每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)突如其來的疫情導(dǎo)致多數(shù)咖啡館倒閉！據(jù)媒體報(bào)道，國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡連鎖品牌“連咖啡”在全國大規(guī)模閉店，截至目前，連咖啡北京門店已暫無服務(wù)，媒體介紹連咖啡在北京地區(qū)門店最多時(shí)有60家左右，另外，上海僅剩幾家還在營業(yè)，上海某連咖啡門店人員表示：疫情期間關(guān)了差不多200多家門店。據(jù)企查查查詢顯示，連咖啡所屬企業(yè)為上海連雋商務(wù)咨詢有限公司，該公司成立于2014年8月1日，共經(jīng)歷6輪融資，公司分支機(jī)構(gòu)共142家，其中136家已注銷。此前以連咖啡、瑞幸咖啡互聯(lián)網(wǎng)為主的咖啡在資本的加持下快速擴(kuò)充，但因今年疫情影響下，多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)咖啡館受到很大的影響，值得關(guān)注的是，全球最大的咖啡品牌同樣遭到重創(chuàng)，全球咖啡霸主星巴克預(yù)計(jì)新冠疫情將導(dǎo)致第二季度銷售額下降高達(dá)32億美元，因此也宣布未來18個(gè)月計(jì)劃關(guān)閉400家門店。

而國內(nèi)為數(shù)不多的文藝風(fēng)連鎖咖啡品牌雕刻時(shí)光咖啡館，針對(duì)此次疫情，同樣也會(huì)經(jīng)營慘淡，作為國內(nèi)走非大眾風(fēng)格的咖啡館，門店的地理位置大多開在高校，在疫情的打擊下，雕刻時(shí)光咖啡實(shí)體店銷售量也大幅下降，也開始轉(zhuǎn)向上線經(jīng)營模式。

盡管如此，行業(yè)人士稱：實(shí)體咖啡店依然有很大的發(fā)展空間。對(duì)中國人來說，尤其是北方人和內(nèi)陸人來說咖啡并不是大眾的消費(fèi)品，每天飲用咖啡的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來說并不是生活必需品，而咖啡館對(duì)于消費(fèi)者來說更多的是一個(gè)社交場(chǎng)所，他們消費(fèi)的是「第三空間」或者是一種氛圍。這次疫情，餐飲行業(yè)咖啡廳等實(shí)體店受到的沖擊和影響比較大，但實(shí)體咖啡店仍然有它存在的理由，媒體報(bào)道，2020年初，成都12家新晉咖啡館讓每一個(gè)患有“咖啡焦慮癥”的人仿佛獲得重生，也如視頻里所說，咖啡館是一個(gè)很好的社交場(chǎng)所，滿足于人們的社交場(chǎng)所需求，咖啡館肯定能做好。

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