①看書《精品咖啡學(xué)》、《世界咖啡地圖》、《3分鐘愛上咖啡》、《好的咖啡》……書店里咖啡書籍眾多,看書或許是獲取咖啡知識點最便捷的方式,學(xué)無止境!
②交流和咖啡師聊天,或是向資深咖啡人請教,獲取自己想要的答案,也是學(xué)習(xí)咖啡的一種途徑。
③看“咖啡精品生活”公眾號文章“咖啡精品生活”微信公眾平臺定期更新,分享咖啡行業(yè)動態(tài),咖啡熱點話題,也有咖啡知識干貨等,喜歡咖啡的你當(dāng)然也不會錯過。
④到咖啡館兼職對于大學(xué)生來說,利用課余時間到咖啡館兼職,也是零距離學(xué)習(xí)咖啡的一種方式,也能在兼職工作過程中與咖啡師以及客人進行交流,獲取一線行業(yè)動態(tài)。
⑤當(dāng)學(xué)徒當(dāng)學(xué)徒有前途嗎?這個話題前幾年咖啡行業(yè)也討論過,當(dāng)然有沒有前途取決于你自身的努力,還有師傅愿不愿意傳授真材實料。
⑥參加咖啡體驗活動有些咖啡文化比較發(fā)達的城市,也會有些店會定期舉辦半天的咖啡體驗活動,咖啡品鑒、手沖體驗、拉花體驗等,讓你在短時間內(nèi)了解某個領(lǐng)域的精彩之處,有這些機會也別放過(當(dāng)然首要做好防疫工作)。
⑦接受咖啡專業(yè)培訓(xùn)這是成為專業(yè)咖啡師的必經(jīng)之路,通過系統(tǒng)的培訓(xùn)和訓(xùn)練,構(gòu)建屬于自己的咖啡知識體系。
⑧參加咖啡賽事活動不管是去參賽,還是觀賽,都能在現(xiàn)場與咖啡行業(yè)最活躍的伙伴一起交流,共同進步!(和第6條一樣,先做好防疫工作再說)
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