手機瀏覽中華飲品屆
網(wǎng)咖，是網(wǎng)絡(luò)咖啡廳的俗稱，在國外通常被稱為Netcafe,Internet Cafe，最早起源于歐美國，漂洋過海經(jīng)日本傳至臺灣。2009年"網(wǎng)咖"這一概念在中國國內(nèi)首次提出并迅速普及開來。顧名思義，網(wǎng)咖就是網(wǎng)吧+咖啡的商業(yè)模式，不同于傳統(tǒng)意義上的普通網(wǎng)吧，其最初的角色與功能，主要是為商務人士提供一個舒適又快速的上網(wǎng)環(huán)境，隨著網(wǎng)咖這個行業(yè)逐步成熟，又加入了很多游戲與電子競技的元素在內(nèi)，網(wǎng)咖漸漸成為兼具娛樂與休閑功能為一體的新型業(yè)態(tài)。
該名老外直擊位于臺北市松山區(qū)的這間網(wǎng)咖，發(fā)現(xiàn)到所有的電腦設(shè)備都是電競等級，價格也相當便宜；此外，不只有熱騰騰的餐點、飲料，甚至還有包廂可以讓玩累的人休息睡覺，整體環(huán)境相當豪華舒適。 搭載電競等級的電腦配備，堪稱是電玩迷的天堂。一間位于臺灣臺北市松山區(qū)的網(wǎng)咖，獲得國際NVIDIA白金級認證，而且全球只有三家網(wǎng)咖有此殊榮。該網(wǎng)咖不只提供餐點、飲料，甚至還有包廂可供休息；頂級的服務設(shè)備，讓一名老外慕名前來，大讚「愛死這個地方了！」甚至拍影片PO網(wǎng)，短短一個月就吸引了全球100多萬人點閱。
裝修風格：咖啡貓網(wǎng)咖采用混搭裝修風格，loft搭配紅磚墻、相框和小漫畫的結(jié)合、綠色背景墻與木質(zhì)裝飾搭配，為網(wǎng)咖帶來溫馨舒適的氛圍，全彩采用暖色系，柔和的燈光配上大面積使用的綠植，更是為顧客帶來耳目一新的感覺。舒適的座椅、高配置的電腦、以顧客為主導的服務理念，讓每一位前來上網(wǎng)的顧客有賓至如歸的感受。
經(jīng)營狀況： 咖啡貓網(wǎng)咖成立于2015年5月份，采用當時先進的網(wǎng)咖夢工廠5.0商業(yè)模式，對網(wǎng)咖進行功能分區(qū)設(shè)計，設(shè)有蜂巢區(qū)、咖啡區(qū)、電競區(qū)、競技區(qū)、雙人卡座、黑房、日式榻榻米等，滿足不同消費群體需求?？Х蓉埦W(wǎng)咖立志打造一個為年輕人所熱愛的休閑、娛樂場地，一切以用戶體驗為第一位，這里不僅可以上網(wǎng)、打游戲，還可以聚會、聊天、交友；不僅受到男士的喜歡，更希望能夠吸引更多的女性消費群體，比如咖啡區(qū)和雙人卡座就吸引了周邊白領(lǐng)和情侶顧客消費。咖啡貓網(wǎng)咖開業(yè)至今已整一年，經(jīng)營狀況良好，日最高營業(yè)額能達到2萬元。
水吧運營：咖啡貓網(wǎng)咖建店之初，水吧營業(yè)額并不理想，網(wǎng)咖夢工廠水吧培訓師分析原因發(fā)現(xiàn)，咖啡貓水吧原物料進價昂貴，導致成本增加；水吧工作人員制作飲品毫無標準可循，導致飲品口感差；水吧缺乏促銷機制，工作人員不善于引導消費?？Х蓉埦W(wǎng)咖高總在聽了培訓師分析之后，立即更換網(wǎng)咖夢工廠為原物料供應商，并請求網(wǎng)咖夢工廠培訓師對水吧工作人員進行指導。
這之后，網(wǎng)咖夢工廠培訓師曾先后三次上門對咖啡貓網(wǎng)咖水吧工作人員進行現(xiàn)場指導，效果卓越，每一次培訓之后，水吧日均營業(yè)額都能夠上升一個臺階。據(jù)悉咖啡貓水吧日均營業(yè)額現(xiàn)在已經(jīng)達到兩三千元，并且在持續(xù)穩(wěn)步的繼續(xù)上升。對于一千平米店面來說，經(jīng)過網(wǎng)咖夢工廠水吧培訓師的指導，水吧日均基本能夠達到五千元以上，相信咖啡貓網(wǎng)咖的水吧生意會越來越好。
特色經(jīng)營：咖啡貓網(wǎng)咖采用了網(wǎng)咖夢工廠5.0商業(yè)模式獨創(chuàng)的“美女+主播”概念，在網(wǎng)咖設(shè)立美女主播間，并且培養(yǎng)了自己的美女主播?？Х蓉埦W(wǎng)咖在網(wǎng)咖5.0商業(yè)模式理念影響下，重視網(wǎng)咖內(nèi)容建設(shè)，注重賽事運營。在網(wǎng)咖夢工廠運營培訓師的指導下，咖啡貓建立了自己的賽事運營團隊，每半個月就會舉行一次電競比賽，在微信公眾平臺進行賽事宣傳，每次賽事都會吸引近百名電競愛好者參與其中。賽事當天會有知名主播到店進行現(xiàn)場解說，同時配合YY網(wǎng)絡(luò)視頻直播，擴大了賽事影響力，主播與網(wǎng)吧的結(jié)合，讓電競比賽變得更加正規(guī)、人氣更旺，同時也讓選手有更高的自豪感和榮譽感，吸引選手報名參賽，為咖啡貓網(wǎng)咖帶來了新的機遇，以“互聯(lián)網(wǎng)+”理念的植入開創(chuàng)網(wǎng)咖電競新模式。
咖啡貓網(wǎng)咖一直堅定著自己的信念，以顧客為主導，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務。未來網(wǎng)咖行業(yè)，一定是要往自己的品牌文化去發(fā)展，通過品牌文化去做粉絲文化，這樣產(chǎn)業(yè)才有比較強的核心競爭力，這個才是未來網(wǎng)咖發(fā)展的方向。
文章來源《網(wǎng)吧在線》將對各地一站式服務中心機構(gòu)提供網(wǎng)咖設(shè)計、網(wǎng)咖水吧應用、網(wǎng)咖運營管理、網(wǎng)咖產(chǎn)品等全面支持，詳詢《網(wǎng)吧在線》官方微信公眾賬號：wbzol2015文章圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！ 更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：thinkingcapacity
