每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)這陣子在某紅書上刷咖啡飲品介紹時(shí)，刷到一個(gè)很有意思的畫面畫風(fēng)是醬紫的
咖啡+茅臺(tái)？！！于是頗感興趣的繼續(xù)刷下去了。了解了一番才知道，原來(lái)是杭州一家咖啡館首創(chuàng)的一款茅臺(tái)味咖啡。
這家咖啡館位于杭州市中心慶春路，與市面上多數(shù)咖啡館不同的是，這家名為Supercharger的咖啡館是一家mini版咖啡館，和旁邊的面館共用了同一個(gè)門頭，但SuperchargerCoffee總面積僅有五六平米。
據(jù)介紹，「Supercharger」的名字靈感來(lái)源于特拉斯的快充模式。從某紅書圖片上看，這家mini版咖啡館雖然很小，但整體設(shè)計(jì)看起來(lái)十分的有個(gè)性。如Supercharger咖啡館的LOGO以及菜單的背景色用了熒光綠，吧臺(tái)內(nèi)飾主要采用金屬格調(diào)，看起來(lái)很ins風(fēng)。
由于咖啡館空間面積不大，店內(nèi)沒(méi)有設(shè)置座位區(qū)，只提供窗口外帶服務(wù)。
最有意思的是店內(nèi)的菜單，咖啡館不大咖啡種類卻不少。Supercharger Coffee向消費(fèi)者提供了經(jīng)典的美式咖啡、拿鐵、澳白、卡布奇諾以及特調(diào)咖啡等。
其中一款特調(diào)咖啡為「茅臺(tái)奶咖」，茅臺(tái)奶咖有l(wèi)atte和dirty兩大選擇。而所謂的「茅臺(tái)奶咖」是指在咖啡里面加入了茅臺(tái)酒，這也是店家自創(chuàng)的一款創(chuàng)意特調(diào)咖啡。在制作上，這款茅臺(tái)奶咖并不是直接用牛奶制作，而是選用了椰奶，原因是因?yàn)槊┡_(tái)酒的醬香味太過(guò)濃郁，把奶咖的味道給覆蓋了，在經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)對(duì)比后，店家最終才采用了椰奶。一杯茅臺(tái)奶咖里面大概含有3g的茅臺(tái)酒，在做好奶咖后直接加入茅臺(tái)酒即可。（神仙搭配！牛?。。┰趦r(jià)格上，Supercharger Coffee 的咖啡價(jià)格也相對(duì)比較親民，普通咖啡品類人均消費(fèi)在15-20左右，特調(diào)咖啡則在30元左右。
目前，這款創(chuàng)意飲品已在某紅書上走紅，并獲得不少網(wǎng)友的認(rèn)可。對(duì)此不少網(wǎng)友紛紛表示：這個(gè)創(chuàng)意牛逼，看上去不賴。
也有網(wǎng)友調(diào)侃稱：“茅臺(tái)用量是不是用滴計(jì)算”“喝完能不能開(kāi)車”“這年頭喝咖啡都不能開(kāi)車了”
（大家喝了咖啡不要開(kāi)車！哈哈哈哈哈）不過(guò)嚴(yán)格意義上講，這并非市面上第一次出現(xiàn)這樣的搭配。2019年7月，上海市鷹集咖啡開(kāi)了一家天貓理想生活咖啡館，開(kāi)張之際也是推出了一款火出天際的茅臺(tái)咖啡。
該咖啡是以茅臺(tái)王子酒調(diào)制的咖啡，之所以選擇茅臺(tái)王子酒與咖啡進(jìn)行混合，是因?yàn)檫@兩者結(jié)合出來(lái)的咖啡口感是最好的。據(jù)介紹，當(dāng)時(shí)同樣也是因?yàn)榫频南銡膺^(guò)于強(qiáng)烈會(huì)掩蓋掉了咖啡原本的風(fēng)味，故那個(gè)時(shí)候鷹集咖啡也是經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)而得出。不得不說(shuō)，現(xiàn)在的老板做起生意來(lái)腦洞真大！把酒和咖啡搭配起來(lái)，不僅創(chuàng)意新奇同時(shí)還能以產(chǎn)品的味蕾吸引消費(fèi)者，這
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