Z世代女性成下午茶消費主力 上海白領(lǐng)最愛咖啡

圖說：女性成下午茶消費主力 采訪對象供圖（下同）
    3月30日，本土連鎖便利店品牌便利蜂發(fā)布《白領(lǐng)下午茶報告》。數(shù)據(jù)顯示，86%的白領(lǐng)有吃下午茶的習(xí)慣；42%的白領(lǐng)平均單次下午茶花費超過30元，該比例是午餐的4倍。

    Z世代女性是下午茶消費主力

    便利蜂通過全國20個城市1800余家門店對消費者進(jìn)行調(diào)查。報告顯示，相比夜宵的主要客群為男性，下午茶對女性的吸引力更大，在經(jīng)常吃下午茶的人群中，超過六成是女性，男性僅占38%。不過，對比便利蜂之前的統(tǒng)計，兩者差距正在縮小，說明有越來越多男性加入下午茶行列。其中，上海男性下午茶比例高于其他城市，占當(dāng)?shù)乜傁M人群的40%。

    從年齡分布來看，Z世代（指95后、00后）排在首位，達(dá)到38.3%；其次是90后，占比30.2%；80后和70后分別有20.9%和10.6%。這說明，越年輕越熱衷下午茶文化，Z世代消費者對下午茶的需求更加旺盛，喜愛程度明顯高于其他群體。

    86%的白領(lǐng)吃下午茶

    下午茶并非必需品，而是典型的休閑餐飲，但隨著消費升級，已成為許多人日常不可或缺的一部分。只有14%的白領(lǐng)表示從來不吃下午茶，每天要吃的白領(lǐng)占25%，每周吃3-4次的有18%。從地域來看，最愛下午茶的前三個城市是上海、南京和蘇州，這些地方不吃下午茶的比例均為個位數(shù)。


    在下午茶的享用時間上，絕大多數(shù)集中在下午3時至4時。營養(yǎng)專家認(rèn)為，這有一定規(guī)律，“工作是一件消耗體力和腦力的事情，一般在下午三四點容易犯餓、犯困，導(dǎo)致工作效率低下，這時暫停工作，簡單吃個下午茶，既能夠飽腹，又能恢復(fù)精神。”

    花費方面，人均20元以下的占比30.1%，人均20-30元的占比27.3%，平均每次花費30元以上的超過42%?？梢姲最I(lǐng)在挑選下午茶時，對價格的敏感度不是很高。如果對比便利蜂早前發(fā)布的《白領(lǐng)午餐報告》，僅有10%的白領(lǐng)平均午餐費用在30元以上，不及下午茶同等花費人數(shù)的四分之一。

    便利店就像公司茶水間

    此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，便利店成為是白領(lǐng)最經(jīng)常購買下午茶的場所，占65.68%，遠(yuǎn)超其他；緊隨其后有35.27%的受訪者選擇了外賣，還有25.33%的白領(lǐng)會到咖啡館或餐廳消費，僅有12.35%的企業(yè)為員工提供下午茶。

    受訪者之所以選擇便利店，首要原因是“食物選擇多”，獲得82.58%的認(rèn)可；接著是“便捷”，有75.62%的關(guān)注量，許多人把便利店比作公司的茶水間，可以方便快捷地獲取食物和水飲。“食物美味”則是另一個重要因素。

    便利店里的“下午茶圖譜”


    從全國的數(shù)據(jù)來看，奶制品、水果、水飲、沙拉、甜品是最受歡迎的下午茶選擇。值得注意的是，在健康觀念深入人心的今天，白領(lǐng)對“輕食”十分看重，水果、沙拉、全麥三明治等成為熱門商品。

    具體到每個城市，下午茶的消費情況既有雷同，也有差異。受訪者均對便利店的優(yōu)惠、新品和季節(jié)限定商品表現(xiàn)出濃厚興趣。上海白領(lǐng)最愛咖啡，最常搭配的食品是關(guān)東煮。南京白領(lǐng)下午茶時間最長，平均接近30分鐘，消費最多的是奶制品和水果。深圳白領(lǐng)的下午茶時間最短，平均不到10分鐘，接近70%的受訪者表示便利店是購買下午茶的第一選擇，他們最常購買飲料和零食。蘇州白領(lǐng)對甜品情有獨鐘。北京白領(lǐng)則更喜歡在下午茶時間吃沙拉和三明治。

    新民晚報記者 金志剛
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