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飲品界（www.coffinance.com）消息，據(jù)德國(guó)咖啡協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，盡管在2020年政府出臺(tái)一系列社會(huì)隔離政策，但并沒(méi)有減少德國(guó)人喝咖啡的需求，而是從戶外咖啡消費(fèi)轉(zhuǎn)移到了家庭和辦公室場(chǎng)景之中。因此人均咖啡消費(fèi)數(shù)量也從每年20杯增加至168升。
數(shù)據(jù)顯示，2020年德國(guó)家庭咖啡消費(fèi)共計(jì)38.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11%，戶外咖啡消費(fèi)共計(jì)10.2萬(wàn)噸，同比減少23%。
在德國(guó)人對(duì)咖啡消費(fèi)需求增長(zhǎng)的同時(shí)，對(duì)咖啡機(jī)也進(jìn)行了升級(jí)，幾乎1/3的德國(guó)家庭擁有一臺(tái)全自動(dòng)咖啡機(jī)。為此，2020年德國(guó)咖啡烘焙豆的銷量增長(zhǎng)了26%，占咖啡市場(chǎng)份額的37%。手沖咖啡（filter coffee）依然是德國(guó)最受歡迎的咖啡產(chǎn)品，占咖啡市場(chǎng)份額的50%，但銷量?jī)H增長(zhǎng)了0.2%。
此外，凍干咖啡銷量增長(zhǎng)7%，膠囊咖啡銷量增長(zhǎng)6%，傳統(tǒng)速溶咖啡銷量增長(zhǎng)5%。
關(guān)鍵詞：德國(guó)咖啡，咖啡消費(fèi)
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