手機瀏覽中華飲品屆
面對臥底記者的“實錘記錄”，星巴克中國在第一時間表達了對此事的高度重視并立刻啟動深入調(diào)查。在該條微博中星巴克一再強調(diào)對食品安全問題的零容忍態(tài)度，但并未確定門店是否存在食品安全問題，同時對無錫星巴克的相關(guān)報道表示“我們深感震驚”。然而事情并沒有在網(wǎng)友的“寬容理解”中結(jié)束。12月13日晚10:08，無錫市場監(jiān)管在微信公眾號平臺公開了對涉事星巴克門店的調(diào)查結(jié)果。市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進行了重點檢查，初步核實相關(guān)企業(yè)有更改食品原料內(nèi)控期限標識、使用超過內(nèi)控期限原料的行為。目前已責成2家涉事門店停業(yè)整改。
針對網(wǎng)絡(luò)上大量“前星巴克員工”的“只是個別門店，絕不是全部”的發(fā)言，市場監(jiān)管部門同步對無錫市其他82家星巴克門店開展排查，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改。
目前，無錫市市場監(jiān)管局對星巴克（中國）華東北區(qū)進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。消息一出，星巴克立即“深夜致歉”。12月13日晚22:12，星巴克中國確認媒體報道的門店存在食品安全問題，并對所有的星巴克顧客致以最誠懇的歉意。而此次回應(yīng)中，星巴克也公布了當前采取的措施，以此證明其整改的態(tài)度：1、兩家涉事門店已閉店進行調(diào)查與整改2、中國內(nèi)地所有星巴克門店立即啟動食品安全標準執(zhí)行情況的全面自查3、立即組織對所有門店零售伙伴的重新培訓(xùn)，嚴格落實公司食品安全制度4、針對所有門店，增加來自內(nèi)部及第三方的定期檢查與突擊檢查頻率與范圍5、強化食品安全問題的伙伴內(nèi)部舉報通道6、積極探索更多技術(shù)手段，減少人為操作因素的干擾，爭取從源頭杜絕此類事件的發(fā)生星巴克表示此次事件高度警示了其在食品安全標準日常執(zhí)行中的不足。但公道自在人心，有“前員工嚴格執(zhí)行QA、FSA”的發(fā)言，就有“食品安全大于天，吃到嘴里的東西最重要的是健康、安全“的發(fā)言。不知從什么時候開始，國際大公司里開始頻繁出事，網(wǎng)友疑惑“是因為犯錯的成本太低嗎？”
可能也正是這些錯誤，中國消費者開始對國際大牌理性起來。以咖啡為例，中國人的咖啡錢可是越來越不好掙了。一方面國內(nèi)咖啡消費能力增強，開始了從無到有，從有到優(yōu)的要求，對產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的期許；另一方面是因為國產(chǎn)品牌開始迅猛發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量也不斷提高，品牌認真度也在增強，對外來品牌的可替代性逐步加大。借助網(wǎng)友的發(fā)言：“請拿出三四十塊一杯咖啡該有的質(zhì)量”。希望星巴克能認真的去落實，而不是僅僅停留在口頭。
大可不必“歡迎社會公眾以及媒體持續(xù)監(jiān)督”，無錫市市場監(jiān)管局會繼續(xù)組織市、區(qū)兩級力量，在全市部署開展以打擊虛假標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期為重點的食品安全專項整治行動，全力保障市民食品安全。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
