咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡，微信號：(長按復制)IMAKECOFFEE飛利浦在中國開了第一家智能咖啡館 PH COFFEEPH COFFEE飛利浦竟然從電子界跨越到餐飲界？！是的，你沒看錯，作為世界最大電子品牌之一的飛利浦開了一家咖啡廳——PH COFFEE。PH COFFEE位于北京的金融大街，面積170平方米。由于這里是金融機構和企業(yè)的聚集地，所以消費群體主要有白領，學生。PH COFFEE -- 空間設計PH COFFEE是純正的意式咖啡，而如何通過設計增強大家對品牌新形象的認可呢？這就是這個項目的挑戰(zhàn)之處。GB space高白空間設計事務擔任了該項目的設計，打造了中國首家跨界智能咖啡館。而在意式咖啡的背景下，聯(lián)想到具有代表性的古羅馬建筑，設計師將起源于意大利的文藝復興元素融合到空間設計中，并加入了現(xiàn)代的材料，把文藝復興的感覺與現(xiàn)代感完美地結合在一起。拱門▼拱門，作為古羅馬建筑的元素，也巧妙地運用到咖啡廳的設計中，咖啡廳中一個個的拱門，把空間內(nèi)的功能區(qū)分開?？臻g內(nèi)包括吧臺區(qū)域，展示區(qū)和卡座就餐區(qū)。每一區(qū)域都巧妙地區(qū)分。地板▼不同的地板拼接，不同風格的搭配，增加了視覺效果，同時也區(qū)分了空間內(nèi)部區(qū)域。白色的地磚與溫暖的木地板形成了對比，并在白色的地磚中鑲嵌了木質(zhì)小方塊。從而形成了不同而又有關聯(lián)的表現(xiàn)方式，更加自然。格子天花▼金屬格子的天花是對文藝復興時期教堂天花的簡化，設計中融入這樣的元素也巧妙地把意式文化展現(xiàn)在咖啡廳的設計之中。全自動咖啡機▼設計師在空間內(nèi)打造了自動點餐區(qū)，操作臺上的飛利浦全自動咖啡機供客人自主制作咖啡，增強了顧客對PH COFFEE這個新品牌的公眾認知，還給顧客帶來了體驗感。讓顧客能感受現(xiàn)代智能科技的魅力，就如飛利浦給人帶來的感受一般，同時也體現(xiàn)了歐洲文化中的自由與隨性。另外空間的舒適也是咖啡廳設計的要求，也希望顧客能在這個空間中得到滿足、感到快樂與舒適。所以空間的設計也將此作為目的之一。柔軟舒適的沙發(fā)，寬敞的空間設計。剖面圖▼平面圖▼來源：餐飲視界 作者：小娟PH+ COFFEE飛利浦智能咖啡館(金融街店)地址： 金融街金城坊街2號金融街購物中心B1層B105商鋪電話：010-57263836

實驗室般瓷磚室內(nèi)的咖啡館wilson holloway事務所受SHOT所倡導的健康飲食理念的啟發(fā)，為其在倫敦圣保羅區(qū)的第一家咖啡館做了一個如實驗室般的室內(nèi)設計。業(yè)主要求這個設計要能直接反映出他們在食譜創(chuàng)新中所運用的嚴謹科學方法——他們的菜單中要求每一樣所使用的配料必須對身體健康有直接的益處。為此，事務所使用了預制的曲面瓷磚來創(chuàng)造出一種連續(xù)的、診所般的瓷磚空間，其形式參考了維多利亞時代醫(yī)學實驗室和倫敦地下室傳統(tǒng)曲面瓷磚的樣式。中央的瓷磚桌與植物種植相結合這處空間的設計與荷蘭瓷磚制造商d-tile緊密合作，用3D軟件以一種150150毫米大小的方形格子對空間進行設計。服務柜臺、菜單屏幕、顧客用的冰箱和廚房門被融合到一個復雜而連續(xù)的瓷磚面上。瓷磚也被用來制作工作臺面、中央的桌子、凳子椅子、外部突出的標志、甚至是吊燈的燈罩。事務所為凳子和燈罩設計了四種獨特的顏色以呼應咖啡館的標牌。此外，橡膠地板，植物種植和霓虹燈為空間帶來了更多的色彩。瓷磚墻面無縫蔓延，將不同的元素整合到一起桌子的設計與盛放植物的容器整合到了一起，這樣可以在桌子上養(yǎng)一些香草和辣椒，以強調(diào)食品供應的透明性。長凳的胡桃實木座面使用數(shù)控機床模仿了瓷磚間的灌漿線和斜切邊。這家咖啡館位于一家杜松子酒釀造廠和一家自營裁縫店之間，其外立面純白、簡潔，在這條個性鮮明的倫敦小巷中形成了一道獨特的風景。定制的陶瓷燈罩是運用同種陶瓷制成的“我們這個設計的核心是要創(chuàng)造一些能在視覺上具有吸引力的東西。而這個項目中的難點是要在一個小空間中設計某種獨特并且具有功能性的東西。我們的目標是創(chuàng)建一種復雜的室內(nèi)，要能夠反映業(yè)主在他們產(chǎn)品中所灌注的精心的細節(jié)。圓潤的曲線，加上筆直的灌漿線網(wǎng)格，二者共同給予該空間一種與眾不同的秩序性?！眞ilson holloway事務所的主管alex holloway解釋道。帶有顏色的凳子、燈罩、霓虹燈和地板面打破了白色的飾面用數(shù)控機床加工的胡桃木長凳仿制了瓷磚間的灌漿線和斜切邊五顏六色的食品和果汁從白色背景中凸現(xiàn)出來瓷磚的顏色與咖啡館的標牌相呼應瓷磚面上有許多不同的元素通向員工區(qū)的門被偽裝起來該項目位于倫敦市的新娘巷瓷磚布置的透視分析圖　　來源： designboom設計邦(北京)免責聲明：文章部分來源于餐飲視界和designboom設計邦，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關注微信：IMAKECOFFEE