Edition Coffee Roasters, 面積110平方米的咖啡館散發(fā)著日本傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的氣息，與周圍的現(xiàn)代城市形成鮮明對比。高級質(zhì)感的全黑調(diào)色板微妙地坐落在一個雕塑般的有機室內(nèi)，創(chuàng)造了一個熟悉的空間又有些許時代感。場地將現(xiàn)有的混凝土外殼一分為二。創(chuàng)造了一個理想的機會，一個沉沒的餐飲體驗，而不需要挖掘。有三個不同的座位體驗，顧客可以選擇靠近楓樹下的窗口座位，一個親密的角落或在廚師面前的座位坐下，每一個提供獨特的體驗。木塊嵌在新澆筑的混凝土中，看上去混凝土已經(jīng)磨薄了;暴露原始的細節(jié)。這一概念是通過應(yīng)用日本幾百年歷史的材料和技術(shù)而進一步改良的，其中包括“守杉板”；一種通過炭化來保存木材的傳統(tǒng)方法;“shirasu kabe”:一種獨特的斜墻石膏，由火山土制成，還有“再塑”(zaisu):日本座椅的典型特征是沒有腿的椅子。“我想要這個空間有一個舊世界，傳統(tǒng)的日本氛圍和感覺?！痹谒_里山(Surry Hills)的老店非常潔白、干凈，我希望這家新店與之相反?！拔冶救恕⑽覀兊膯T工和客戶都喜歡這個空間;下班后花幾個小時聊天、一起吃飯、喝酒。一個遠離家鄉(xiāng)的家。-END-

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