臺(tái)灣人愛喝手搖飲料,幾乎不分春夏秋冬,每間店都是大排長(zhǎng)龍,商家比質(zhì)量、比創(chuàng)意,各式飲品推陳出新,盼能在激烈市場(chǎng)中占有一席之地。
《KLOOK客路》日前整理了6間2016年異軍突起爆紅的手搖飲料店,一起看看這些主打健康、高質(zhì)量的飲品!
丸作食茶丸作來自臺(tái)南,主打高質(zhì)量、現(xiàn)做的“職人精神”,是全臺(tái)灣第一間現(xiàn)場(chǎng)手作珍珠的飲料店。消費(fèi)者可從透明的玻璃往內(nèi)看,每顆珍珠都是由廚房?jī)?nèi)部的師傅手工完成,并有芝麻、焦糖、白玉等多種健康口味,“完美的珍珠可以是不完美的形、不一致的色。”
▲丸作食茶今年陸續(xù)在臺(tái)北展店。
一芳水果茶
一芳來自臺(tái)中,店面走的是文青風(fēng)格,以傳統(tǒng)木頭營(yíng)造懷舊風(fēng)情,飲料則是主打本土、在地,所有食材全部“土生土長(zhǎng)”,采用當(dāng)令盛產(chǎn)水果,不添加任何濃縮汁,堅(jiān)持MIT的認(rèn)同,也讓古早經(jīng)典再現(xiàn)。
▲一芳水果茶店面是濃濃的文青風(fēng)。
SOMA特調(diào)飲品
SOMA藏身于東區(qū)巷弄中,有著簡(jiǎn)約時(shí)尚的擺設(shè),若不特別注意,還以為是間精致的服飾店。飲料上則主打招牌的“茶歐雷系列”,共有3種不同紅茶可供選擇,融合出獨(dú)特香氣。
▲SOMA簡(jiǎn)約時(shí)尚的風(fēng)格,坐落于東區(qū)再適合也不過。
珍煮丹
珍煮丹是間黑糖飲品專賣店,和武打巨星甄子丹一樣有著一手好功夫,招牌“黑糖珍珠鮮奶”甜而不膩,濃厚的黑糖香氣搭上煮得恰到好處的軟Q珍珠,深受各年齡層的消費(fèi)者喜愛。
▲近年食安問題層出不窮,珍煮丹主打古法熬煮的珍珠配上牧場(chǎng)鮮奶。
圓石禪飲
圓石是間深具禪意的飲料店,2006年創(chuàng)立第一家店,近年才開始擴(kuò)速拓展。店面風(fēng)格設(shè)計(jì)相當(dāng)簡(jiǎn)潔,強(qiáng)調(diào)樂活概念,從食材到包裝素材,都是以健康和環(huán)保為前提,飲料添加的糖則是使用手工熬煮的冰糖,而由純天然植物組成的養(yǎng)生三頁茶,更是相當(dāng)受歡迎。
▲圓石店面和飲品充滿禪意,健康、自然、環(huán)保是該店的信念。
臺(tái)灣雷夢(mèng)
臺(tái)中爆紅的“夢(mèng)幻星空杯”飲料,自從在臺(tái)北東區(qū)開分店后,成了臉書和IG上大爆紅的打卡點(diǎn)。店家用的是天然蝶豆花植物,渲染出美麗繽紛的色彩,好看、好喝又健康。
▲從臺(tái)中紅到臺(tái)北,網(wǎng)紅、部落客人手一杯拍照美翻!
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飲品界編輯|小W 版式|小N
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