將海報(bào)做成了展架，放置在門店前顯眼位置，保證路過(guò)行人第一眼就能看到；緊接著，這一系列的的新品也在點(diǎn)餐區(qū)做了重點(diǎn)展現(xiàn)；此外當(dāng)你點(diǎn)餐的時(shí)候，店員也會(huì)主動(dòng)推薦。

COCO做到了通過(guò)新品吸引顧客，并在盡可能地縮短顧客的決策時(shí)間。這便是一個(gè)完整的上新系統(tǒng)。完整的上新系統(tǒng)
很多小伙伴對(duì)于產(chǎn)品推廣，只知道有就好，具體怎么操作卻不清楚。實(shí)際上，海報(bào)的用處是吸引更多顧客進(jìn)店；菜單有引導(dǎo)消費(fèi)的作用，就是讓顧客快速點(diǎn)單；杯套以及紙袋上的宣傳，是為了提升體驗(yàn)，讓顧客對(duì)你的品牌再次留下印象。So，現(xiàn)在心里是不是跟明鏡似的？
2優(yōu)閑狐獨(dú)家爆品企劃

恭喜你，現(xiàn)在可以扎好馬步，迎接優(yōu)閑狐4月新推的獨(dú)家爆品企劃啦！《優(yōu)閑狐獨(dú)家爆品企劃》使用說(shuō)明書(shū)為讓大家更清楚每個(gè)環(huán)節(jié)的作用，我們將推出最新的系統(tǒng)上新方案，并一一講解。從原料到配方，從話術(shù)到營(yíng)銷。
這一季優(yōu)閑狐從原料出發(fā)，給各位狐椒粉一套產(chǎn)品上新的四重組合拳！一重：明確原料優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)品上新最簡(jiǎn)單的方法，就是強(qiáng)調(diào)原料，這也是頭部品牌產(chǎn)品背書(shū)的常用套路。不管是喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)，還是益禾堂，都會(huì)在門店突出展示自己使用的茶底。
我們也常常跟學(xué)員強(qiáng)調(diào)，門店同種茶葉品類不宜備太多，一點(diǎn)點(diǎn)看著產(chǎn)品多，實(shí)際上只備了三款茶，從倉(cāng)儲(chǔ)以及產(chǎn)品操作方面來(lái)看，這都是較為科學(xué)的方法。

潛移默化之中，給顧客傳遞了一個(gè)信息：好茶自然不會(huì)太便宜，無(wú)形之中也提高自己產(chǎn)品的溢價(jià)能力。這一次優(yōu)閑狐針對(duì)紅茶、烏龍、綠茶三大類底茶，各挑選一款做延展方案：小優(yōu)茉莉（綠茶）、金狐四季春（烏龍）、小優(yōu)拼配港紅（紅茶）熟悉優(yōu)閑狐的小伙伴，不會(huì)對(duì)這三款茶葉陌生，這是優(yōu)閑狐研發(fā)老師耗費(fèi)精力（市面上各類茶葉的反復(fù)測(cè)試）與體力（跑去茶廠親自了解）挑選，并廣受好評(píng)的茶葉。
手工制茶過(guò)程
小優(yōu)茉莉——水果茶的黃金伴侶，香味天然，搭配多種水果，味道不沖突，提升整體口感。

金狐四季春——包容性最高，hold住三個(gè)產(chǎn)品品類（水果茶、奶茶、奶蓋茶）。

小優(yōu)拼配港紅——多款茶齊心協(xié)力，塑造出極佳的錫蘭紅茶印象，重點(diǎn)突出港式飲品，濃郁以及醇香偏好者的福音。

二重：吸引眼球的海報(bào)
海報(bào)的主角是一直與茶園為伴的女孩—Ellie，本次我們將分別從茶葉和新品，讓Ellie幫你的門店向顧客傳遞信息。
你希望給顧客提供更好的產(chǎn)品體驗(yàn)，所以用了好的茶底。
那么，優(yōu)閑狐大聲幫你說(shuō)出來(lái)?。ㄓ浀眉由献约旱钠放苐ogo哦!）
小優(yōu)茉莉、金狐四季春、小優(yōu)拼配港紅原料海報(bào)
3款茶葉原料海報(bào)
三重：時(shí)下潮流配方
根據(jù)茶葉特性，結(jié)合茶飲最新風(fēng)向，我們也針對(duì)性地推出了對(duì)應(yīng)的新品。老樣子，配方以及制作視頻，通通給到你。產(chǎn)品海報(bào)分為帶小字和不帶小字的，可以自由搭配使用。拿走，不謝！1，綠茶新品——百香茉莉卡樂(lè)多
百香茉莉卡樂(lè)多百香茉莉卡樂(lè)多

百香茉莉卡樂(lè)多配方百香果35g，卡樂(lè)多20，香水檸檬4片，小優(yōu)茉莉綠茶250CC，冰塊180g。果糖45g；

做法：1，將香水檸檬片搗壓2，加入卡樂(lè)多，小優(yōu)茉莉茶湯，黃金果糖，冰塊雪克3，將飲品倒入出品杯中，加入百香果攪拌出杯。
2，紅茶新品——芋圓奶沫嘟嘟茶
芋圓奶沫嘟嘟茶芋圓奶沫嘟嘟茶
芋圓奶沫嘟嘟茶配方雀巢牛奶200ml＋冰糖漿30克，小優(yōu)拼配港紅茶湯100ml＋冰塊50g＋五色小芋圓2勺

做法1.將鮮牛奶與冰糖漿雪克出適量奶泡 2.五色芋圓放入出品杯，再加入冰塊，倒入牛奶3.倒入茶湯，最后加上奶泡至滿杯
3，烏龍新品——鳳梨芒果四季春
鳳梨芒果四季春鳳梨芒果四季春
鳳梨芒果四季春配方鳳梨50g，芒果80g，金狐四季春100CC。冰塊180g。果糖55，（成本：5元，售價(jià)：22-26元）
做法1.將金狐四季春，果糖，冰塊冰放入沙冰機(jī)2.將鳳梨，芒果切塊，放入沙冰機(jī)3.一并打碎后出杯。
四重：主題明確的配套宣傳
茶園Ellie系列杯套+紙袋，幫助你更好的豐富客戶體驗(yàn)，小小的細(xì)致體貼，讓他們?cè)谛闹心瑸槟泓c(diǎn)贊。

在產(chǎn)品售賣的同時(shí)，通過(guò)細(xì)節(jié)包裝，與顧客產(chǎn)生情感互動(dòng)，建立你和他們的內(nèi)在鏈接，也是最天然最劃算的微型廣告板。

組合拳打完了，當(dāng)然也少不了優(yōu)惠！
3更多優(yōu)惠福利
為了讓各位小伙伴更好地做到產(chǎn)品與推廣統(tǒng)一，這次電商活動(dòng)，我們也針對(duì)茶葉加大了優(yōu)惠力度。
購(gòu)買港紅、四季春、茉莉綠茶、奶精獲贈(zèng)‘茶系列’杯套10枚+禮品袋1個(gè)+電子海報(bào)。
此外，我們還推出了全店滿減活動(dòng)，茶葉搭配其他原料會(huì)更?。?br />滿199減10元滿499減30元滿999減80元

直播主題：春夏上新專場(chǎng)
結(jié)合上文提到的原料備料的相關(guān)重點(diǎn)，除了新品，有哪些產(chǎn)品最能突出原料優(yōu)勢(shì)？在門店，除了海報(bào)和杯套，你還可以怎樣說(shuō)出你的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)？
3月28號(hào)
我們也會(huì)讓飲品課的老師們來(lái)具體教你，讓你的產(chǎn)品制作更上一層哦～3月28號(hào) 19:30—21:00
播主：嘉富老師、who老師 直播平臺(tái)：淘寶直播、抖音直播

進(jìn)入直播方式：優(yōu)閑狐茶飲淘寶店鋪首頁(yè)
好了，現(xiàn)在再配上甜甜笑容和親切的服務(wù)，加油吧！祝，生意興隆哦！

優(yōu)閑狐從今年開(kāi)始，給你更全面的系統(tǒng)支持。
茶飲市場(chǎng)一直都在風(fēng)云變幻，相比以往，已經(jīng)不是光做好產(chǎn)品就能門庭若市的時(shí)代了。
“立志成為你的茶飲門店虛擬總部“，不是一句空口白話，從年初的“嘟嘟茶系列”，到正式開(kāi)啟優(yōu)閑狐獨(dú)家爆品企劃，我們也在不斷探索更新、更有效的平臺(tái)支持方式。
2019年，優(yōu)閑狐一直與你在一起。歡迎聯(lián)系社群管理員（壹狐）加入優(yōu)閑狐爆品活動(dòng)群，更多爆品活動(dòng)和產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)歡迎分享哦！
加入爆品活動(dòng)群微信號(hào)：uxh20191


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