【咖啡英文】星爸爸高Bigger的點咖啡專業(yè)術(shù)語

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)IMAKECOFFEE　　“I’ll have a Grande，quad，ristretto，Nonfat ，dry cappuccino，please ！” 在咖啡館里，我們一定遇到過能夠這樣又酷又專業(yè)點單的人。聽到這些生僻專業(yè)的術(shù)語是不是讓你很頭痛呢？想要在妹子們面前裝Bigger嘛？實用貼趕快收藏吧！麻麻再也不用擔(dān)心我點咖啡啦....　　　【咖啡專業(yè)術(shù)語】Americano：美式咖啡。兩SHOTS的濃縮烘焙咖啡，然后倒入熱水，調(diào)治而成。Breve：拿鐵咖啡的一種。用一半濃縮咖啡和一半熱牛奶調(diào)成。Cappuccino：用濃縮咖啡和泡沫牛奶調(diào)成，但要比拿鐵中加入的熱牛奶有更多的泡沫。Con Panna：意大利語，意思是“加上攪打過的奶油”。Creme：在星巴克，這個名詞的意思是，不含有咖啡的熱飲。Demitasse：法語中“半杯”的意思。這里指用極小杯來裝濃縮咖啡。Doppio：意大利語，意思是雙份的。但是只用在，兩SHOTS的濃縮咖啡。比如，你可以說doppio espresso，但是要講Double latte。Dry：多奶沫，少奶。Espresso：濃縮咖啡?？Х茸罴?，最香，最濃的狀態(tài)。Frappuccinoblended beverage：星巴克特制的，美味滑爽的特調(diào)冷飲。Grande：星巴克里中杯的咖啡杯，第二大型號的杯子。Half-caf：一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。Latte：拿鐵咖啡。把熱牛奶到入濃縮咖啡中，即可調(diào)出美味的拿鐵咖啡。Macchiato：意大利語，意為顯著的。比如，星巴克焦糖Macchiato。Misto：意大利語，意思是混合的，是滴濾式咖啡（中等粗細(xì)的咖啡粉制成）和熱牛奶的混合。Mocha：摩卡咖啡：用濃縮咖啡加巧克力和熱牛奶制成Quad：加4 SHOTS濃縮咖啡Ristretto：從濃縮咖啡中提取出的，是濃縮咖啡中最甘甜的部分。Skinny：用脫脂牛奶調(diào)入咖啡Tall：星巴克里面的一般尺寸大小的杯Triple：加3SHOTS的濃縮咖啡Unleaded：拖去咖啡因的咖啡Valencia：橙子糖漿/汁Venti：星巴克中最大尺寸的杯子Wet：少奶沫，多奶【你喜歡什么樣的咖啡？你的咖啡口味可以反映出什么？】 有句老話說：飲食反映出個人的性格。事實上，我門也注意到，不同的人，其咖啡口味也必定不同。比如，喜歡中杯低咖拿鐵咖啡的朋友，與喜歡小杯，冰焦糖macchiato的朋友，他們的性格和所體現(xiàn)的風(fēng)格和特質(zhì)也必定不同。如果你還沒有選擇出你的最愛和偏好的話，不妨先來了解下，星巴克所提供的選擇吧。當(dāng)然了，在星巴克，我們可以根據(jù)您的需要，幫您選擇不同的咖啡。例如：低卡路里的，低咖啡因的，或者是添加對您重要的營養(yǎng)?！具@里有最主要的4個步驟去完成】

選擇你的烘焙濃縮咖啡選擇添加的糖漿或果汁選擇牛奶選擇其他的修飾成分?！究Х赛c單核心介紹】一、ESPRESSO：濃縮咖啡星巴克里主要有以下幾種可供選擇的濃縮咖啡：Regular：普通的濃縮咖啡。味道甘甜，濃烈，有一點點的焦糖味道。Decaf：低咖啡因的濃縮咖啡Extra shots：加強的濃縮咖啡Half –caf：一半低咖，一半普通的濃縮咖啡Ristretto：是從濃縮咖啡里面提出的僅僅保留甜味的部分二、糖漿或果汁選擇如果你嗜甜，特別喜歡一些特別口味，不妨把自己的拿鐵咖啡中加入一些糖漿或果汁。糖漿的選擇如下：Vaninilla：香草口味，最普通也最受歡迎的口味Sugar-freevanilla：無糖香草口味Caramal：焦糖口味Toffee nut：太妃堅果Hazelnut：榛子口味Sugar-free hazelnut：無糖榛子口味Raspberry：覆盆子Peppermint：薄荷Valencia：橙子Cinnamon：肉桂三、所提供的牛奶選擇也很多 全脂的：如果你沒有提出你的要求，我們通常都用全脂牛奶。脫脂的：如果你正在減肥或者是想保持苗條身材，這種選擇很不錯。2%脫脂的：間于全脂和脫脂的一種選擇。此外，還有有機牛奶，以及豆奶等。四、除了以上的3個步驟，還可以加上自己的特別要求——形成自己特別的標(biāo)志Dry (or foamy)干性的（多奶泡沫的)：比如干性的卡步其諾是指那種泡沫多過牛奶。濃縮咖啡通過泡沫加入，以便達(dá)到其濃郁強烈的風(fēng)味。相反的，如果，你選擇“濕”的卡步其諾的話，那么這杯卡步其諾，嘗起來的味道是奶香濃郁的，味道很接近拿鐵咖啡。Whipped cream (or not )攪打奶油：你可以選擇在你的咖啡里面加入一些花樣，比如你可以選擇加入攪打奶油，比如摩卡里面。當(dāng)然，你也可以要求不要加入。Light（微量的）：無論何時，如果需要少量加入某種配料，就要這樣說。比如：light whip.lightsyrup . light foam—都可以。Sugar free：你也可以選擇不要加糖Extra hot：要溫度更高的咖啡【怎樣點咖啡？】 其實，沒有所謂完全正確的點法，只要讓我們明白你需要什么樣的咖啡，就可以了。但是，我們的咖啡調(diào)配師會把你所說的要求，轉(zhuǎn)化成‘“咖啡調(diào)配師的專用說法”。這種說法不難學(xué)，而且如果你學(xué)會了這種方法,就可以很快的告訴我們的咖啡調(diào)配師，你要什么樣的咖啡，我們也會迅速且準(zhǔn)確無誤的為你調(diào)出。杯子：你需要什么樣的杯子來裝你的咖啡。如果你不特別指出,我們會拿給你可外帶的杯子。當(dāng)然你也可以特別要求,在店里使用的,裝冷飲的冰杯，或者自帶的杯子。SHOTS OR SIZE：你要低咖還是加量的濃縮咖啡?這里需要知道一些基本知識：一般TALL是一SHOT的濃縮咖啡，GRANDE有兩SHOT濃縮咖啡。VENTI有兩或三SHOTS濃縮咖啡。如果你要加多加一SHOT在TALL中，那么你要點DOUBLE TALL。SYRUP ：糖漿的選擇。這是最受歡迎也是最普通的調(diào)制方法。星巴克提供了多種口味糖漿可供選擇。牛奶或其他的裝飾品。告訴我們，你需要在你的咖啡中添加什么種類的牛奶.以及你還需要其他什么特別的服務(wù),比如要加熱你的咖啡,需要更多的奶泡。THE DRINK ITSELF：咖啡本身的名字。不要忘記最重要的部分.你要拿鐵？磨卡？還是其他的什么種類的咖啡？比如，我要一杯冰杯的低咖，加如3 SHOTS中杯的，加肉桂粉，脫脂奶，不要攪打奶油的摩卡咖啡。I’d like to have an iced decaf triple, grande. Cinnamon,nonfat, no-whit mocha.其它：Chai：美味的咖啡替代品。特別的TAZO紅茶和異國情調(diào)的香料、蒸牛奶和蜂蜜混合。DOUBLE：雙份特濃咖啡ICED CUP：冷飲用的星巴克清澈的塑料杯SHORT：星巴克最小的飲料杯SOLO：咖啡獨奏【實用句型】
Hello. I would like a cup of coffee, please.你好，請給我一杯咖啡。Any particular flavor?要什么口味? A hazelnut coffee. Is whipped cream extra?榛果，加鮮奶油要加錢嗎?Would you like to try our new Christmas flavor ofpeppermint?想試試我們圣誕節(jié)最新的薄荷口味(咖啡)嗎?Would you like the large mug?大杯的可以嗎Do you want anything to eat?想吃點什么嗎? Mmm… What about this chocolate pastry.恩…這個巧克力小蛋糕如何?免責(zé)聲明：文章部分來源于星巴克官網(wǎng)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE