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咖啡師養(yǎng)成記|做好的拿鐵表面很快出現(xiàn)下沉/分解?如何減緩拿鐵奶泡崩解速度?

2022-07-18 23:32:53責(zé)任編輯:新鮮烘焙好咖啡的瀏覽數(shù):572

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每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)文章來源:前街咖啡作者:新鮮烘焙好咖啡的導(dǎo)讀(os:今天的拉花很不錯(cuò)?。┮粌煞昼娺^后……奶泡崩了!出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)“隕石坑”,拉花也不好看了...為什么!!(拉花小伙伴的心路歷程)看著月球表面般的奶泡的確很讓人難受,沒事!前街本文就來分析一下出現(xiàn)崩解現(xiàn)象原因~(快快拿起小本本記重點(diǎn)

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