每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)喝咖啡的人大概可以分為兩大類型：一類是真的享受咖啡的，另外一類是為了生存而喝咖啡的。享受咖啡型最好的例子就是咖啡師了，喝一杯咖啡時更多的是享受咖啡帶來的豐富風味，而生存咖啡型則是沉迷于咖啡因，多數(shù)是因為咖啡可以提神，降低疲勞感提高注意力才喝咖啡。
咖啡確實能提神醒腦，喝完咖啡會睡不著，這個時候可以理解為咖啡起到了提神的作用，提神的主要原因是咖啡中含有咖啡因，大量的咖啡因攝入會刺激人體的中樞神經(jīng)使人保持亢奮，精神抖擻（一般研磨咖啡當中的咖啡因含量介于0.75至1.5%之間，平均一杯225ml/15g豆的手沖咖啡含有約60-90mg的咖啡因），但其實咖啡因只是短暫的阻止了身體向大腦發(fā)出疲勞信號，只有保證充足的睡眠才是提神的最好方式。據(jù)央視新聞報道，北京協(xié)和醫(yī)院神經(jīng)科主治醫(yī)師韓菲指出：日?？Х纫驍z入量不超過400mg（一杯美式咖啡含200毫克的咖啡因），研究表明，適量喝咖啡，可以降低心血管疾病的患病風險。
但如果對咖啡因比較敏感，比如喝后咖啡后胃不舒服、或者出現(xiàn)心慌、失眠則要少喝咖啡。另外，高劑量的咖啡因會導致鈣質(zhì)流失，北京協(xié)和醫(yī)院神經(jīng)科主治醫(yī)師韓菲建議青少年和老年人要限制咖啡因的攝入。去年7月，多家媒體報道了一名女士因過度喝咖啡導致骨質(zhì)疏松的消息，該消息指出少量飲用咖啡對身體影響不大，若每天大量飲用則會對骨骼產(chǎn)生負面影響。
此前來自南澳大利亞大學研究人員的一項新研究也稱，適量攝入咖啡因有好處，但過量攝入咖啡因可致體內(nèi)鈣流失，可能增加骨質(zhì)疏松癥風險?？Х戎械目Х纫驎龠M排尿，輕度增加鈣的排出。研究人員在調(diào)查咖啡對腎臟如何調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的影響時發(fā)現(xiàn)，在6小時內(nèi)攝入高劑量的咖啡因(800毫克)幾乎使尿液中流失的鈣增加了一倍，可能與骨質(zhì)疏松癥的風險增加有關(guān)。
言外之意，每天適量飲用咖啡并不會造成骨質(zhì)疏松，如果喝八杯咖啡以上則會造成可能影響骨骼發(fā)育的潛在缺陷，多喝咖啡雖然是骨質(zhì)疏松的危險因素，會輕微降低人的骨密度，但不是骨質(zhì)疏松的致病因素。丁香醫(yī)生對此指出：日常喝咖啡會導致鈣流失的問題，咖啡中的咖啡因和草酸等成分會影響鈣吸收、增加鈣流失，但每杯咖啡讓人流失的鈣，幾口奶就補回來了，因此適量喝咖啡并不會導致骨質(zhì)疏松?？Х纫蚰軌蛱嵘?，提升警覺度，合理、科學飲用咖啡有益于健康，但過量攝入咖啡因則會對身體產(chǎn)生負面的影響。*圖片來源：網(wǎng)絡更多內(nèi)容，歡迎點擊關(guān)注下方
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