UP主們都在看的《咖啡年刊》，你看了嗎？

又一年跟大家見面全書568頁2020《咖啡年刊》再破紀錄感謝B站Up主們的認同和推薦~！首先還是要感謝每一位作者、每一位讀者還有每一家企業(yè)的支持讓我們有源源不斷的動力完成這本刊物今年的咖啡年刊由8大板塊組成——調查、事記、產品、活動、專題、采訪、角度/見聞/技藝、咖啡館。普查 Survey1【年度咖啡普查】作為咖啡行業(yè)重點關注的版塊，4年來搜集了近4萬份調查表單，大數據的逐年變化，記錄下了行業(yè)發(fā)展與更迭。今年我們共收集愛好者表單5621份，咖啡師表單2443份，咖啡館主表單1150份，分析報告除了聚焦行業(yè)關注的問題，還將近三年的數據共同比對分析。事記 Chronicle2【年度咖啡事記 Chronicle】記錄了2019年2月到2020年2月的61個咖啡事件，一年365天里，哪件事情深深印在你的腦海？產品 Products3【年度咖啡新品 Products】是器具設備控最愛的版塊，今年我們搜集了92個2019-2020年的全新咖啡產品，大到烘焙機、咖啡機、磨豆機，小到手沖壺、手搖磨、咖啡書籍等等，帶你一次性了解全年新產品，不容錯過。活動 Events4【年度活動Events】回顧了國內外大大小小57個咖啡相關活動，包括緊張刺激的世界咖啡大賽、專業(yè)的咖啡展會、休閑有趣的咖啡節(jié)……哪個活動曾留下你的身影？專題 Subjects5咖啡產業(yè)日新月異，行業(yè)越發(fā)細分，【專題 Subjects】版塊對此收錄了62頁共9篇文章——茶咖酒跨界聯(lián)動、連鎖品牌市場操作、速溶回春、新興的消費場景……讓你跟上咖啡發(fā)展的腳步。采訪Interview6今年【采訪 Interview】版塊共有56頁12篇采訪，涵蓋了咖啡企業(yè)家、咖啡組織代表、咖啡師、咖啡莊園主、烘焙師等等，從不同角度了解大咖們的職業(yè)生涯與成長故事。角度/見聞/技藝 Knowledge7【角度/見聞/技藝 Knowledge】作為咖啡年刊篇幅最大的版塊，今年收錄干貨文章258頁共48篇，涵蓋咖啡種植處理、烘焙、研磨、萃取、制作等等領域，是每位作者的一年來對咖啡方方面面的感悟與分享。咖啡館 Cafe8【咖啡館 Cafe】版塊收錄來自咖啡館主、店長、逛店達人共15篇文章，主要針對咖啡館的經營管理、菜單設計、賽事回歸門店等主題，希望能夠結合每一位作者的觀點，為咖啡館經營者帶來更適合自身的經營策略與啟發(fā)。目錄Menu9<< 左右滑動查看目錄 >>《咖啡年刊》已經來到第四本很高興能得到各位讀者的認可如果您是第一次看到這本書不妨點擊下面的鏈接希望各位喜歡▼點擊閱讀原文購買《咖啡年刊》！