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TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽包含 咖啡杯測沖煮賽（個人賽）和 咖啡拉花接力賽（團隊賽）兩個比賽內(nèi)容得到咖啡圈兩個主流群體手沖黨和拉花派的追捧大家同臺競技（沖煮賽和拉花賽穿插進(jìn)行）將咖啡交流競技的氛圍推向高潮
2018 TBC 最后一場城市分賽<鄭州站>將于11月20日在技行者咖啡師調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校舉行還想?yún)⒓颖荣惖乃俣葓竺鈭竺M還有豐厚獎品拿12月17-19日廣州Hotelex現(xiàn)場辦TBC全國總決賽，敬請期待！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站時間：2018年11月20日地點：技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校（鄭州市中原區(qū)工人路83-3號）
承辦單位介紹：技行者教育隸屬于鄭州技行者教育信息咨詢有限公司，一直秉承“以父母之心育人、以行業(yè)標(biāo)桿育才”的理念，致力于打造西式飲品教育全產(chǎn)業(yè)鏈人才服務(wù)平臺，公司總部位于鄭州，目前學(xué)員已在北京、上海、深圳、廣東、福建、湖南、湖北、河南、河北、香港、澳門等地成功就業(yè)，為全國14個城市年培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才800余人，合作院校6所，合作企業(yè)70余家，每年有上百名學(xué)員受益于技行者教育組織的技術(shù)研討會及國際飲品大師班。
技行者的4年多歷程精彩紛呈，獲得榮譽包括：中國分子美食協(xié)會會員單位、河南旅游飯店競賽特金獎、山東咖啡協(xié)會競賽冠軍、鄭州市職業(yè)教育校企合作委員會委員單位等。
技行者教育9大學(xué)科包含英式調(diào)酒培訓(xùn)、日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、分子調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡豆烘培培訓(xùn)、意式咖啡培訓(xùn)、拿鐵拉花培訓(xùn)、精品咖啡培訓(xùn)、酒吧咖啡館頂層設(shè)計培訓(xùn)、采用100%全程面授高品質(zhì)、高成本培養(yǎng)模式，教學(xué)大綱緊跟企業(yè)需求，擁有全國一體化就業(yè)保障服務(wù)，成為學(xué)員信賴的西式飲品職業(yè)教育品牌。
11月20日，一起相約鄭州技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校，TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！
▲請長按以上二維碼加工作人員微信報名▲免報名費還有豐厚獎品拿TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽城市分賽 比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義?！究Х缺瓬y沖煮賽】
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進(jìn)入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來玩吧！
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽城市分賽 獎項設(shè)置【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進(jìn)口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅
第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽賽事介紹由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳?。?，選手報名活躍，并在5月份成功舉辦了三站：上海/新疆和廣州站，6月到10月舉辦了北京站廈門站深圳站重慶站南京站，于11月20日舉辦完鄭州站后，TBC總決賽將于12月17-19在Hotelex廣州展上舉行，各賽區(qū)優(yōu)勝選手匯聚一堂，相信比賽更加精彩！TBC是一個全新的賽事，也是王力咖啡2018年的新“王牌”，旨在聚合咖啡行業(yè)的精英力量，為頂尖的咖啡師群體提供一個別開生面的競技平臺，讓每一位參與者都能享受咖啡，享受比賽。
上海站
新疆站
廣州站
北京站
廈門站重慶站
南京站2018 TBC 最后一場分賽11月20日鄭州站@技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校▲請長按以上二維碼加工作人員微信報名▲TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽全國總決賽比賽時間：2018年12月17-19日12月17日：初賽12月18日：復(fù)賽12月19日：決賽比賽地址：廣州保利世貿(mào)博覽館 3號館HOTELEX Guangzhou2018廣州國際酒店用品及餐飲博覽會現(xiàn)場
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽組織機構(gòu)
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司廈門引潮文化傳媒有限公司
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TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽總決賽獎項設(shè)置咖啡杯測沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎金+價值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機一臺+價值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）
咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉 各10kg）
咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團隊5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機 一臺
TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師如何評選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團隊（共9人），和杯測沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機導(dǎo)入曲線進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場體驗）
2018TBC信息匯總TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！選手招募|新疆首場王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽5.13烏魯木齊舉行"辣媽殺手"mina咖啡機成TBC終極大獎 | 你搶到參賽名額了嗎？票選上海王牌咖啡師|TBC首站5月7日開賽！17歲就拿拉花冠軍，厲害了！(TBC上海站火爆回顧)票選新疆王牌咖啡師 | TBC烏魯木齊站5月13日開賽！新疆人民多愛咖啡？看比賽掌聲不斷！(TBC新疆站精彩回顧)票選廣州王牌咖啡師 | TBC廣州站5月18日開賽！如何表明你真愛咖啡？（廣州TBC回顧）最火咖啡賽事6月8日北京舉行，約起來~票選北京王牌咖啡師 | TBC北京站6月8日開賽！網(wǎng)紅咖啡拉花圖速遞 | TBC北京站精彩回顧王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽<廈門站>7.20宿禧咖啡舉行，歡迎來挑戰(zhàn)！愛拉花的你，這有份好禮等你來拿！人氣王票選 | TBC廈門站7月20日開賽！廈門TBC王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽精彩回顧當(dāng)咖啡師如何漲工資？機會來了！8月10日深圳見！人氣王票選 | 深圳TBC本周五在GEE COFFEE舉行！遇見愛玩拉花的女神，就別錯過 | 深圳TBC火爆回顧TBC賽事升級：+三場分賽，總決賽12月廣州Hotelex上舉行！選手招募 | TBC<重慶站>9.20舉行，大獎準(zhǔn)備好了，等你來挑戰(zhàn)！人氣王票選 | TBC重慶站9月20日開賽！重慶TBC圓滿結(jié)束，王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽再下一城！"辣媽殺手"咖啡機，到底有多厲害？南京咖啡音樂節(jié)20號舉行 | TBC人氣王票選進(jìn)行中！百年教堂里辦咖啡比賽，火爆全場 | TBC南京站精彩回顧各賽區(qū)沖煮賽冠軍專訪冠軍教你沖咖啡 | TBC重慶沖煮冠軍葉婭的專訪冠軍教你沖咖啡|TBC沖煮冠軍陳遠(yuǎn)航的專訪冠軍教你沖咖啡 | TBC沖煮冠軍陳誠的專訪冠軍教你沖咖啡|TBC沖煮冠軍庫爾班卡得爾的專訪冠軍教你沖咖啡|TBC沖煮冠軍馬俊健的專訪冠軍教你沖咖啡 | TBC南京沖煮冠軍郭澤文的專訪▼▼點擊“閱讀原文”查看2018 TBC 完整檔案
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