手機瀏覽中華飲品屆
一個從未走出長沙、一個還未跨入長沙，兩個八竿子打不著的茶飲品牌—茶顏悅色、樂樂茶，卻在近日產(chǎn)生交集。
事件的起因源自樂樂茶的新品“堅果茶”系列。該系列的海報曝光后，眾多網(wǎng)友直呼，與茶顏悅色高度相似。并擺出各種證據(jù)，在網(wǎng)友熱心的引證下，茶顏悅色四款產(chǎn)品配方慘遭“泄密”。
樂樂茶新品“撞車”茶顏悅色 引發(fā)熱議9月21號，樂樂茶推出新品“堅果茶”系列，包括卿卿烏龍、桂花陌、胭脂拿鐵、葡萄抹茶四款茶飲，以及每日開心果雪糕杯、每日堅果雪冰酪等多款甜品。
此次新品，樂樂茶再次跨界，與零食品牌三只松鼠進行聯(lián)名。且以唐朝風格對新品進行海報拍攝、文案策劃，整體而言，推廣上下足了功夫，可謂精心。
但這一次，卻引發(fā)了茶顏悅色粉絲們的集體不滿，直指樂樂茶新品與茶顏悅色的幾款經(jīng)典產(chǎn)品“撞車”。
先看名字，樂樂茶的卿卿烏龍、桂花陌、葡萄抹茶、胭脂拿鐵，對應(yīng)的則是茶顏悅色的聲聲烏龍、桂花弄、抹茶葡提、幽蘭拿鐵。
在茶顏悅色粉絲們?yōu)榇藨崙嵅黄街畷r，有人再次拿出猛料，致使茶顏悅色配方遭“泄密”。
網(wǎng)友通過平面圖，對茶顏悅色四款產(chǎn)品的用料進行解析。并對比樂樂茶新品，不難看出在原料使用與產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)上，兩者的相似程度的確極大。而樂樂茶的卿卿烏龍更是將茶顏悅色的聲聲烏龍與人間煙火做了結(jié)合，最后創(chuàng)造出一個新的產(chǎn)品。
當大眾消費者的注意力集中于為茶顏悅色鳴不平時，有人卻認為這或許將是“堅果茶”流行開來的前奏。
2019秋冬新品“堅果茶”或成主流從茶顏悅色粉絲對于此次產(chǎn)品“撞車”事件的反應(yīng)來看，其極具特色的茶底+奶油頂+堅果碎的“茶顏產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”已經(jīng)深入人心。
所以樂樂茶的新品即使有所改動，也會被眼尖的茶顏粉絲認出。
正是粉絲們對茶顏悅色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的這種認同，更讓不少人預判，樂樂茶此次所打出的“堅果茶”概念，或?qū)⒃?019年的秋冬流行開來。
理由有三1一直以來，秋冬新品主要集中于奶茶。往前數(shù)，這幾年的秋冬爆款黑糖珍珠奶茶、芋泥奶茶、牛乳茶、芋圓奶茶皆數(shù)此列。而茶顏悅色的這四款產(chǎn)品也為該類，從品類上看，屬于大眾型產(chǎn)品，流行開來完全無障礙。
2堅果類原料的應(yīng)用在行業(yè)中并不少見，包括冰淇淋上的開心果碎、瓜子仁，燒仙草中的花生碎。許多業(yè)內(nèi)人士點評，燒仙草中加入的花生碎，豐富了其口感，與里面的葡萄干均屬punchline，若不放，總感覺不完整。
3根據(jù)以往流品類流行的幾個必要因素來看，一款產(chǎn)品流行不僅需要產(chǎn)品自身出眾、受消費者高度認可、產(chǎn)品簡單易復制外，還有一個外因則是多個品牌共同助推。
奶蓋茶雖然早在2011年就有CoCo、快樂檸檬推出，但卻是在貢茶、皇茶這樣的茶飲派系下進行推動進入全國市場。
而黑糖珍珠早已在臺灣的陳三鼎手中以“青蛙撞奶”的名頭揚名立萬，后來則由老虎堂、幸福堂的黑糖波霸厚鮮奶鹿角巷的鹿丸、樂樂茶的臟臟茶帶動，成熟品牌喜茶的黑糖波波續(xù)力，讓其在短時間內(nèi)完成席卷臺灣、香港、大陸。
同樣，成名已久的“茶顏產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”在業(yè)內(nèi)也早已被多個品牌模仿。而此次善造概念的樂樂茶用了“堅果茶”與聯(lián)名三只松鼠的方式，重新定義了奶茶底+奶油頂+堅果碎這一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
這讓我們不禁想起兩件事，一是大火的電影《哪咤之魔童降世》中導演將許多經(jīng)典電影的橋段融入其中，稱之為致敬。
二是樂樂茶在創(chuàng)立初期之時，從軟歐包加茶飲的消費認知中欲以臟臟包、乳酪包重新定位自己，最終以臟臟茶借黑糖珍珠之勢，走出了一條自己的路。
此次“撞車”事件，我們或許可以將其看成是茶顏悅色粉絲所講的“致敬茶顏悅色”。
但“致敬”后，結(jié)合堅果茶這個簡單易記的概念以及茶顏悅色獲阿里投資、牽手盒馬鮮生，有走出長沙邁向全國的苗頭這兩個背景。
“茶顏產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”這一產(chǎn)品類型，或?qū)⒃?019年秋冬成為如奶蓋茶、水果茶、黑糖珍珠后的又一爆款。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進行業(yè)的健康發(fā)展
快報精選 | 好原料點擊下方logo去了解
