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配方 | 滿杯百香檸or菠蘿香檸四季春,高性價(jià)比的夏季清爽檸檬茶!

2022-08-10 10:54:23責(zé)任編輯:到點(diǎn)困瀏覽數(shù):567

大家好哇!有的人雖然已經(jīng)上了2天班,但是大腦仍舊在休假狀態(tài)。來一杯檸檬茶,還可以玩兩個(gè)小時(shí)的手機(jī)!沒錯(cuò)啦,還是檸檬茶,是

大家好哇!有的人雖然已經(jīng)上了2天班,但是大腦仍舊在休假狀態(tài)。來一杯檸檬茶,還可以玩兩個(gè)小時(shí)的手機(jī)!


沒錯(cuò)啦,還是檸檬茶,是沒有人能抗拒的這個(gè)夏天的寵兒,除了經(jīng)典的紅茶底,這次換成清爽的烏龍茶金狐四季春以及清香的小優(yōu)茉莉綠茶,做了2款檸檬飲品,滿杯百香檸和菠蘿香檸四季春。

1.檸檬茶熱度持續(xù)居高
檸檬茶近來受到眾多品牌的隆重推薦,不論上新了多少種季節(jié)性的水果茶,檸檬茶依然在各個(gè)品牌店鋪的菜單欄里,等你買它買它的重要嘉賓!
古茗開始主推他們的招牌檸檬茶,益禾堂快樂檸檬的金桔檸檬也沒間斷。


喜茶今年3月推出的滿杯香水檸、一點(diǎn)點(diǎn)的金桔檸檬水、85度C的一顆檸檬茶等,都直觀說明了檸檬茶成為基本飲品并且熱度持續(xù)上漲,關(guān)于檸檬茶的主題店,在珠三角這邊就已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)了。

檸檬茶要做出差異化的同時(shí),最重要還是要在口味和健康上,都滿足年輕人的消費(fèi)需求。
之前我們做的一款接近港式風(fēng)味的檸檬茶,也受到了很多小伙伴的青睞??紤]到不同地區(qū)人群的不同口味,除了風(fēng)味濃郁的檸檬茶, 很多人也希望能夠有更清爽的檸檬茶,畢竟不是所有人都是重口味。

2.清爽淡雅的綠茶底滿杯百香檸
滿杯百香檸與傳統(tǒng)的紅茶做茶底大不相同,用了小優(yōu)茉莉綠茶湯,口感淡雅、清爽甘醇,驚喜的是一如既往地提神清新。也是在上個(gè)月上海展會(huì)上,比較多參展商都出過的類似檸檬茶。滿杯百香檸——香水檸檬特有的果香,
茶底醇淡,更能反襯出檸檬的香味,冷鏈檸檬汁和冷鏈百香果汁交融,產(chǎn)品出品更穩(wěn)定。雙重酸味的碰撞,不同層次的酸感,添加突出茶感而又不掩蓋水果風(fēng)味的冰糖漿,喝到嘴里有高級(jí)感。

百香果跟檸檬都含有豐富的維生素,現(xiàn)在一口就能把這些健康都喝進(jìn)肚子里啦。
是否可以用新鮮百香果?
一般我們不推薦直接用新鮮的百香果哈,首先新鮮百香果難以保證每一杯出品口感都穩(wěn)定,其次就是不同時(shí)節(jié)不同區(qū)域的新鮮水果,其味道都有很大差別。滿杯百香檸除了香水檸檬之外,這里的小訣竅是用什么來提香呢,看視頻,讓嘉富老師來告訴你~
滿杯百香檸制作教程
3.清爽烏龍茶底菠蘿香檸四季春
菠蘿的飲品許多品牌店也出過許多了,比如喜茶創(chuàng)意的苦瓜搭配青玉菠蘿,有茶水果+茶搭配菠蘿冰水氣酒,還有大家熟悉的滿杯金菠蘿等等。加入檸檬會(huì)有什么變化呢?菠蘿香檸四季春——應(yīng)季的菠蘿搭配上受寵的檸檬,酸甜的綜合,更適合大眾口感,冰糖漿提升香水檸檬的果香,從吸管里吸出菠蘿果肉,有豐富的滿足感。成本3元左右,是每個(gè)店鋪都可以接受的價(jià)格。
這里要注意的是,菠蘿或者是鳳梨,都一定要去除那個(gè)硬邦邦的心,而且要選擇熟透了的,否則口感會(huì)有差距,檸檬片選擇青檸檬或者香水檸檬都可以,當(dāng)然建議是香水檸檬比較香一點(diǎn)咯。
菠蘿香檸四季春制作教程


4.鳳梨跟菠蘿有啥區(qū)別?
這款產(chǎn)品用到了菠蘿跟檸檬,料想到很多小伙伴會(huì)問菠蘿跟鳳梨之間的愛恨情仇,所以這里專門給大家科普一下,鳳梨跟菠蘿究竟那糾纏不清的關(guān)系吧!

菠蘿?鳳梨?菠蘿是鳳梨?鳳梨是菠蘿?菠蘿跟鳳梨究竟是什么關(guān)系有什么區(qū)別?這里很明確的告訴大家,菠蘿就是鳳梨!非要說不同的話,就是同一個(gè)科目里的不同品種而已。
本次用到的冰糖漿、金狐四季春、小優(yōu)茉莉、檸檬汁都可以在某寶搜店鋪【優(yōu)閑狐茶飲】和小程序購買。

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打工10年,我的血汗錢是如何被騙子加盟集團(tuán)一夜騙沒的
別人生意好,是因?yàn)槿思易隽诉@些
產(chǎn)品如何定價(jià)(上)丨產(chǎn)品如何定價(jià)(下)
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