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當(dāng)你喝一口咖啡后，大腦內(nèi)情況大概像這樣…（粉紅軟墊演繹受體奶牛貓演繹咖啡因橘貓演繹腺苷）主角二：咖啡因（Caffenie）一群精神小伙…這群兄der是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能給你帶來短暫性的提神。阿因們主要是阻止阿腺躺沙發(fā)（阻止腺苷和受體正常結(jié)合），因此會盡可能地快阿腺一步先躺在沙發(fā)上。（在你喝咖啡前）：阿腺們拖著疲憊的身體尋找能躺下的沙發(fā)（受體）…此時的你并不會困，因為阿腺們還在游離的狀（要阿腺躺下你才會困?。?。突然阿腺們喊了一句“哇！沙發(fā)”并往上一躺！你的困意也會開始涌現(xiàn)……
“不行，要喝咖啡了！”當(dāng)你囤囤囤喝了幾口咖啡后，阿因們出場！“哇，這么多懶家伙要靠近沙發(fā)？！不行，不能讓它們躺下！兄弟們趕緊上，一定要搶先它們一步，不能讓它們這么輕易就躺上去！”于是阿因們以飛快的速度，盡可能把沙發(fā)區(qū)都占了或者和阿腺們共坐同一個沙發(fā)（這樣腺苷和受體無法正常結(jié)合）。
如果阿腺們還不是聲勢浩蕩地躺沙發(fā)上，阿因們的出現(xiàn)確實能搶到不少沙發(fā)，也會讓你在短時間內(nèi)得到短暫的清醒作用。那為什么有的時候咖啡會越喝越困？？?。∮腥N可能！有的情況下，阿腺們已經(jīng)聲勢浩蕩并舒舒服服躺在了沙發(fā)上，阿因們是拉不動那些已經(jīng)屁股粘牢在沙發(fā)的腺體們的…（喝晚了，當(dāng)腺苷和受體已經(jīng)結(jié)合，這個時候咖啡因再阻止它們已經(jīng)沒有什么意義。）有的情況下，由于你自身代謝快，阿因們還沒搶到多少沙發(fā)就消失了……但是他們的出現(xiàn)又可能刺激更多的阿腺出現(xiàn)…然后？然后肯定是躺沙發(fā)?。。ㄓ械男』锇樘焐x功能比較強(qiáng)大，咖啡因的持效性也會因此變短，因此咖啡因并不能起到多少提神的效果，同時有可能增加你的困意。）
有的情況下，阿腺們會習(xí)慣阿因們的存在，總能有辦法在阿因們到來的時候，就能穩(wěn)穩(wěn)地躺在沙發(fā)上！面對一群完全不擔(dān)心阿因突然到來并已經(jīng)睡死的阿腺，阿因也無可奈何（經(jīng)常喝咖啡，神經(jīng)系統(tǒng)會對咖啡因產(chǎn)生抗體，抵擋了咖啡因發(fā)揮提神的作用。）因此對于那些不怎么喝咖啡的人，攝入咖啡可能會讓他們變得精神倍增；但對那些長期咖啡的人，咖啡因未必能對他們起到同樣的作用。“不是??！我天天喝咖啡，一樣能提神！”這或許這是一種“儀式性的麻醉”，是一種喝咖啡提神的錯覺！儀式性的麻醉（ritualized inebriation）一開始是出現(xiàn)在喝酒的人群上。喝酒不一定是為了爛醉如泥，更多的是通過酒精讓自己擁有了某種儀式感，然后去做某一件平時不敢做的事情，通俗一點來說即“喝酒壯膽”。咖啡也一樣，相當(dāng)于給自己一個能量滿滿開啟新一天的一個“契機(jī)”。
人類學(xué)研究者 Krystal D'Costa在曾在《科學(xué)美國人》的撰文中說到：我們生活在一個時時刻刻都要求高效的時代。而咖啡作為一種精神刺激物，成為我們在感覺自己效率不高、精神不振時，理所當(dāng)然想要選擇的東西。我們希望它能夠迅速通過血液進(jìn)入大腦，幫助自己在狀態(tài)不佳的時刻仍然能夠提起精神，保持警覺和專注，保證工作效率。因此對于少喝咖啡的人來說，喝咖啡能讓他們“更加精神”，對于常喝咖啡的人來說，喝咖啡能讓他們“恢復(fù)精神”。那上述的“儀式性麻醉”算咖啡因上癮嗎？不是哦！這是兩碼事！！“儀式性麻醉”影響的是心理，而咖啡因過度攝入以至于上癮/對咖啡因產(chǎn)生嚴(yán)重依賴影響的是心理&生理。人類之所以對咖啡因上癮，是因為咖啡因模擬了可卡因和大麻，會在我們大腦中產(chǎn)生的反應(yīng)，刺激神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺在突觸間隙的非正常分泌。久而久之，過度攝入咖啡因會讓身體出現(xiàn)咖啡因成癮的癥狀?？Х纫虺砂a后就會面臨戒斷反應(yīng)（abstinence reaction），意指停止攝入咖啡因或減少攝入劑量后所出現(xiàn)的特殊的心理癥候群。例如會出現(xiàn)影響到生活的昏昏沉沉、心情低落、焦躁不安、神經(jīng)過敏、腸胃/泌尿系統(tǒng)/心臟的不良反映等。一般來說，咖啡因上癮這一癥狀只會發(fā)生在長期、過量攝入咖啡因制品的人身上。
但是每個人能承受的咖啡因的程度都不一樣！如果是根據(jù)FDA（美國食品及藥物管理局）給出的安全攝入量標(biāo)準(zhǔn)來說的話，只要是不長期并每天攝入400mg以上咖啡因（一杯15g以1:15的粉水比例萃取的225ml手沖咖啡，咖啡因含量約60-90mg，即4-5杯手沖咖啡），一般情況下不會出現(xiàn)咖啡因上癮的情況?！翱Х入m好喝，切記莫過量?。。?！”實在是覺得自己很累，要做的是更多地關(guān)注自己的心理/身體的狀況，不能過度依賴咖啡進(jìn)行提神哦～圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
