就在漲聲響起,大家拼命擠向光譜的兩邊,小與大、平價(jià)與高檔、單品專賣與一次購足之間,所謂中道到底是隕落還是出現(xiàn)了可供切入市場的空白地帶,這里有些許新的觀察方向,提供店鋪經(jīng)營者參考。
當(dāng)理性抬頭,隨之而起的必然是感性訴求,經(jīng)營必須掌握消費(fèi)心理的循環(huán)周期。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟費(fèi)一次性繳納,沒有重復(fù)收費(fèi)項(xiàng),初次具體投資費(fèi)用明細(xì)如下。
費(fèi)用類型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
加盟費(fèi) | 2.00萬元 | 3.00萬元 | 4.00萬元 |
保證金 | 1萬元 | 1萬元 | 1萬元 |
管理費(fèi) | 0.3萬元/年 | 0.4萬元/年 | 0.5萬元/年 |
咨詢費(fèi) | 0.1萬元/年 | 0.15萬元/年 | 0.2萬元/年 |
首批物料 | 2.00萬元 | 2.50萬元 | 3.00萬元 |
裝修預(yù)算 | 6.00萬元 | 9.00萬元 | 12.00萬元 |
平米/日租金 | 0.0028萬元 | 0.0028萬元 | 0.0028萬元 |
年/租金 | 15.12萬元 | 25.20萬元 | 35.28萬元 |
總投資 | 26.52萬元 | 41.25萬元 | 55.98萬 |
現(xiàn)實(shí)是連消費(fèi)都必須選邊站,店鋪經(jīng)營必須特色顯明,沒有個(gè)性將無法有效吸引消費(fèi)者。
對(duì)于手握預(yù)算的消費(fèi)者而言,消費(fèi)生活的小環(huán)境卻是可以控管的,例如每月少上幾次館子,少買幾件衣服,總之,雖然外在物價(jià)上揚(yáng),但生活開支的總預(yù)算依然不變,于是就像日本百元店大行其道,生活雜貨、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶都吹起百元風(fēng),百元商機(jī)總是能吸引婆婆媽媽們的目光,而日本百元店開到美國也是銳不可當(dāng)。
當(dāng)市場彌漫漲價(jià)的預(yù)期心理,無論是靜悄悄地漲,或是利用時(shí)機(jī)攻擊對(duì)手漲價(jià)沒良心,只要原物料上漲趨勢不變,漲價(jià)是必然,結(jié)果動(dòng)靜都得咎,所以當(dāng)你現(xiàn)正在漲與不漲的風(fēng)暴中,不妨換個(gè)方向,與顧客共同省錢,記得,顧客是可以溝通的。
近來不少地區(qū),從本土十元店、各式各樣199、179、129甚或99元吃到飽的火鍋、簡餐店,平價(jià)的力量就像M型社會(huì)的趨勢一般,現(xiàn)在的店如果不是小型平價(jià),就要大型高質(zhì)感或一次購足,走“中間路線”的店鋪,是愈來愈難經(jīng)營了!
高檔大店與平價(jià)小店訴求的是消費(fèi)者的理性層面,也就是說怎樣的客人消費(fèi)怎樣的店,好比門當(dāng)戶對(duì),但消費(fèi)真的如此理性嗎?其實(shí)消費(fèi)時(shí)感性是多于理性的,運(yùn)用感性手法爭取消費(fèi)認(rèn)同,例如近期連鎖業(yè)者的節(jié)能大作戰(zhàn),訴求眼下少許不方便,寄望無限的美麗明天,現(xiàn)在有些業(yè)者雖然漲價(jià),但鼓勵(lì)環(huán)保折扣,對(duì)自備環(huán)??昱c環(huán)保杯的顧客提供消費(fèi)減價(jià),也就是號(hào)召顧客共同來省錢。
新興市場帶動(dòng)了景氣的繁榮,同時(shí)也帶來新一波的資源爭奪戰(zhàn),大宗物資成為稀缺資源,這是大環(huán)境面的情況,短時(shí)間難以逆轉(zhuǎn)。
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