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      "給我杯手沖咖啡,要拉花!"怎么破?

      2022-06-23 11:31:03責(zé)任編輯:喜歡咖啡請關(guān)注>瀏覽數(shù):432

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      我們經(jīng)??梢栽陔娨晞≈锌吹揭蝗焊惶e暇無事就會聚在一起喝喝咖啡,體會一下生活的美好,在這樣的環(huán)境烘托下,整個人的層次好想又高了一層,所以很多人喝咖啡不愿意在家里,而是愿意去一些環(huán)境不錯的咖啡廳。由于咖啡文化還沒充分普及,難免會遇到一些自己不懂的地方,當(dāng)然,不懂并不可笑,如果不懂卻還裝作很懂的樣子,就會讓人笑掉大牙了,去咖啡廳喝咖啡時,如果你真的不懂咖啡,可以什么都不要說,靜靜的品味就好,如果說了這三句話,咖啡師一聽便知,你是個不懂裝懂的假正經(jīng)哦!去咖啡館,千萬別說這三句話:第一句、為什么我的咖啡杯這么???咖啡店里有各種各樣的杯子,有小巧的玻璃杯,有大氣的馬克杯,這是因為喝咖啡對杯子的使用很講究,一般會根據(jù)不同咖啡的品項來決定杯子的使用,比如espresso意式濃縮咖啡通常會用很小很精致的陶瓷杯子,而喝牛奶比例較高的咖啡,如拿鐵、卡布奇諾時,則使用厚壁寬口的杯子等,如果你點了一杯espresso,還問咖啡師為什么給了這么小杯的時候,咖啡師一看就會呵呵了!遇見這樣的問題,咖啡師可以這樣回答:您點的是意式濃縮咖啡,量就是這么多,要是覺得杯子太小的話,要不我?guī)湍銚Q成美式杯,再加些熱水?或許更合您的胃口哦第二句、給我來杯手沖咖啡,拉花記得拉漂亮點!咖啡拉花是拿鐵或卡布等在意式濃縮咖啡上注入發(fā)泡后的牛奶并形成心形或樹葉或其他圖案的藝術(shù),拉花藝術(shù)備受人們的喜愛,但那是牛奶咖啡的專項,而手沖咖啡完全是靠熱水來萃出咖啡粉里的可溶解風(fēng)味物,是另一種類型的咖啡啊,沒有油脂沒有牛奶,讓我拉花,那是在為難我呀!遇見這樣的問題,咖啡師可以這樣回答:不好意思,我們店里的手沖咖啡沒有拉花,您要喜歡拉花的話,要不幫你改成拿鐵或卡布奇諾,你看可以嗎?第三句、喝完可以續(xù)杯嗎?我們都知道好一些的咖啡廳一杯咖啡的價格少則二三十,也有大幾十上百的(手沖精品咖啡),而杯中的咖啡通常就150-300ml之間,所以很多人都會衍生出一個疑問,可不可以像茶葉一樣續(xù)杯呢?這句話千萬別說,大多數(shù)咖啡廳是沒有續(xù)杯這個說法的,一個價格只能買到一杯咖啡,你這樣一問,會將你不懂咖啡的事實暴露于人前,到時候可就覺得這句話問的有多么的沒水平了!遇見這樣的問題,咖啡師可以這樣回答:不好意思,我們每一杯咖啡都用全新的咖啡豆做的,一份咖啡豆磨成粉后只能做一份咖啡,做完咖啡粉就得丟棄,不像茶葉一樣,可以重復(fù)沖泡。謝謝理解和支持!
      【延伸閱讀】咖啡館點單指南,分享一起漲姿勢咖啡要快點喝還是慢慢喝?Q-grader的回答絕了!用4張圖,看懂咖啡風(fēng)味!精品咖啡品鑒指南,好這口的別錯過!咖啡精品生活

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