似乎每一個(gè)愛喝咖啡的人,時(shí)間久了,都有顆“蠢蠢欲動(dòng)”的開店心。
最近我也在想這個(gè)問題,到底要不要去開一間咖啡館,似乎喜歡一種東西就要做到極致。
之前聽了梁寧老師的《增長思維30講》,里面把開咖啡館和餐館定義為“草莽創(chuàng)業(yè)”。但是我過了這么多店,發(fā)現(xiàn)開咖啡館并不是滿腔情懷就能做好的事情。
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