越南北部阿拉比卡咖啡獲地理標(biāo)志，或?qū)⒊蔀樵颇峡Х茸畲蟾?jìng)爭(zhēng)對(duì)手

飲品界（www.coffinance.com）消息，長(zhǎng)期以來(lái)越南一直以羅布斯塔咖啡聞名，但近年來(lái)該國(guó)在阿拉比卡咖啡種植和生產(chǎn)方面已經(jīng)取得了驚人的成績(jī)，例如該國(guó)北部的SonLa產(chǎn)區(qū)。

 

SonLa咖啡產(chǎn)區(qū)概況

 

SonLa產(chǎn)區(qū)位于越南北部，自19世紀(jì)末20世紀(jì)初開(kāi)始種植咖啡，當(dāng)?shù)乜Х惹f園普遍位于1000米海拔以上。除理想的海拔高度外，地理位置和天氣氣候（例如肥沃的土壤和晝夜溫差）也為當(dāng)?shù)靥峁┝松a(chǎn)優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡的有利條件。

 

在過(guò)去的幾十年中，SonLa已經(jīng)發(fā)展成為越南主要的阿拉比卡咖啡主產(chǎn)區(qū)，咖啡種植面積達(dá)到2萬(wàn)公頃，產(chǎn)量在3萬(wàn)—4萬(wàn)噸之間，全部人工采摘，確保了鮮果的高品質(zhì)和完全成熟。該地區(qū)的咖啡豆主要出口至歐盟，中東和美國(guó)等市場(chǎng)。

 

獲得地理標(biāo)志

 

2017年SonLa成立咖啡協(xié)會(huì)，其主要目的是發(fā)展和促進(jìn)該地區(qū)咖啡可持續(xù)發(fā)展，并根據(jù)規(guī)定的質(zhì)量規(guī)范管理GISonLa咖啡品牌的使用。該協(xié)會(huì)還于當(dāng)?shù)亻_(kāi)始注冊(cè)地理標(biāo)志。

 

通過(guò)協(xié)會(huì)的努力，三年之后該產(chǎn)區(qū)取得了驚人的發(fā)展。SonLa產(chǎn)區(qū)的阿拉比卡咖啡行業(yè)以質(zhì)量，價(jià)值創(chuàng)造以及環(huán)境和社會(huì)影響為發(fā)展重點(diǎn)，并最終獲得了SonLa Coffee的地理標(biāo)志。

 

為什么說(shuō)越南阿拉比卡咖啡是云南咖啡最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？

 

SonLa產(chǎn)區(qū)或許只是越南阿拉比卡咖啡的一個(gè)縮影。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）數(shù)據(jù)顯示，2020/21年度，越南阿拉比卡產(chǎn)量預(yù)計(jì)為103.3萬(wàn)袋（約合6.2萬(wàn)噸），近三年越南阿拉比卡咖啡產(chǎn)量情況如下：

年份

產(chǎn)量

2020/21年度

103.3萬(wàn)袋

2019/20年度

110萬(wàn)袋

2018/19年度

106.4萬(wàn)袋

（數(shù)據(jù)來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部，每袋60公斤）

 

為了追求更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，越南近年嘗試種植阿拉比卡咖啡，主要分布在越南北部和中部地區(qū)。

地區(qū)

情況

越南北部：河內(nèi)市周邊

分布在山區(qū)，以少數(shù)民族種植為主。種植隨意，且交通不便。

越南中部：林同省周邊

公司化種植，配套設(shè)施完善，方便運(yùn)輸去胡志明市（越南咖啡主要出口港口）。

（數(shù)據(jù)來(lái)源：飲品界整理）

 

此外，越南最好的阿拉比卡咖啡種植在中部產(chǎn)區(qū)的大叻市郊，海拔能夠達(dá)到1500米。

 

但好消息是，從越南當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)站發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)顯示，2013/14年度，越南阿拉比卡咖啡產(chǎn)量為5.1萬(wàn)噸。因此可以得出結(jié)論，受困于種植土地限制（沒(méi)有足夠的高海拔地區(qū)），越南阿拉比卡咖啡產(chǎn)量增長(zhǎng)有限。

 

但6萬(wàn)噸的產(chǎn)量已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并對(duì)云南阿拉比卡咖啡形成競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

 

歐洲-越南自由貿(mào)易協(xié)定（EVFTA）已經(jīng)于2020年8月1日起正式生效。根據(jù)該協(xié)議，歐盟方面取消了所有來(lái)自越南的咖啡生豆和烘焙豆關(guān)稅，意味著越南出口至歐洲的咖啡生豆關(guān)稅將從原來(lái)的7%-11%降至0%，加工后的烘焙豆關(guān)稅從原來(lái)的9%-12%也降至0%。

 

該協(xié)議已經(jīng)在8月份生效之時(shí)體現(xiàn)了較大的影響力。受到零關(guān)稅的刺激，8月份越南共向歐洲出口總價(jià)值超過(guò)7600萬(wàn)美元的咖啡及相關(guān)產(chǎn)品，環(huán)比7月增長(zhǎng)了34.7%。

 

而歐洲一直是云南咖啡出口最大的市場(chǎng)，隨著越南咖啡出口零關(guān)稅的實(shí)施，將對(duì)云南阿拉比卡咖啡形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

 

關(guān)鍵詞：越南咖啡，云南咖啡

 

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