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集結了眾多海內外品牌咖啡館的超大型集市你造（zhi dao）嗎？不造你就OUT了！為什么TA是“史上最強”？↓↓↓↓↓A獨特/醇香/有個性の咖啡
「精品咖啡+咖啡師精湛手藝」世界上咖啡的產地有那么多然而，極好的咖啡只有那么幾處優(yōu)秀的咖啡館、咖啡師們會游遍世界的各個角落探尋最棒的咖啡
在Shanghai Coffee Festival 上海國際咖啡美食節(jié)中駐扎了來自日本、美國、韓國、希臘、泰國、馬來西亞、香港、澳門…等國家與地區(qū)的著名咖啡館低調不簡單精湛不奢華獨特不驕縱蕓蕓口味持續(xù)追求味蕾上的碰撞只在Shanghai Coffee Festival現(xiàn)場呈現(xiàn)
GLITCH COFFEE & ROASTERS日本
Glitch是東京知名的烘焙店，同時也可能是日本排名第一擁有創(chuàng)新烘焙理論的輕度烘焙大師，使用特別的模具和專門定制的5kg PROBAT烘焙機。分享和知識創(chuàng)新也是店主專注的領域，GLITCH現(xiàn)在正通過“共享烘焙”來普及超輕度烘焙咖啡（SUPER LIGHT ROASTING）,希望和愛好咖啡的人一起，將咖啡發(fā)展到新的臺階。一杯有價值的咖啡，來源于自開放和自由的心態(tài)。而GLITCH，正是通過手中的一點一滴，呈現(xiàn)他們對日本滴漏咖啡工藝最大的敬意。
Fritz Coffee Company由幾位咖啡師和甜點烘焙師共同創(chuàng)立。其中一位咖啡師便是2014的韓國咖啡師大賽冠軍樸根夏；曾擔任COFFEE LIBRE生豆買手的金炳基、烘焙師金道賢，以及曾在EL CAFE工作的宋成萬。
今年，F(xiàn)ritz Coffee Company的Kim Byeong-kee（金炳基）將來到Shanghai Coffee Festival現(xiàn)場。Coffee Graffiti韓國咖啡館的主人李鐘勛，是多屆韓國咖啡大賽的冠軍，并且代表韓國在2009年獲得WBC（世界咖啡師大賽）第五名的好成績。他創(chuàng)立的品牌Coffee Graffiti(店名是“涂鴉”的意思，設計風格也有很多涂鴉元素)里扮演著烘焙師、經營者等多重角色，店主即將到場。盡情期待~
Phil Coffee泰國這家位于泰國曼谷素坤逸61巷的咖啡館，成立于2011年。至今菲爾咖啡都以高水準的要求，采購，烘培，以及萃取咖啡，過程無不講究。目的只為讓喜愛咖啡的人隨時隨地都能夠品嘗到世界級的咖啡！
Three Little Birds Cafe and Catering馬來西亞這家咖啡館的老板是馬來西亞當地精品咖啡的烘焙商，由兩家專注于創(chuàng)造各種口味咖啡的咖啡店組成。團隊不僅僅是一群人，而是一群熱衷于發(fā)掘更多咖啡可能性的群體。在店面中，可以遠眺綠色景觀，和小鳥一起分享。在本次Coffee Festival現(xiàn)場將驚現(xiàn)他們的身影，更會為顧客提供10%折扣，用于咖啡和巧克力制品。
Taf希臘
這是2014世界咖啡手沖冠軍門店，通過嚴密的調查，進口到高質量的咖啡生豆，從而創(chuàng)造出最獨特的味道?；谪S厚的專業(yè)知識以及長期生產中的經驗積累，產品已遠遠高出了顧客的期待。Verve Coffee美國作為一個世界知名咖啡品牌，屬于精品咖啡連鎖店，從美國開到東京。Verve集沖浪的汗水和對生活的熱愛于一身。創(chuàng)始人Ryan O'Donovan和Colby Barr把他們的心和靈魂放進咖啡館的每一英寸?！拔覀儾庞X得我們在做些什么，我們想創(chuàng)造一個偉大的地方，偉大的咖啡，并希望其他人能夠品嘗它?！?img data-ratio="0.6671875" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102609911.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" width="auto">18 Grams香港18Grams精品咖啡店是香港著名咖啡店之一澳洲式咖啡店主打本地自家烘焙咖啡豆能保持咖啡豆新鮮度而令咖啡味道完美呈現(xiàn)出來充滿澳洲流行咖啡店文化的一家咖啡館
Blooom Coffee House澳門坐落在澳門中區(qū)雀仔園柯高街5號的Blooom結合咖啡培訓中心、烘焙及Espresso bar于一身在店中，可享受到一個全新的咖啡體驗能親身參與到咖啡烘焙、杯測、沖泡以及了解到咖啡豆不同品種的風味
Seesaw
2012年這個品牌誕生的時候大家對他的認識還有些模糊。幾年發(fā)展下來似乎都被其豪華的選址，咋舌的配置和獨具一格的店鋪設計所青睞。但實際上，Seesaw一直在精品咖啡的產品開發(fā)和呈現(xiàn)上，不斷的努力著，為的就是讓大家最終愛上的，是這一杯杯拿在手里的咖啡。
/ Seesaw的創(chuàng)始人宗心曠 /UNIUNI這家剛剛在上海落戶的咖啡館想必圈內人都不陌生，很多咖啡粉應該早已去南京膜拜了總店。我想理由很簡單，因為老張，一個兩次拿下中國咖啡師冠軍稱號的男人，和杜嘉寧，新晉中國沖煮咖啡冠軍。
張寅喆2014中國咖啡師大賽冠軍2016中國咖啡師大賽冠軍他在豆瓣創(chuàng)辦了一個多達八千咖啡師的交流群組“咖啡常識”，于是大家都愛稱呼他為“組長”。全國咖啡師在豆瓣群組交流討論咖啡相關問題非常活躍，文筆不俗并樂于分享的組長，常把多年留學墨爾本認知并學習到的咖啡常識與大家分享，并經常解答群組里各地咖啡師在咖啡學習中遇到的問題。
杜嘉寧2016中國咖啡沖煮大賽冠軍Baritsa King's Work Station一家專注咖啡制作培訓和咖啡熟豆烘焙加工的咖啡工作室,致力于推廣“一杯好喝的咖啡”這樣一種簡單的咖啡理念, 他的背后則是鮮為人知的中國咖啡師冠軍周云貴。2013年2月建立Barista King’s Work Station咖啡工作室,經營咖啡熟豆銷售和咖啡培訓項目。
周云貴2002年1月1日正式進入咖啡行業(yè)2009年參加WBC中國賽區(qū)比賽，并最終獲得全國總冠軍2010年代表中國赴倫敦參加WBC世界總決賽2010—2011WBC中國賽區(qū)評委在Shanghai Coffee Festival 的現(xiàn)場無論是想喝一杯冠軍咖啡還是想學咖啡制作技術你都可以在這里找到你想要的頂級體驗！
全世界的啤酒釀造師都在盡情揮灑他們的想象力，咖啡味、蘋果味、醋味……你能在精釀啤酒里感受到各種各樣的味道。本次的咖啡節(jié)上，就在精釀區(qū)，我們請來了滬上最負盛名的幾家精釀啤酒商家，力求打造一場具有豐富泡沫的味蕾盛宴。18號酒館創(chuàng)始人光頭
光頭，18號酒館的掌柜，湖北精釀啤酒第一人，“無啤不歡”的他是一個將精釀融入血液的男人。曾參與組織各大啤酒節(jié)及啤酒展數十次之多，并多次擔任國內外精釀啤酒比賽評委，在國內精釀啤酒圈內具有極高的地位。18號酒館，成立于2013年，是一家只賣精釀的酒吧，售有200多款各國精釀，在生啤上，不僅銷售自己生產的生啤，還將全球精選的生啤引進武漢，讓精釀愛好者們能嘗到更豐富口味的精釀。申愛 Shanghai Love申愛釀造，以愛為名。作為上海精釀家族的最新成員，自2016年夏天誕生起，申愛的信念只有：本地釀造，回饋本地。從艾爾到蘋果西打，每一款酒都采用百分百新鮮中西原材料，堅持傳統(tǒng)釀造。身為上海寧是不是應該來一杯呢？Ouways Beer
總嗜啤酒Ouways Beer創(chuàng)立于2016年第三季，品牌使命是推廣輕松愉快的精釀及家釀文化，并期許能夠成為中國首屈一指的吉普賽啤酒品牌。
創(chuàng)始人希恩歐Sean Ou臺南人 現(xiàn)居上海咖啡啤酒日常文化推廣者意大利IIAC專業(yè)濃縮咖啡認證咖啡師，IIAC M2咖啡品鑒師M5咖啡烘焙師 得到3次ICT金獎配方，2016 上海國際啤酒大賽評委，2016 香港China Beer Award評委。這次為Shanghai Coffee Festival 帶來幾款特別的產品。尼力咖啡聯(lián)名款 - 宏都拉斯小樹莊園淡色艾爾時嘗咖啡聯(lián)名款 - 日曬耶加巴格希印度淡色艾爾時嘗咖啡聯(lián)名款 - 云境帝國世濤光涂精釀首席釀酒師：李超（李光頭）李光頭于2006年開始自釀啤酒 ，在過去的幾年里他釀制了近一百批次不同風格的啤酒。 2013年他攜IPA榮獲中國家釀啤酒比賽的冠軍 。2012年 ， 李光頭創(chuàng)辦了上海家釀啤酒協(xié)會，并擔任會長。這是中國最早成立的精釀啤酒組織之一，組織了許多有關于家釀教學、啤酒風格的講座和比賽活動。2012年 ，李光頭開啟了第一次與上海本地著名精釀酒廠的合作 ，他釀制的印度淡色艾爾（IPA）得到行業(yè)的高度認可 。 他接到來自全國各地不同釀酒師和釀酒廠的邀請，指導他們精釀啤酒的釀制，來取代傳統(tǒng)啤酒（工業(yè)啤酒）。在商業(yè)領域有了良好開端 ， 李光頭在自己的家鄉(xiāng)安徽宿州建立了屬于自己正真的精釀啤酒廠，光頭精釀酒廠是第一家有政府授予釀酒資質和頒發(fā)釀酒執(zhí)照的小型精釀啤酒廠，這是中國精釀啤酒歷史上的一個里程碑。
在場館的入口處，“咖啡的故事隧道”就像一個微縮版本的咖啡制造流水線一樣，真實地還原了咖啡從生豆到被烘焙、研磨、萃取成香濃咖啡的全過程。當體驗完一整套咖啡的制作流程，你會對咖啡這種神秘的飲品，有更感性的認識。
你知道世界上第一棵咖啡樹是在哪里發(fā)現(xiàn)的嗎？咖啡在做成飲品之前有什么用途嗎？這次的咖啡歷史墻，將通過時間軸串聯(lián)起來咖啡的過去與現(xiàn)在，把這些咖啡知識一網打盡。還有很多冷門的咖啡知識，看完就能立刻在朋友圈裝個逼！不僅能看到咖啡的歷史，歷史區(qū)還會有少見的古董咖啡壺、咖啡磨器具等展示。為你解答，在沒有意式濃縮咖啡機的時代，古人是怎么喝咖啡這個問題。
如果你是資深的咖啡愛好者，對咖啡的歷史和冷知識都如數家珍。不僅愛喝咖啡，還能品鑒咖啡、自己制作咖啡、追求好的咖啡品質，那么這一次的“Coffee Festival”會為你帶來最頂級的咖啡體驗！
作為老饕的你，能夠單單憑借聞和嘗來分辨咖啡豆的產區(qū)，還有咖啡豆的品質嗎？這次的杯測體驗現(xiàn)場，就是展示你能力的時刻了！無論答錯還是答對，都有專業(yè)的咖啡師為你解惑，體驗到最專業(yè)的的咖啡杯測。咖啡除了風味不能差之外，顏值也是不可或缺的一環(huán)。不要小看這奶泡制作的圖案，要能夠在短短幾秒的時間里，一氣呵成、徒手制作出貌美的拉花，可是需要嫻熟的技巧。這次咖啡節(jié)中，澳洲拉花小王子Andy Liu會親臨現(xiàn)場，帶給你頂級的拉花體驗教學！無論是拉花還是老師，都足夠賞心悅目哦！
這次設計地圖100受邀，策劃最帶感的咖啡藝術展“咖啡騷”。這個藝術展試圖探索，當咖啡不僅僅作為一個飲品，而代表一種文化力量的時候，它又能夠在不同的時代，激發(fā)出怎樣的改變？
如果黑暗的歐洲中世紀有咖啡，那么黑暗是否會早些終結？如果中國的唐宋時期有咖啡，詩人是否會有更多的靈感？同志運動中，咖啡能帶來怎樣的力量？未來時代機器人喝了咖啡又會如何？在體驗超越想象的藝術展覽同時，還會有真人雕塑現(xiàn)場互動。更有重磅福利！展覽期間，每天送出一件服裝，趕緊關注“設計地圖”，第一時間搶福利！
咖啡雖然只是飲品，但它代表的是一種有品質的生活方式。設計地圖100繼去年商業(yè)大賞集結了12家快閃店后，再次邀請了同樣追求品質感的店鋪，入駐生活體驗區(qū)。在這四天時間里，我們可以在半層書店快閃店中享受閱讀，在當代首飾藝術家吳二強的帶領下，欣賞最先鋒的當代首飾藝術，在慢泊陶藝體驗古色古香的陶瓷藝術，還可以當場體驗清風徐來帶來的布藝活動，品嘗到來自PATE的法式甜品，設計地圖100的文創(chuàng)商店設谷Design Valley，首次亮相，帶來中國原創(chuàng)設計師的一系列文創(chuàng)產品。
每家快閃店，在展覽期間都有非常多的體驗名額、福利贈品送出！只要親臨現(xiàn)場，就有機會抽?。?img data-ratio="0.16777408637873753" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102609121.png" data-type="png" data-w="602" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" width="auto">
除了咖啡文化和品評體驗之外，熱鬧的節(jié)日里，總少不了各種有趣的互動活動。不到現(xiàn)場絕對猜不到還有這些玩法！
想用最獨一無二的咖啡杯享受咖啡？現(xiàn)場有專門的MR.CUP杯子先生讓你畫下你的創(chuàng)意設想！制作完成的創(chuàng)意咖啡杯，你可以帶回家，也可以留在現(xiàn)場。說不定你的作品，第二天就能登陸媒體合作平臺啦！
每個人喝咖啡的姿勢都不一樣，你喜歡在喝咖啡的時候看書還是聚會？你喜歡在咖啡里加奶還是加糖？你最喜歡喝咖啡的天氣，是在陽光的午后，還是下雨的屋檐下？LOVE OR NOT！這次的咖啡風格墻，將邀請你用不同色彩的釘子，為你的風格投票?？纯茨闶菍儆谏贁蹬桑€是多數派？
文藝青年們，最喜歡去咖啡館凹造型。但其實咖啡不只出現(xiàn)在咖啡館這個場所里，或許我們在悲傷時，或許在歡笑中，都有咖啡的香氣！這一次的咖啡攝影大賽，征集了攝影愛好者們的作品。他們將用不同的視角，來挖掘咖啡在我們生活中的位置。或許很多時候，它們都是配角，但當我們用畫面去審視，會注意到它攜帶的更多意義。
除了以上咖啡節(jié)豐盛的活動以外，還有美食集市是吃貨們的福音！三個獨立空間展示甜品的過去、現(xiàn)在、未來！
當然還要告訴你如何享受這一切一切的福利！3月20號以前只要掃描下列平臺二維碼即可參與1元搶票的活動（原價80元）！每天限量1000張！
- 票 牛 -- 美團、大眾點評 -
- 大麥 - 
搶完票還有有機會獲取“上海國際咖啡美食節(jié)”禮品憑借購票憑據每天前1000名到現(xiàn)場的觀眾還有機會獲得免費吃喝套票！?。。?！鳴謝下列贊助商【主辦單位】上海博華國際展覽有限公司
【時間】2017年3月28-31日星期二 至 星期五 9:30 - 18:00【地點】上海新國際博覽中心 N6館浦東新區(qū)龍陽路2345號聽小編介紹了那么多各位是不是已經心癢癢啦？在此，小編誠摯地向大家發(fā)出邀請攜著三月的春風@2017 HOTELEX上海展 N6館你便能飽享這些咖啡美食福利~↓↓↓【時間】2017年3月28-31日9:30 - 18:00【地點】上海新國際博覽中心 N6館浦東新區(qū)龍陽路2345號- 聯(lián)系人：Jeff Feng電話：021-3339 2244郵箱：Jeff.Feng@ubmsinoexpo.com
- 聯(lián)系人：Mary Chen電話：021-3339 2265郵箱：Mary.Chen@ubmsinoexpo.com
2017年3月28日至31日上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）HOTELEX等你來喲~
展會信息敬請咨詢聯(lián)系人：陸小姐電話：021-3339 2243 / 2203郵箱：Winnie.Lu@ubmsinoexpo.com請認準展會主辦單位及展位唯一銷售單位：上海博華國際展覽有限公司敬請廣大展商及賓客知曉光臨！
