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星巴克現(xiàn)任首席執(zhí)行官凱文·約翰遜退休日期臨近，由于下一任接班人還未確定，“星爸爸”霍華德·舒爾茨在今年的年度股東大會之前確定再次出任首席執(zhí)行官一職。此次回歸，星巴克的挑戰(zhàn)眾多，例如美國本土的星巴克工會運動以及而備受矚目的中國市場。中國星巴克近半年來發(fā)生的食品安全問題和驅(qū)趕民警事件，星巴克長期以來樹立的品牌形象有塌房的可能。此外，門店極速擴張和供應(yīng)鏈緊張為星巴克帶來了各種成本與銷售壓力。
在過去一年間，星巴克遭受一系列的爭議，推動星巴克來到了轉(zhuǎn)型的邊緣。在前幾天結(jié)束的星巴克2022年度股東大會上，為星巴克在接下來幾年的發(fā)展作出了計劃。設(shè)備與飲品星巴克宣布了新的Clover Vertica沖煮器以及繼續(xù)推出Matrena II濃縮咖啡機，從2022年3月開始在明尼阿波利斯的民點以及美國的星巴克儲備烘焙廠和門店部署 Clover Vertica 沖煮器，并計劃在2025年之前在美國所有公司經(jīng)營的門店中配備這一沖煮器。此外，強調(diào)了飲品的創(chuàng)新，在持續(xù)努力提高咖啡標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，飲品的創(chuàng)新，特別是在冷濃縮咖啡（cold espresso）和植物基產(chǎn)品是星巴克增長最快的兩個類別。上一財年，冷飲占星巴克飲品總銷售額的近七成，過去三年間增長了20個百分點。
員工在工資、培訓(xùn)和福利方面增加10億美元。時薪在18 個月內(nèi)平均增加 17%，到 2022 年夏季，起薪范圍為每小時 15-23 美元。為在星巴克工作兩年和五年以上的伙伴資歷工資分別加薪5%和10%。
為了解決勞動力短缺的問題，星巴克在各個國家市場增加70多名負(fù)責(zé)招聘的工作人員，還計劃每周招聘5000名新合伙人。店鋪星巴克計劃，到2030年在全球范圍內(nèi)擴展門店數(shù)量至55000家。
星巴克這二十多載艱難樹立、辛苦經(jīng)營的高端形象已危在旦夕。作為星巴克全球第二大市場的中國，本土咖啡品牌越來越多，新式茶飲品牌更是在分流星巴克的消費用戶。“滾出中國”的聲音越來越亮，霍華德·舒爾茨曾經(jīng)看好的中國市場，正遭受越來越多的挑戰(zhàn)。星巴克發(fā)布的公告中曾表示，將會在今年秋天尋找到下一任接班人。這意味著霍華德·舒爾茨大刀闊斧改造星巴克的時間可能只有半年。那么，在今年秋季來臨之前，霍華德·舒爾茨是否能夠幫星巴克如期完成轉(zhuǎn)型呢？圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
