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要說(shuō)起香港娛樂(lè)圈中最?lèi)?ài)咖啡的人一定非陳豪莫屬！
陳豪 “很多人會(huì)把咖啡想象得很苦澀，覺(jué)得加糖加奶喝會(huì)舒服很多，我一開(kāi)始也是這樣。但認(rèn)識(shí)了咖啡以后，我會(huì)推薦大家喝黑咖啡，什么都不要加，花點(diǎn)時(shí)間去欣賞咖啡豆本身的味道。其實(shí)黑咖啡有點(diǎn)像茶和紅酒，有很多復(fù)雜的味道在里面，香甜酸苦產(chǎn)生多種變化，只有透過(guò)黑咖啡才能原汁原味地品嘗到這些味道。" 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一杯咖啡，有人品的是一口香醇，有人嘆的是一方愜意，也有人圖的是一種姿態(tài)。對(duì)于陳豪而言，咖啡就如家人般熟悉親切，為了更了解這個(gè)摯愛(ài)，他不惜走遍南北半球，品嘗千杯異地咖啡，親身體驗(yàn)從種植到?jīng)_煮全過(guò)程，即使經(jīng)歷過(guò)自家咖啡店的關(guān)張，仍視之為畢生夢(mèng)想。陳豪：愛(ài)咖啡成癡 有“咖啡王子”稱(chēng)號(hào)嘅佢絕非浪得虛名，陳豪絕對(duì)是一名咖啡癡，有陳豪的地方，一定能聞到咖啡香。別人開(kāi)工拍劇會(huì)請(qǐng)劇組吃水果或下午茶，陳豪則帶備咖啡壺、咖啡豆在現(xiàn)場(chǎng)為大家煮杯香濃咖啡，跟他合作過(guò)的臺(tái)前幕后人人品嘗過(guò)他煮的咖啡，都會(huì)豎起大拇指， 去年他在荃灣開(kāi)設(shè)自家咖啡烘焙工場(chǎng)“Blooms Roastery & Craft Tea”。
陳豪熱愛(ài)喝咖啡，不單愛(ài)喝，更非常有研究，由烘焙咖啡豆至磨咖啡粉，每個(gè)細(xì)節(jié)，他都有心得，他經(jīng)常會(huì)買(mǎi)不同的咖啡豆來(lái)品嘗，曾經(jīng)家中咖啡豆堆積如山，咖啡味連鄰居也聞到。
TVB看中陳豪對(duì)咖啡的鐘情，曾制作節(jié)目《品味咖啡》，由陳豪主持，非常具說(shuō)服力，叫好叫座。2010年他曾出版一本相當(dāng)有趣的香港咖啡指南， 著有《給咖啡偷一杯時(shí)間》、《品味咖啡》，引起一般咖啡熱潮。
陳豪在品味咖啡里說(shuō)過(guò)，品咖啡應(yīng)該用一種很享受的心態(tài)去品咖啡，人本著什么心態(tài)、什么心情去喝這杯咖啡，這杯咖啡就是什么味道。當(dāng)然能影響味道的還有水質(zhì)、溫度和手勢(shì)，沖調(diào)手法，最重要是心態(tài)。 “愈放松心情沖出來(lái)的咖啡，味道就愈好，是這樣的，很奇怪?！? 他在instagram上記錄自己在工場(chǎng)整咖啡整個(gè)過(guò)程，并留言話 “咖啡..阿mo.. ” 粉絲都大贊陳豪認(rèn)真工作的樣子好有型！
他把這份對(duì)咖啡的執(zhí)著和熱愛(ài)轉(zhuǎn)化成自家品牌 BLOOMS ROASTERY & CRAFT TEA 。從揀豆、烘焙到?jīng)_調(diào)都一絲不茍的呈現(xiàn)於這店里?！?咖啡烘焙工作室位於荃灣其中的一棟工廠大廈內(nèi)，陳豪還特地，從荷蘭購(gòu)入的 Giesen 烘焙機(jī)，可以精確地控制烘焙溫度和時(shí)間。在烘焙室一角還有一座小型烘豆機(jī)，來(lái)自日本富士皇家烘焙機(jī)（Fuji Royal Discovery)
日本富士皇家 這座半熱風(fēng)式的烘豆機(jī)，每次可以烘焙250g 生豆。據(jù)說(shuō)，這烘焙機(jī)是Moses（陳豪） 的第一個(gè)小孩，以前還未擁有Giesen 時(shí)，Moses 就是用這座富士烘焙機(jī)練習(xí)烘豆技術(shù)。直到現(xiàn)在，團(tuán)隊(duì)也會(huì)用這座機(jī)來(lái)做烘焙測(cè)試，而Moses 有空回來(lái)工作室時(shí)。 在BLOOMS除了領(lǐng)聽(tīng)一段咖啡經(jīng)營(yíng)的故事，也從陳豪身上學(xué)會(huì)了對(duì)喜歡事物的包容和尊重，如此忙碌的藝人，竟然會(huì)為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想而這麼努力，實(shí)在值得敬佩。（聽(tīng)不懂粵語(yǔ)的抱歉，沒(méi)字幕） （劃重點(diǎn)）陳豪對(duì)咖啡態(tài)度就是 ：活到老，學(xué)到老，越學(xué)咖啡越覺(jué)得自己是新人 。他覺(jué)得好咖啡應(yīng)該是大眾都喝得到的，而且不用花很多的錢(qián)去喝到一杯有質(zhì)量的咖啡，咖啡是一應(yīng)該用來(lái)享受的，是一件很開(kāi)心的事情。 BLOOMS ：陳豪的咖啡店
陳豪在銅鑼灣首次搞pop-up store，親力親為沖咖啡，希望將來(lái)可以真正發(fā)展自己的咖啡店事業(yè)。
他一邊沖一邊分享沖咖啡的心得，磨咖啡豆、煮水、放粉、注水整個(gè)過(guò)程一氣呵成，不顯半點(diǎn)生澀。“ 全部咖啡豆都是我親自挑選?！睂?duì)品牌的著重在于不斷嘗試每個(gè)過(guò)程的微小分別，不同溫度、時(shí)間、份量、比例，以及咖啡豆不同的烘焙度。
一談及咖啡，陳豪就會(huì)顯得興致勃勃，向來(lái)做咖啡豆生意的他，終于以自己品牌的咖啡豆制作精品咖啡，“ 誠(chéng)實(shí)地說(shuō)，我做了咖啡這么久，夢(mèng)想試行了這么久，不應(yīng)該收藏起來(lái)，應(yīng)該與大家分享，我覺(jué)得也是時(shí)候?！? 最特色的莫過(guò)于店內(nèi)提供一種Custom Blending服務(wù)，客人只要填寫(xiě)一份簡(jiǎn)單問(wèn)卷，專(zhuān)業(yè)店員會(huì)因應(yīng)你的喜好調(diào)配出一款獨(dú)一無(wú)二、屬于你的咖啡。
顧客可以自己挑選不同份量的咖啡豆配搭。
地址：香港港威商場(chǎng)地下 (近Marc Jacobs及Philip Plein對(duì)出)
陳豪愛(ài)咖啡程度比外界想像的更「瘋」，更「愛(ài)」 陳豪沖的咖啡，你想嘗嗎？
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