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疫情之下，咖啡館如何通過比率調(diào)整，穩(wěn)定外賣咖啡的品質(zhì)？

疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營(yíng)業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]

2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000

創(chuàng)業(yè)開茶飲店選哪家?快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開茶飲店的你，不知道選哪家？快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]

2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000

你是不是想看：: [db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟云南,咖啡茉沏煮葉厝內(nèi)小眷村徐小包奶茶檸檬王子 spr咖啡上島咖啡貓屎咖啡麥淇淋冰淇淋卡夫沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟

多人份大粉量的手沖咖啡該怎么沖？

最近有朋友要問前街，“多人份的咖啡要怎么沖比較好？”這個(gè)問題，前街之前在談?wù)撌譀_參數(shù)中的粉量有涉及到。這次前街就來(lái)詳...[詳情]

2022-04-16閱讀量：249

手沖咖啡｜關(guān)于注水的科學(xué)

手沖咖啡的注水問題已經(jīng)是老生常談了，但是也有很多剛剛?cè)腴T關(guān)注前街的朋友們，“我怎么沖不好喝？”“手沖咖啡好難噢！”手...[詳情]

2022-04-15閱讀量：209

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分段注水如何分配每一段的水量？

分段注水是目前手沖咖啡來(lái)說(shuō)最常見的注水方式。一般這類方法的延展性與可調(diào)控性比較好。大家也可利用不同的水量分配去調(diào)整咖...[詳情]

2022-04-15閱讀量：253

咖啡機(jī)不單外部清潔重要，內(nèi)部清潔也同等重要！

機(jī)器不保養(yǎng)，就很容易出故障。放到咖啡機(jī)也一樣，如果某天你發(fā)現(xiàn)咖啡的味道不對(duì)了，或者發(fā)現(xiàn)萃取狀況不對(duì)勁了，也就有可能是...[詳情]

2022-04-15閱讀量：691

好喝的掛耳咖啡還是需要一些講究的沖法

在滴濾式咖啡中，掛耳咖啡算是最簡(jiǎn)便的一種方式了。只需要一包掛耳，一個(gè)杯子，以及熱水就能沖出不錯(cuò)的單品黑咖啡。當(dāng)然，雖...[詳情]

2022-04-15閱讀量：705

你知道為什么要繞圈注水嗎？

沖手沖咖啡繞圈注水幾乎是基本操作。但有沒有想過為什么是繞圈注水呢？前街今日就跟大家探討一下這個(gè)問題。第一個(gè)原因就是為...[詳情]

2022-04-15閱讀量：260

咖啡口感沙澀，是哪里出現(xiàn)了問題？

咖啡是否醇厚，可能一時(shí)半刻無(wú)法感知，但是咖啡出現(xiàn)令人不愉快的感覺，如沙子般粗糙的澀感，就很明顯察覺出來(lái)了。因此，我們...[詳情]

2022-04-15閱讀量：945

意式咖啡豆可以用來(lái)沖手沖咖啡嗎？

市面上常售的咖啡豆類型分為兩種，一種是供意式咖啡機(jī)使用的，通常包裝規(guī)格會(huì)比較大（1磅或1公斤），另一種是標(biāo)注著詳細(xì)的產(chǎn)...[詳情]

2022-04-15閱讀量：644

悶蒸時(shí)有不少咖啡液流出來(lái)，這正常嗎？

關(guān)于悶蒸的問題，從如何注水、粉層膨脹，到悶蒸水量時(shí)間對(duì)風(fēng)味的影響，前街都是講過不少了。這些都是從濾杯上去觀察的問題，...[詳情]

2022-04-15閱讀量：880

咖啡悶蒸不膨脹了，還能喝嗎？

用同樣的沖煮參數(shù)沖一包咖啡豆，忽然某一天，咖啡悶蒸不膨脹了?；揪涂梢耘袛噙@個(gè)豆子“不新鮮”了。這個(gè)“不新鮮”并不是...[詳情]

2022-04-15閱讀量：164

從零開始辨別咖啡風(fēng)味，我們需要怎么做？（貳）

上一篇文章中，前街分享了如何找出風(fēng)味的記憶點(diǎn)，日常的風(fēng)味記憶是有利于我們?cè)谄穱L咖啡時(shí)的品鑒風(fēng)味，所以，這一點(diǎn)重在積累...[詳情]

2022-04-15閱讀量：930

在家里實(shí)現(xiàn)手沖自由要花多少錢？

愛咖啡的朋友一定不滿足于只喝咖啡，最后肯定會(huì)自己享受一番沖咖啡的滋味。實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)最簡(jiǎn)單的做法就是入手一套手沖的設(shè)備...[詳情]

2022-04-14閱讀量：815

濃縮咖啡到底喝的是什么？

意式濃縮咖啡基本不會(huì)出現(xiàn)在咖啡館的菜單上，基本都靠“對(duì)暗號(hào)”的隱藏菜單，就算菜單上有也是最少人點(diǎn)的品類?？赡苡泻芏嗯?..[詳情]

2022-04-14閱讀量：777

為什么咖啡豆磨完粉后會(huì)有很多白色的碎屑？

有朋友向前街反映，把咖啡豆研磨成咖啡粉后，咖啡粉中夾雜著許多黃白色的碎屑。這些碎屑到底是什么呢？會(huì)不會(huì)影響到咖啡的風(fēng)...[詳情]

2022-04-14閱讀量：509

回南天來(lái)了，該如何調(diào)整意式咖啡的出品？

廣州已經(jīng)進(jìn)入濕噠噠的回南天，冒水珠的墻壁，永遠(yuǎn)不干的地板，越晾越濕的衣服。當(dāng)然還有最怕受潮的咖啡豆?；啬咸烊绾斡绊懸?..[詳情]

2022-04-14閱讀量：565

為什么咖啡放涼了會(huì)變得更酸了？

有朋友向前街問道，“為什么我剛沖好的耶加喝著酸甜適中，很舒服，放涼之后喝就變得像檸檬那般酸呢？”這是一個(gè)非常好的問題...[詳情]

2022-04-14閱讀量：168

coco奶茶走在時(shí)尚尖端的品牌

隨著時(shí)代的發(fā)展，生活節(jié)奏變得越來(lái)越快，伴隨著新生代的思想越來(lái)越活躍，時(shí)尚、有范，成為眾多人的追求。 coco奶茶就是一款...[詳情]

2021-10-18閱讀量：225

選甜不甜奶茶加盟，在特色茶飲行業(yè)中受一致好

只有選擇好的、有特色的、符合大眾喜愛的茶飲品牌開店才能贏得市場(chǎng)，選甜不甜奶茶加盟，在特色茶飲行業(yè)中受一致好評(píng)。[詳情]

2021-10-18閱讀量：817

南寧萃茶師怎么樣？怎么加盟？

南寧萃茶師借助抖音、快手等社交軟件，一經(jīng)推出就快速的刷爆了整個(gè)朋友圈[詳情]

2021-10-18閱讀量：805

coco都可茶飲店夏季熱銷產(chǎn)品有哪些？

每一年的夏天，可已說(shuō)是奶茶產(chǎn)品銷售的旺季，在夏天的時(shí)候，各個(gè)品牌都會(huì)推出一些列的冰飲品種，當(dāng)然了，coco奶茶加盟品牌也...[詳情]

2021-10-12閱讀量：440

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