【行業(yè)小知識】風(fēng)冷、水冷制冰機(jī)的選擇和注意事項

風(fēng)冷與水冷，是指制冰機(jī)內(nèi)壓縮機(jī)散熱的兩種方式。

用風(fēng)扇產(chǎn)生氣流強(qiáng)制吹向氣缸，帶走熱量的方式叫風(fēng)冷，類似于臺式電腦主機(jī)內(nèi)裝的小風(fēng)扇。像汽車發(fā)動機(jī)那樣，把氣缸做成雙層，中間通過循環(huán)水帶走熱量的叫做水冷。
往往風(fēng)冷的設(shè)計常常采用在小型制冰機(jī)，而水冷則用在大型制冰機(jī)上（120KG為界）。
在選擇制冰機(jī)時，有兩個事項需要注意：◇在選擇大型制冰機(jī)時建議選用水冷，因為這時壓縮機(jī)在工作過程中發(fā)熱會很厲害，風(fēng)冷的散熱效果不好，會導(dǎo)致制冰量下降。
◇在選用風(fēng)冷制冰機(jī)時，要考慮店內(nèi)實際情況，是否能夠給制冰機(jī)預(yù)留10—15cm的散熱空間，否則也會影響制冰效果，甚至引起壓縮機(jī)過熱，導(dǎo)致順壞。

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