每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)前一天還在過著美國時間的happy生活,后一天卻被工作摁在地上暴打。屏幕前的你,第二天可能還沒緩過來吧,假期后上班當然是懷疑自己是不是活在夢里。為了讓自己真正且徹底地活過來,咖啡成為了必不可少的醒神利器。
手拿一杯咖啡,成為了上班人每天必做的工作項目之一。早C晚A的興起,更是讓年輕人的身體里流淌著咖啡與酒精,甘愿成為咖啡館、酒吧的氣氛組成員??Х茸鳛橛米靼滋旃ぷ鞯拈_啟鍵,酒精用作黑夜放松的關機鍵,二者早已深深滲透到年輕人生活中。
作為咖啡行業(yè)的巨頭之一——星巴克,自1999年在中國開設了第一家門店,一杯定價30多元的咖啡成為了都市精英們彰顯身份的不二之選。隨著咖啡在中國范圍內(nèi)的普及,咖啡館的數(shù)量也如雨后春筍般涌現(xiàn)。“咖啡”一詞在各種流行的網(wǎng)絡平臺上被熱烈使用著。在小紅書中,輸入“咖啡”兩個字,能查看到有849萬多篇的筆記,內(nèi)容從咖啡探店到自制咖啡,咖啡話題種類繁多,應有盡有。豆瓣平臺上與“咖啡”相關的討論小組眾多。其中,成員最多的“今天喝咖啡了嗎”小組擁有14萬多的的成員,討論組內(nèi)幾乎每分鐘就有分享內(nèi)容更新。
各種咖啡品牌和咖啡產(chǎn)品的出現(xiàn),年輕人們點單打卡,在網(wǎng)絡平臺上留下自己的感想?!斑@個品牌的咖啡好喝”、“那個品牌的咖啡豆香”,部分網(wǎng)友因想法相近組織自己的小團體,成為某個咖啡品牌的粉絲團?!疤嵘瘛笔悄贻p人選擇咖啡的最初原因:通宵復習、早起上課。大腦近乎“宕機”的時候,咖啡醒神見效快,固然成為了首選。
但是,隨著咖啡的流行,咖啡似乎不僅僅局限于“提神”,咖啡還具備著重要的“社交”功能。與“奶茶社交”有著一絲相似之處,一句“去買咖啡嗎”在工作群中開啟“咖啡時間”,成為打工人“合法摸魚”的時間段之一。一些打工人,為了能夠追上大家的腳步,融入到同事的圈子中,只好跟著一起買咖啡、喝咖啡。
疫情的到來卻也抵擋不住咖啡打破區(qū)域的封鎖,而喝咖啡也成為了鄰里之間分享交流的一種方式。上海因為疫情,經(jīng)歷小區(qū)封鎖,有小區(qū)居民在買菜群中概嘆:世界怎么了,咖啡沒有了。于是,鄰居們紛紛回應,分享自己的咖啡“庫存”,免費贈送咖啡。
此外,咖啡店還擁有社交屬性。前往咖啡店喝咖啡的人想要的,或許是與擁有相同愛好的人在一個場所中進行交流。比如,與素未謀面的網(wǎng)友面基,或者是與好久不見的朋友閑聊敘舊等。越來越多的咖啡館不再專注于選址商圈和寫字樓,而是更有生活氛圍的街區(qū),成為一家擁有社區(qū)屬性的咖啡館,與整個街區(qū)的街坊融合交互。續(xù)命水的使命不再只有提神醒腦,而是承擔著社交硬通貨的角色。所以,你今天帶上同事去摸魚了嗎?圖片來源:網(wǎng)絡
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