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去年，奈雪以“水果撞奶”的概念推新出“葡萄撞撞寶藏茶”，新品一出，迅速圈住一大批奶茶粉，留言好評(píng)如潮。
有些店家@我們出類似的配方，小編迅速聯(lián)系廠家研發(fā)師，準(zhǔn)備了三款水果撞奶配方，供大家參考。
無(wú)醇草莓大紅袍撞奶【配方】青檸片1片白砂糖10克大紅袍茶湯200克黃金糖漿35克草莓基底30克無(wú)醇啤酒糖漿20克
草莓果溶10克撞酸厚乳60克冰塊200克薄荷葉3朵
【制作過(guò)程】1、先將青檸片加入雪克杯里，加入白砂糖，微搗備用。2、雪克杯里加入大紅袍茶湯、黃金糖漿、草莓基底、無(wú)醇啤酒糖漿、草莓果溶、撞酸厚乳、冰塊，雪克15-20下后倒入杯中。3、最后用薄荷葉裝飾即可。
楊枝甘露撞奶【配方】西米20克椰果20克西柚果粒15克芒果凍凍70克茉莉花茶湯200克竹蔗冰糖漿25克黃金果糖10克芒果基底50克芒果果溶15克佳樂(lè)椰漿20克撞酸厚乳65克冰塊100克薄荷葉3朵【制作過(guò)程】1、將西米、椰果、西柚果粒、芒果凍凍加入成品杯中備用。2、將茉莉花茶湯、竹蔗冰糖漿、黃金糖漿、芒果基底、芒果果溶、佳樂(lè)椰漿、撞酸厚乳、冰塊加入雪克杯中，雪克15-20下后倒入成品杯中。3、最后用薄荷葉裝飾即可。
葡萄寶藏撞奶【配方】葡萄罐頭40克葡萄凍凍50克茉莉花茶湯200克黃金果糖15克竹蔗糖漿15克葡萄果醬15克撞酸厚乳65克冰塊200克
【制作過(guò)程】1、先將葡萄和凍凍放入成品杯中備用。2、將茉莉花茶湯倒入雪克杯中，依次加入黃金果糖、竹蔗糖漿、普通果醬、撞酸厚乳、冰塊，雪克均勻后直接倒入成品杯中裝飾即可。（以上配方由四川麥客森食品科技有限公司提供）
