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翻譯：王曉夢，劉慶新該項目名為“兔子洞”——有機茶飲吧，是從2015年“Beccafico食飲設計獎”中新出爐的結果精選出來的。由Matt Woods剛完成的項目，突破以往老生常談且令人厭倦的理念。設計從利用先前工業(yè)場地上遺留的建筑入手?；炷恋孛姹淮蚬?；魚骨形支柱木天花板被展示出來；原有的磚墻被曝露出來。對這座陽剛建筑的柔化通過這些新出現(xiàn)的元素的白色粉刷來實現(xiàn)，同時通過東北向大窗戶的設置，得以讓光線照射到室內。日本的“金繕”藝術（加入金元素，一種陶器殘缺美的裝飾手法）奠定了新設計元素的基礎。這最能體現(xiàn)在“特殊茶具展示”中，就像馬戲團表演者道具桿件上方旋轉的碟子一樣，一些定制設計的金繕碗精美地安坐在上方變化成橡木材質的頂上。這種不確定的平衡似乎是在建議這些碗首先為何需要這些珍貴的負載修復工作。金繕概念還通過大面積碎裂的陶瓷使用來加重體現(xiàn)，這些碎裂的陶瓷在咖啡廳主服務區(qū)例如中心零售展示區(qū)的巨石上獨顯特色。設計師花費大量心力來確保任何新特點元素在無概念的錯綜復雜中不會停滯，在這塊陶瓷覆蓋的巨石上，安置了一盞完全由茶包（茶包由智利藝術家Valeria Burgoa設計）制成的枝形吊燈。為抵消這些概念特點高度強烈的元素，設計的其余部分在形式上相對更加謙遜，在設計細節(jié)上更是無以倫比的節(jié)制。一面由鋼構架支撐并安有定制的繞軸旋轉的窗戶墻面，映襯出面積較小、但有獨特而惠贈的Mad Hatters美學的入口區(qū)。再生的橡木制成長條形桌椅結構。這些都使用鋼絲刷，輕輕涂油，然后用暗梢連接，為的是強化設計質量。皮革和家用紡織品的結合讓座位的靠墊和帶扣的銅制靠背保留下來。歷史悠久的法式橡木樓板龍骨被用到服務柜臺的制造中，而一張上方為鯊魚鼻花崗巖的多人餐桌占據著這個房間。其他的桌子則沒這么奢華，且由木頭和纖維水泥制成。這種強烈的材質對比布滿整個空間，包括配著定做的細工木作的邊框和腳背的100美元大型零售店柜臺。為保證所有顧客環(huán)境的舒適，更多的措施被付諸實際，定做的E0木質穿孔板覆蓋了墻面聲學方面的內襯?？沙掷m(xù)原則是每個設計決定的中心，而去物質化則作為一個關鍵驅動元素。所有的木材要么是FSC認證要么是可循環(huán)使用的；所有的裝修涂料都不含VOC；照明采用節(jié)能技術或LED：每種材料都要評估它的耗水或耗能性能。更進一步來說，該項目旨在消除對AC的需求，尋求利用既有的自然式和被動式通風條件。
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