為什么我覺(jué)得喜茶能賣(mài)好咖啡？

前兩天在微博上，已經(jīng)看到了喜茶即將上線(xiàn)咖啡的預(yù)告。昨天部分門(mén)店就開(kāi)售了。從加珍珠的奶茶到冰淇淋、到茶+酒，再到前段時(shí)間的酸奶杯，可以說(shuō)，現(xiàn)在喜茶賣(mài)什么都不覺(jué)得稀奇了。但這次不一樣，喜茶賣(mài)咖啡這事必須拿出來(lái)說(shuō)一說(shuō)，起碼在售賣(mài)的姿勢(shì)上是令人看好的。作者｜若云編輯｜政雨喜茶推出的咖啡產(chǎn)品，分咖啡波波、咖啡波波雙拼（波波+奶凍）、芝芝拿鐵、芝芝美式四款。和很多咖啡店一樣，喜茶選用了100%優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡豆拼配。不同的是，它在像做茶飲一樣做咖啡。咖啡波波或雙拼是在咖啡冰沙上加黑糖珍珠或者奶凍，甚至還可以加上奧利奧碎，儼然一副做茶的姿態(tài)。喜茶加了珍珠的咖啡，圖片來(lái)源：檸檬美食芝芝拿鐵、芝芝美式相對(duì)傳統(tǒng)，和大家理解中的咖啡做法更接近，是在拿鐵或美式上加一層芝士。CoCo都可也曾推出過(guò)類(lèi)似產(chǎn)品，加珍珠的珍珠拿鐵以及加奶蓋的咖啡。CoCo café也曾推出加奶蓋的產(chǎn)品，圖片來(lái)源：搜狐新聞這樣的研發(fā)思路，是從沒(méi)在咖啡館里出現(xiàn)過(guò)的“野路子”。對(duì)于講求咖啡豆產(chǎn)地、烘焙溫度、沖泡參數(shù)的精品咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，估計(jì)是萬(wàn)萬(wàn)接受不了的。目前來(lái)看，喜茶推出的咖啡產(chǎn)品銷(xiāo)量還需觀察，但姿態(tài)上是值得點(diǎn)贊的：咖啡和茶沒(méi)有什么不一樣的，咖啡不嬌貴，茶飲不低廉。與其講究咖啡參數(shù)，產(chǎn)品好喝、消費(fèi)者愿意接受才是王道。你說(shuō)呢？關(guān)于茶飲店里賣(mài)咖啡這事，你怎么看？留言討論！文章為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。識(shí)別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容飲領(lǐng)聚變——咖門(mén)2019春日飲品峰會(huì)：：cription-url="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/181114131.jpeg" />2019飲力學(xué)院全國(guó)巡回課：cription-url="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/181114891.jpeg" />如何用財(cái)務(wù)思維開(kāi)家賺錢(qián)的咖啡館：cription-url="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/181114301.jpeg" />— 商務(wù)咨詢(xún) —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢(xún) —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）cription-url="http://puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/181114861.jpeg" />